Che tipo di stoviglie scegliere per il microonde

Se avete deciso di acquistare un forno a microonde, dovete anche considerare che tipo di pentole sono adatte all’uso nel microonde: non tutti i tipi di pentole sono adatti al microonde. Lo dirà anche il commesso del negozio e lo dicono le istruzioni dell’apparecchio. È necessario comprendere che un tipo di pentola sbagliato può danneggiare il forno a microonde.

Etichette per pentole per microonde

Non tutti i piatti, i bicchieri o le tazze, le pentole o le padelle sono adatti per essere scongelati, riscaldati o cucinati nel microonde. I produttori producono pentole speciali per i forni a microonde. Per aiutare gli acquirenti a capire quali contenitori possono essere utilizzati nel microonde e quali no, gli utensili da cucina sono etichettati con cartelli speciali:

• un quadrato con linee ondulate all’interno;
• Un’immagine in miniatura di un forno a microonde.

Le etichette possono essere apposte sul fondo delle pentole e sono obbligatorie sulla confezione. Se il simbolo sulla confezione del prodotto è barrato, questo contenitore non deve essere utilizzato nel microonde.

Quali stoviglie possono essere messe nel microonde?

I contenitori per la cottura a microonde sono realizzati in diversi materiali. Ogni tipo di pentola è consigliato per operazioni distinte: scongelamento e riscaldamento, cottura o stufatura. È bene che il proprietario del forno a microonde abbia un kit di pentole adatto. È necessario selezionare i seguenti elementi.

Articoli in vetro temperato resistente al calore I forni a microonde sono il segmento più comune e diffuso di tutte le pentole. Si tratta di piatti, tazze, pentole con coperchio. I contenitori vengono utilizzati per cucinare diversi alimenti.

Importante! Le pentole in vetro temperato non sono adatte ai forni a microonde perché causano crepe nel forno a microonde. È necessario prestare attenzione alle marcature presenti sulla scelta.

Teglie in silicone sono utilizzati per cuocere al forno, stufare verdure e carne sia nel forno tradizionale che in quello a microonde. Le pentole in silicone sono pratiche perché impediscono agli alimenti di attaccarsi alla superficie di cottura.

Piatti di plastica per alimenti Disponibile in diversi formati. Ma non tutti i contenitori di plastica sono adatti all’uso nel microonde. I bicchieri e i contenitori di plastica monouso per alimenti freddi e caldi sono contrassegnati da un quadrato con una forchetta all’interno. Possono essere utilizzati per riscaldare rapidamente gli alimenti. Per scongelare o riscaldare si consiglia di utilizzare contenitori di plastica riutilizzabili con la dicitura “microonde”.

Importante! Non è consigliabile utilizzare contenitori di plastica per cucinare. Se riscaldati a lungo, rilasciano sostanze che hanno un impatto negativo sul sapore del piatto e non devono essere considerati salutari.

Piatti in porcellana, terracotta e ceramica Può essere utilizzato nel microonde, ma con alcune limitazioni. Per evitare di provocare scintille e problemi di funzionamento, la porcellana o la terracotta con decorazioni dorate o di altro tipo sono assolutamente inaccettabili a causa della presenza di particelle metalliche. I contenitori in ceramica devono sempre essere rivestiti di smalto. Può essere riscaldato e cucinato, ma è necessario utilizzare guanti da forno per evitare scottature.

Ceramica vetrificata e vetro temperato – Un materiale comunemente utilizzato dai produttori di pentole per microonde. Esteticamente accattivanti e pratici, possono essere utilizzati per riscaldare e cucinare. Il prodotto ha un prezzo più alto.

Vasi di argilla Adatto per stufare e cuocere nel forno a microonde. Il tempo di riscaldamento della pentola dipende dalla qualità dell’argilla e dalla porosità della superficie. I vasi di terracotta assorbono facilmente l’umidità e possono rompersi se riscaldati troppo rapidamente. L’argilla deve essere preferibilmente smaltata. Il prodotto tollera senza problemi il calore.

Importante! Requisito per le pentole adatte alle microonde: nessuna verniciatura, in particolare nessuna doratura o argentatura.

Contenitori e bicchieri di carta monouso, Supporti in carta pergamena Può essere considerato un utensile da cucina solo per il riscaldamento. Molti pasti pronti che devono essere riscaldati sono confezionati in contenitori di carta/pergamena adatti a tale manipolazione. Il materiale resiste alle alte temperature e non assorbe i grassi, consentendo di riscaldare una pizza, polpette, polpettoni o sformati in modo rapido e senza danneggiare l’interno del forno a microonde. I pasticcini avvolti in panni di cotone o pergamena mantengono il loro aroma e si asciugano dopo il riscaldamento.

Scelta della forma

Il gusto, l’aroma e il grado di riscaldamento degli alimenti dipendono non solo dal materiale, ma anche dalla forma del contenitore per la cottura a microonde. Un riscaldamento uniforme è garantito da un contenitore cilindrico o ovale con un bordo basso e una base larga.

1. Se si utilizzano piastre profonde, il tempo di riscaldamento o di cottura deve essere prolungato.
2. Per un riscaldamento più uniforme si consiglia di utilizzare contenitori rotondi.
3. Quando si cuoce nel forno a microonde, utilizzare un piatto profondo, poiché l’impasto nel microonde sale molto di più rispetto a quello del forno.
4. Non utilizzare piatti con bordi frastagliati. La cottura in questo tipo di recipiente può portare a una cottura non uniforme.

Leggi anche: cosa fare se il piatto nel forno a microonde non gira.

Cosa non usare nel microonde

Le stoviglie per il microonde variano molto per forma e materiale, ma ce ne sono alcune che sono rigorosamente vietate:

1. Non è consentito l’uso di pentole in metallo. In primo luogo, il cibo non può essere riscaldato nel microonde perché il metallo non è adatto alle microonde. In secondo luogo, può provocare scintille e danneggiare l’apparecchio.
2. I piatti da riscaldare o cuocere nel microonde non devono presentare alcuna marcatura. Questo vale in particolare per le decorazioni in vernice dorata.
3. Non si devono mettere contenitori di cristallo nel forno a microonde. Possono contenere sostanze dannose per le microonde. In secondo luogo, le pentole stesse non sono omogenee, il che rende il forno a microonde più difficile da maneggiare.
4. È necessario prestare attenzione anche all’utilizzo di contenitori monouso. I piatti di plastica si sciolgono se esposti alle microonde e quelli di cartone si sporcano di fuliggine.
5. Le pentole in ceramica possono danneggiare anche il forno a microonde.
6. Si sconsiglia inoltre di utilizzare quello che si cuoce in forno in. Questo vale in particolare per i contenitori in alluminio.

Leggi anche: quali pentole e alimenti non devono essere utilizzati nel microonde.

Deviazioni dai regolamenti

C’è sempre un “ma”. Come nel caso del microonde, esistono diverse situazioni in cui è vietato l’uso di un contenitore proibito può essere aggirato.

1. Un piccolo piatto di alluminio può essere inserito nel microonde se ha un diametro ridotto e i lati bassi. È importante che non abbiano un coperchio.
2. Le stoviglie utilizzate nel microonde non devono presentare imperfezioni – ad esempio, il vetro non deve presentare crepe o incrinature. Una tale negligenza può portare a una situazione di pericolo in cui le pentole potrebbero scoppiare.
3. Molte persone si lamentano del fatto che il microonde riscalda le stoviglie e non i cibi cucinati. Questo vale in particolare per i piatti di porcellana più spessi.

Non utilizzare mai contenitori per la cottura a microonde coperti da pellicola trasparente o da un coperchio ermetico. Ciò può contribuire non solo al malfunzionamento, ma anche all’esplosione locale dell’apparecchio.

Se si desidera riscaldare solo un piccolo pezzo di cibo, come un panino, l’uso di un contenitore specializzato è facoltativo. Si può mettere sul piatto interno del microonde.

Leggi anche: Come eliminare grasso e sporco dal forno a microonde.

Conclusione

Quando si scelgono le stoviglie per il forno a microonde, la cosa più importante da tenere in considerazione è È necessario curare l’integrità delle stoviglie del forno a microonde e qualità. Perché eventuali difetti non solo rovinano un utensile da cucina insostituibile, ma possono anche provocare un incendio nell’appartamento. I proprietari di forni a microonde devono fare attenzione alla plastica e, soprattutto, leggere attentamente le istruzioni dell’apparecchio per sapere come usarlo correttamente.