I moderni elettrodomestici da cucina sono di grande aiuto per far risparmiare tempo alla casalinga e per rendere la cucina un’esperienza piacevole e non frustrante. È possibile scegliere un’ampia gamma di elettrodomestici per soddisfare qualsiasi esigenza. Tuttavia, le somiglianze nelle capacità sono talvolta inutilmente confuse e complicate. Oggi diamo un’occhiata più da vicino ad alcuni gadget indispensabili in cucina. Tritatutto o frullatore: il più adatto a voi? Un confronto tra questi apparecchi vi aiuterà a trovare il frullatore più adatto a voi.
Caratteristiche funzionali
Un frullatore è diverso taglio più fine, è progettato per emulsionare, ridurre in purea e montare le bevande. Mescolare, tritare e frullare gli ingredienti. È possibile preparare facilmente mousse, zuppe e frullati. Alimenti cotti con la giusta consistenza per il vostro bambino. Un’altra funzione utile è quella di rompere il ghiaccio per le bevande.
Un trituratore funziona secondo un principio diverso. La lavorazione grossolana degli alimenti viene effettuata affettando gli ingredienti con un coltello. La dimensione dei pezzi può essere adattata all’uso finale scegliendo un accessorio progettato per un taglio più piccolo o più grossolano. Simile al noto frullatore, ma con un tocco più professionale e veloce.
Il tempo necessario per le singole fasi di cottura è notevolmente ridotto. Ecco alcune delle caratteristiche più richieste del dispositivo per le arti culinarie
- Affetta rapidamente le verdure nella forma ideale per bollire o friggere.
- Affettare e sminuzzare le insalate.
- Preparare pezzi di frutta e noci tritate per i dessert fatti in casa.
- Produce prodotti simili a pasta per paté o maionese.
- Tritare e sminuzzare la carne per il macinato.
Esistono modelli di chopper dotati di bit extra. Possono essere utilizzati per frullare o ridurre in purea.
L’apparecchio assomiglia a un frullatore e, se sufficientemente potente, può sostituirlo. Ha anche molte più funzioni e quindi un prezzo più alto.
Tritatutto e frullatore molto multifunzionale. Combinano le funzioni di diversi elettrodomestici della cucina:
- Panna da montare e purea di panna.
- Macinazione di qualsiasi tipo di ingrediente fino alla dimensione desiderata.
- Impastare impasti morbidi e salse.
Design e funzione
Il frullatore e il tritatutto si assomigliano all’esterno, ma ci sono alcune differenze notevoli. La prima unità elabora con cura gli ingredienti, portandoli a una consistenza omogenea. In cima, c’è una ciotola alta e stretta. Il vano inferiore ospita la lama e il motore (per ulteriori dettagli sulla costruzione dell’apparecchio, vedere l’articolo sulla costruzione di un frullatore fisso).
Esistono due tipi di frullatori:
- Modelli stazionari posto sul tavolo. Si tratta di un contenitore con un attacco per lame che si trova sul fondo. Chiudere la pentola piena con il coperchio prima di accenderla. Sono disponibili attacchi con diversi numeri di lame. È possibile mescolare impasti liquidi e preparare facilmente bevande da versare direttamente nelle tazze.
- Frullatori a immersione Sono dispositivi manuali. Sono più compatti, ma questo è anche un grande svantaggio. È piuttosto difficile tenere il dispositivo per l’intera durata del lavoro. Nonostante le dimensioni ridotte, hanno una grande potenza. La base dell’unità estesa con l’ugello montato viene immersa in un contenitore pieno di cibo. Sono disponibili numerosi accessori intercambiabili. Si può usare qualsiasi tipo di contenitore, ma è meglio sceglierne uno con le pareti alte per evitare schizzi sul tavolo. Le porzioni possono essere piccole. L’unità non occupa molto spazio in cucina e, se lo si desidera, può essere montata a parete. Non sono stati concepiti per la preparazione di bevande, ma sono in grado di montare le uova o di ridurre in purea una zuppa.
L’elicottero è un una ciotola robusta, che ospita lo stelo del frullatore. Su di essa vengono montati diversi accessori, a seconda del tipo di lavoro da eseguire. I pezzi lavorati ottenuti dagli ingredienti caricati vengono inviati alla bacinella. Gli accessori del frullatore e del trituratore possono avere funzioni diverse, a seconda del modello scelto.
I trituratori sono in grado di svolgere la maggior parte dei compiti di un moderno robot da cucina. Sono miniaturizzati, quindi più facili da usare rispetto ai robot da cucina nella vita quotidiana.
La pulizia e la cura di questi apparecchi dopo l’uso non sono un problema. Questi piccoli elettrodomestici sono molto compatti, ma non rimangono inattivi in nessuna cucina.
Il materiale del contenitore in entrambi i casi è Vetro o plastica. Entrambi sono semplici da pulire. Ricordarsi di staccare la spina prima del lavaggio per evitare di ferirsi.
Conclusione
Da questo confronto si possono trarre i seguenti punti. Quando si sceglie l’accessorio giusto, è necessario innanzitutto definire le proprie esigenze i propri scopi e sfide. Se il vostro sogno è quello di deliziare la famiglia con deliziose macedonie e dessert o di tagliare velocemente le verdure per la frittura, ottenendo pezzi della stessa dimensione e forma perfetta, allora è meglio un tritatutto. Volete preparare con facilità frullati e shake e piatti per la colazione del vostro bambino? Allora un frullatore è proprio quello che vi serve.
Inoltre, gli elettrodomestici moderni offrono molti modelli combinati che uniscono le funzioni di diversi dispositivi (ad esempio, un frullatore-cucina, un frullatore-miscelatore, un frullatore-compressore). Tuttavia, questi apparecchi saranno molto più costosi. La scelta è vostra.
Qual è la differenza tra un frullatore e un macinino? Quale di questi due strumenti sarebbe più adatto come aiutante ideale in cucina?
La differenza principale tra un frullatore e un macinino è che il frullatore viene utilizzato per frantumare e mescolare ingredienti liquidi o semi-liquidi, mentre il macinino viene utilizzato per macinare ingredienti solidi come spezie, caffè o semi.
In cucina, l’aiutante ideale dipende dal tipo di piatti che si preparano più frequentemente. Se si preparano spesso frullati, smoothie, salse o zuppe, il frullatore sarebbe più adatto. Se invece si macinano spesso spezie fresche, caffè o semi, allora il macinino sarebbe la scelta migliore.
Entrambi gli strumenti sono molto utili in cucina e possono facilitare la preparazione di diversi piatti, quindi la scelta dipende dalle esigenze personali e dai tipi di ricette che si preparano abitualmente.
Qual è la differenza tra un frullatore e un macinino? Quando dovrei scegliere uno piuttosto che l’altro come aiutante ideale?