Quale yogurtiera scegliere

L’acquisto di un nuovo elettrodomestico solleva spesso una serie di domande, soprattutto se il “nuovo aiutante” è una yogurtiera, un’invenzione relativamente nuova dei produttori di elettrodomestici. Per fare in modo che l’acquisto non dia delusioni, e porti esclusivamente prodotti utili e naturali, è necessario capire come scegliere una yogurtiera, quali sono le differenze tra i modelli, quali modifiche esistono, le opzioni aggiuntive.

Una miscela pronta di latte e lievito madre viene versata in appositi contenitori, fermenta sotto l’effetto della temperatura e dopo qualche ora lo yogurt è pronto per essere consumato. I modelli più costosi sono dotati di elemento riscaldante, assicurare il corretto mantenimento della temperatura, nonché la sua regolazione. I prodotti con controllo “manuale” appartengono alla categoria di prezzo bassa, non hanno un riscaldatore e funzionano secondo il principio del thermos. La miscela calda viene posta in un contenitore, dove non si raffredda, ma langue lentamente.

Multifunzionale o semplice

I produttori affrontano con saggezza lo sviluppo degli elettrodomestici, dotando i modelli di una varietà di opzioni utili, espandendo le capacità dei dispositivi. La yogurtiera domestica non fa eccezione: potete scegliere il modello migliore non solo in base al prezzo o al design, ma anche in base alle caratteristiche di cui avete bisogno.

Naturalmente, più un elettrodomestico è in grado di fare, più costa all’utente. Ma la migliore yogurtiera non è sempre la più costosa, perché il costo non sempre si traduce in caratteristiche: dovete scegliere in base alla somma delle vostre caratteristiche. Nella maggior parte dei casi, la scelta del dispositivo giusto si basa innanzitutto su una serie di opzioni e, in secondo luogo, sulla qualità e sul marchio. È illogico pagare per funzioni non necessarie, ma non è bello risparmiare e giungere alla conclusione che è necessario un modello più “capace”.

Gelatiera ARIETE 637

Caratteristiche del design

La prima cosa importante da ricordare è che la yogurtiera non deve essere spostata durante la cottura e che alcuni programmi sono progettati per un funzionamento di 8 ore, per cui è necessario un posto fisso separato. Prima di acquistare una yogurtiera, pensate allo spazio della vostra cucina. Le dimensioni del dispositivo dipende dal numero e dalla capacità delle tazze. I modelli compatti da 6 a 8 contenitori si adattano bene a piccole cucine o monolocali, mentre i modelli più grandi da 14 contenitori sono ideali per cucine più grandi e spaziose.

Potenza del dispositivo La temperatura parte da 12-20 watt (i modelli meno potenti è meglio lasciarli sul bancone del negozio), ma è sufficiente per creare la temperatura desiderata, così come il modello da 600 watt. Le yogurtiere ad alta potenza possono preparare deliziosi dessert oltre ai prodotti lattiero-caseari. La tensione influisce direttamente sulla temperatura e quindi sul tempo di cottura: più potente è il dispositivo, più breve è il ciclo.

Tefal YG657132 yogurtiera

I modelli di macchina per lo yogurt sono disponibili in diversi stili. È possibile scegliere tra un’ampia gamma di apparecchi minimalisti, high-tech e persino colorati, ad esempio in rosa o arancione. I contenitori possono essere di vetro o plastica e i coperchi sono spesso decorati con immagini di frutta o bacche.

Buono a sapersi! I bicchieri di vetro sono più diffusi, possono essere sterilizzati per evitare la moltiplicazione di batteri nocivi.

Tipo di controllo non è importante per un elettrodomestico di questa classe, può essere elettronico o meccanico. Qui ognuno sceglie a propria discrezione: la meccanica tende ad essere più affidabile e resistente alle fluttuazioni della tensione di rete, mentre l’elettronica è più programmabile.

Yogurtiera Dex DYM-157 con controllo elettromeccanico

Vantaggi e svantaggi dell’unità

Vantaggi di un elettrodomestico:

1. La yogurtiera è completamente programmabile, l’utilizzatore non deve controllare il processo di cottura, alla fine del ciclo viene alimentato Segnale acustico o luminoso. L’unica manipolazione richiesta all’ospite è quella di tirare fuori il cibo cotto in tempo e spostarlo in frigorifero per un paio d’ore.
2. Gli yogurt fatti in casa non sono solo più sani, ma anche più economici di quelli già pronti.
3. Utilizzando diverse ricette, è possibile preparare gustosi dessert, ad esempio regolando la temperatura, si può preparare la crema di mascarpone, la pasta di cioccolato o il teramisù.

Gli svantaggi sono i seguenti:

1. Scegliere e praticare la ricetta può essere una sfida. Potrebbe essere necessario abituarsi, “prenderci la mano”, fino a quando non si è soddisfatti dei risultati.
2. Lievito madre fermentato si rovina rapidamente, deve essere utilizzato e rinfrescato in continuazione, il che significa che deve essere utilizzato quotidianamente o che deve essere preparata una nuova miscela in continuazione.
3. Non si può certo definire un apparecchio di piccole dimensioni, le sue dimensioni sono piuttosto apprezzabili.
4. I modelli economici spesso surriscaldano il prodotto.

Per la scelta migliore, non affidatevi ai consigli di amici e conoscenti, perché ognuno ha le proprie preferenze. Non esiste un’opinione chiara e unanime su come scegliere la yogurtiera giusta, ma è necessario scegliere tra capacità e prezzo.