Electrolux Professional presenta uno dei nove elementi del sistema di attrezzature culinarie professionali: l'armadio a raffreddamento rapido Grand Cuisine.
L'armadio di raffreddamento ad alta velocità Grand Cuisine è uno strumento professionale progettato appositamente per l'uso domestico. Una tecnologia ampiamente utilizzata nei ristoranti per mantenere freschi gli alimenti e risparmiare tempo nel congelamento delle bevande. L'armadietto a raffreddamento rapido consente di raffreddare 10 bottiglie di champagne a una temperatura ottimale di 8°C in soli 30 minuti.
Un elemento del sistema aiuta a servire correttamente le bevande e a preparare, ad esempio, un martini in bicchieri pre-raffreddati e a portare la bevanda a 3°C — alla giusta temperatura. Inoltre, l'abbattitore di temperatura di Grand Cuisine raffredda i cibi in modo estremamente rapido appena usciti dal forno, rendendolo uno strumento indispensabile nel processo di cottura e raffreddamento. L'abbattimento impedisce la formazione di cristalli di ghiaccio all'interno degli alimenti, preservandone la consistenza e il sapore e mantenendoli freschi e gustosi per settimane o addirittura mesi.
La selezione automatica dei programmi consente di creare in pochi minuti dessert come gelati, granite, sorbetti e parfait. Il Rapidcooler incorpora anche una sonda al cuore con tre sensori per un controllo preciso del raffreddamento e del congelamento e dispone di impostazioni automatiche.
Ciao! Mi chiedo come faccia Electrolux a raffreddare i cocktail all’istante. Quali sono le tecnologie o i processi utilizzati? Sono davvero così veloci da poter gustare un cocktail fresco in pochi secondi? Spero che qualcuno possa rispondere a questa mia curiosità! Grazie mille!
Mi chiedo, come riesce Electrolux a raffreddare i cocktail istantaneamente? Sono curioso di conoscere i loro metodi e tecnologie utilizzate. Magari potrebbero spiegare il processo di raffreddamento e come mantengono intatta la qualità e il sapore delle bevande. È sicuramente una soluzione interessante e vorrei saperne di più.
Che tecnologia utilizza Electrolux per raffreddare i cocktail così rapidamente?
Electrolux utilizza la tecnologia avanzata della refrigerazione ad azoto liquido per raffreddare i cocktail in modo rapido ed efficace. L’azoto liquido, essendo estremamente freddo, permette di raggiungere temperature molto basse e rapidamente, garantendo così un raffreddamento veloce senza alterare il gusto e la consistenza delle bevande. Questa tecnologia è particolarmente apprezzata nei bar e nei locali che necessitano di un servizio rapido e di alta qualità.