Classifica dei 8 migliori tritacarne elettrici

Abbiamo trascorso oltre 95 ore a ricercare, testare e valutare i nostri tritatutto per trovare i modelli migliori. Abbiamo raccolto le nostre scelte per il giusto macinino multi-food e vi abbiamo dato una valutazione imparziale di 8 diversi macinini, in modo che sappiate esattamente cosa cercare quando lo acquistate.

Scegliere il tritacarne giusto

Valuteremo i tritacarne in base ai parametri principali:

1. qualità della carneLa capacità del tritacarne di macinare la carne e di trasformarla in macinato. Prestare attenzione alla consistenza della carne macinata: idealmente dovrebbe essere tenera e omogenea, senza grumi e venature. Anche le più comuni polpette non possono essere preparate con un impasto di carne macinata non omogeneo.
2. Lavorare con carni dureCome si comporta il modello con la carne grossolana, la cartilagine e le venature?. Qualsiasi tritacarne può macinare una lombata morbida, ma non tutti i tritacarne sono in grado di macinare una lombata dura. Selezionare la carne giusta per il tritacarne sarebbe molto complicato e, se si sceglie la carne sbagliata, la carne macinata risulterebbe irregolare o addirittura impossibile da ottenere.
3. Qualità costruttivaLa qualità dei componenti, la loro unione e l’assenza di rotture o allentamenti. Se ci sono allegati, in che misura svolgono le loro funzioni?. Una costruzione inadeguata porta a un rapido cedimento della smerigliatrice.
4. Facilità d’usoCome si comporta il macinino durante l’uso. È importante che il corpo non si surriscaldi, che la carne non rimanga impigliata nei coltelli e che il tritatutto non debba essere costantemente spento.
5. Livello di rumoreQuanto è rumorosa la macchina. In piccoli appartamenti e in famiglie con bambini, l’elevato livello di rumore può essere un vero problema.

Criterio aggiuntivo – prezzo alto/basso. Il top sarà caratterizzato da modelli nella gamma da 9 a 18 mila Euro, e sono valutati a parità di condizioni su criteri diversi, in modo che per una deviazione dalla gamma di modelli sarà penalizzato e punto supplementare.

Come sono stati eseguiti i test

Tutte le smerigliatrici sono state testate da noi a parità di condizioni di prova. Per testare la qualità della carne lavorata e della carne magra sono stati utilizzati tagli interi di manzo duro con e senza venature. La qualità costruttiva è stata verificata dai nostri ingegneri. Il livello di rumorosità è stato misurato con un decibelometro e la facilità d’uso è stata determinata dal parere di diversi esperti indipendenti. Inoltre, nella valutazione sono stati presi in considerazione i feedback e le note degli utenti sul web.

Sono stati quindi definiti i criteri e le modalità di test. Andiamo!

Rango 8 – Redmond RMG-CBM1225

Il tritacarne cinese Redmond è una macchina potente che gestisce rapidamente sia il filetto che le fibre grosse. Viene fornito anche con gli accessori per la preparazione di salsicce e kebbe fatti in casa. Non ci sono stravaganze come mulino, affettatrice, affettaverdure.

L’involucro, il vassoio e le parti interne sono in metallo, ma la qualità costruttiva di questo tritacarne Redmond lascia molto a desiderare, con alcuni tritacarne che hanno inceppato gli ingranaggi. Nel complesso, è una macchina potente e facile da usare, ma ha una durata di vita indefinita. Un altro punto a sfavore del Redmond RMG-CBM1225 è la sua forte rumorosità, per cui è meglio non utilizzarlo a tarda ora e durante il pisolino dei bambini.

Qualità della lavorazione della carne:

Lavorare con carne dura:

Qualità costruttiva:

Comodità d’uso:

Livello di rumore:

Valutazione complessiva: 

Prezzo medio: 13500 Euro

Redmond RMG-CBM1225

7° posto – Zelmer 987.80

Si tratta di un tritatutto e di un robot da cucina elettrico in un unico pacchetto: il polacco Zelmer 987.80 solo un numero enorme di allegati inclusi. Con questa macchina non solo si può fare la carne macinata, ma anche macinare il caffè, grattugiare le patate per gli gnocchi di patate, tagliare le carote per la zuppa, spremere il succo e molto altro ancora. Il modello è ottimo per cucinare conserve fatte in casa e altre pietanze. Se non si prevede di utilizzare tutti questi accessori, un semplice tritacarne sarebbe più economico.

La maggior parte delle parti di Zelmer 987.80 plastica, può macchiarsi durante l’uso, deve essere lavato accuratamente. Ma il suo compito principale è quello di far fronte alla media: tutto e subito, ma ad un livello adeguato.

Qualità della lavorazione della carne:

Lavorare con carne dura:

Qualità costruttiva:

Facile da usare:

Livello di rumore:

Punteggio complessivo: 

Prezzo medio: 9.500 RUR

Zelmer 987.80

6° posto – Kenwood MG700

Questa robusta unità è costruita con accuratezza e precisione inglese. Il tritacarne elettrico Kenwood MG700 è realizzato in metallo resistente e gestisce quasi tutte le carni.

L’apparecchio si distingue per le sue elevate prestazioni: la carne viene macinata bene e abbastanza velocemente, il meccanismo ha due velocità e la retromarcia.

Come svantaggio principale, le casalinghe notano che il rivestimento metallico si macchia abbondantemente e può macchiare il cibo e gli utensili da cucina entro il primo mese di utilizzo. Per questo motivo, la carne può avere un sapore d’acciaio: fare attenzione.

Qualità della lavorazione della carne:

Lavorare con carne dura:

Qualità costruttiva:

Facilità d’uso:

Livello di rumore:

Punteggio complessivo: 

Prezzo medio: 17000 Euro

Kenwood MG700

5° posto – Panasonic MK G1800PWTQ

Il Panasonic MK G1800PWTQ è un ottimo esempio di elettrodomestico da cucina giapponese. Le parti principali sono realizzate in metallo spesso e resistente, mentre solo lo spingi-carne è in plastica.

A differenza di molti modelli precedenti nella nostra classifica, la G1800PWTQ non dispone di numerosi accessori, non può spremere il succo o macinare il caffè. Questo tritacarne svolge solo la funzione di base di tritare e sminuzzare la carne. Il problema principale di questo tritacarne è facilmente spiegabile con l’anno di produzione del modello: la produttività è bassa, il tritacarne è buono, ma richiede molto tempo. Quando si lavorano grandi porzioni di carne, il tritacarne deve fare un paio di pause.

AGGIORNAMENTO DAL 29.06

Gli utenti notano che gli ultimi lotti del modello sono prodotti secondo nuovi standard, una delle caratteristiche principali sono i coltelli più economici, ora non possiamo più parlare di affidabilità e durata Panasonic MK G1800PWTQ, prestare attenzione a questo quando si acquista. Panasonic ha ora un nuovo modello MK-ZJ2700, di migliore fattura, ma non privo di inconvenienti.

Lavorazione della carne di qualità:

Taglia la carne dura:

Qualità costruttiva:

Usabilità:

Livello di rumore:

Valutazione complessiva: 

Prezzo medio: 14000 Euro

Panasonic MK G1800PWTQ

4° posto – Moulinex ME687832

Tritacarne Moulinex ME687832, gli utenti lo scelgono per la sua buona costruzione e le sue caratteristiche aggiuntive. Oltre agli accessori per l’imbottitura, ha tutto ciò di cui una casalinga moderna può aver bisogno: una serie di grattugie, accessori per il taglio degli alimenti e accessori per la preparazione di salsicce fatte in casa.

I produttori definiscono il Moulinex ME687832 come il tritacarne più compatto e potente e qui c’è qualcosa da ridire, gli utenti notano problemi con la lavorazione di carni tenere, la mano deve essere costantemente sul pulsante di inversione.

Qualità della lavorazione della carne:

Funziona con la carne filante:

Qualità costruttiva:

Facilità d’uso:

Livello di rumore:

Punteggio complessivo: 

Prezzo medio: 12000 Euro

Moulinex ME687832

Livello 3 – Dauken FW2000

Il terzo posto nella nostra classifica è occupato dal tritacarne Dauken FW2000: si tratta di un tritacarne semi-professionale, adatto sia a casa che in un piccolo bar. È dotato dell’essenziale: tre dischi di metallo per tritare in diverse dimensioni, un beccuccio per salsicce e kebbe.

Questo modello si distingue per l’elevata qualità costruttiva e la qualità della lavorazione della carne. Lo spremiagrumi è affilato per la sua funzione principale nel modo migliore. Tra gli aspetti negativi, gli utenti di Dauken FW2000 notano il livello di rumorosità superiore alla media e il costo elevato, che per l’acquisto del tritacarne elettrico può superare i 22 mila euro. Euro.

Punteggio della penalità

Essendo il tritacarne più costoso della nostra classifica con un ampio margine di prezzo rispetto agli altri modelli, a parità di condizioni il Dauken FW2000 ottiene 0.5 punti di penalità.

La qualità della lavorazione della carne:

Lavorare con carne dura:

Qualità costruttiva:

Usabilità:

Livello di rumore:

Punteggio complessivo: 

Prezzo medio: 22000 Euro

Dauken FW2000

2° posto – STX Turboforce 3000

L’STX Turboforce 3000 si aggiudica il secondo posto nella nostra classifica dei migliori prodotti. Nonostante il marchio sconosciuto, si tratta di un buon tritacarne elettrico che si distingue per le sue prestazioni di alta qualità, lavora perfettamente tutti i tipi di carne e gestisce senza problemi le carni più dure.

Il macinino assomiglia al Panasonic G1800PWTQ nell’aspetto, ma è più silenzioso e meglio equipaggiato. Questo tritatutto è dotato di 3 coltelli, 3 dischi per tritare e 6 utensili di estrazione per kebab e salsicce. L’aspetto negativo dei tritacarne STX è la variabilità della durata di vita tra i 2 e i 10 anni.

Qualità della lavorazione della carne:

Lavorare con carne dura:

Qualità costruttiva:

Usabilità:

Livello di rumore:

Punteggio complessivo: 

Prezzo medio: 12000 RUR

STX Turboforce 3000

1° posto – Dauken FW3040

Il preferito della nostra top è il Dauken FW3040, a differenza del modello presentato sopra (FW2000) questo tritacarne è progettato esclusivamente per uso domestico. Questo modello integra perfettamente molte funzioni senza compromettere la principale: la lavorazione della carne. È dotato di 4 affettaverdure, 3 dischi per tritare, 2 accessori per kebbe e salsicce e uno spremiagrumi.

Il vantaggio principale del tritacarne è la qualità costruttiva e l’interno in metallo. Tra i punti a sfavore si annoverano un livello di rumorosità leggermente superiore alla media e le prestazioni dello spremiagrumi.

Qualità della lavorazione della carne:

Lavorare con carne dura:

Qualità costruttiva:

Usabilità:

Livello di rumore:

Punteggio complessivo: 

Prezzo medio: 15500 RUR

Dauken FW3040

La scelta di qualsiasi apparecchio richiede un approccio attento, questa valutazione dei tritacarne elettrici ha la funzione di aiutarvi a orientarvi nella vasta gamma di tritacarne. Abbiamo cercato di mostrarvi i migliori macinini multi-food presenti sul mercato, evidenziando i punti deboli e i punti di forza di ciascuno di essi. Speriamo che le informazioni vi siano state utili, buona fortuna nella scelta di un aiutante per la cucina!