Frigorifero no-frost o a sgocciolamento: qual è il migliore??

Quando si vogliono acquistare nuovi elettrodomestici per la cucina, molti si chiedono quale sia il frigorifero più adatto. I moderni produttori offrono modelli con 2 sistemi di raffreddamento dei prodotti nella camera: No-frost e a goccia. Ciascuno dei sistemi di congelamento presenta caratteristiche, vantaggi e svantaggi propri. Pertanto, prima di scegliere l’apparecchiatura, è necessario studiarne attentamente le caratteristiche, consultare in negozio.

Frigoriferi con sistema No Frost

La tecnologia più popolare, preferita dalla maggior parte dei clienti, è No Frost. Il sistema si basa sul fatto che il congelamento dei prodotti alimentari avviene in assenza di gelo. I frigoriferi funzionano con una regolare circolazione dell’aria grazie a diverse ventole integrate. Assenza di brina o condensa sulle pareti interne.

Il sistema Nou Frost è stato sviluppato per i clienti che vivono in climi umidi. La differenza con gli apparecchi analoghi è che non devono essere sbrinati così spesso a causa dell’accumulo di ghiaccio. Grazie a questo sistema, non dovrete preoccuparvi dell’umidità in eccesso negli scomparti del congelatore e del refrigeratore. Nel corso del tempo, gli elettrodomestici No Frost sono diventati molto apprezzati e ricercati dai clienti.

Ogni anno il mercato degli elettrodomestici si arricchisce di nuove gamme il cui contenuto interno è pronto a “mettere al tappeto” l’uscita dell’anno precedente. Ogni nuovo modello tende a risolvere il problema del cliente successivo. Ad esempio, “voglio che il mio frigorifero garantisca che i miei alimenti siano raffreddati correttamente” o “non sono contento quando il cibo nel frigorifero diventa stantio”. La tecnologia Direct Cool dell’ultimo modello di frigorifero Indesit viene in soccorso di chi ha questi desideri. Come funziona: la nuova tecnologia mantiene i livelli di umidità ottimali, consentendo di conservare gli alimenti freschi per lunghi periodi di tempo senza che si sbrinino (anche senza confezione).

Oppure la tecnologia Black Out Sensor dello stesso modello è in grado di informare le casalinghe sull’età del cibo, indicando il livello di sicurezza: 1) nessun rischio per la salute; 2) deve essere consumato entro 14 giorni; 3) deve essere scartato. Questa tecnologia è più sicura da consumare e protegge la salute del consumatore.
Ci sono molti esempi. Per questo motivo, quando si sceglie un nuovo frigorifero, è necessario iniziare a identificare le proprie esigenze e poi iniziare a vagliare i campioni, alla ricerca dell’opzione migliore.

Il sistema Noufrost presenta molti vantaggi significativi rispetto al sistema a goccia:

• Il cibo si congela delicatamente e rapidamente;
• Non richiede alcuna manutenzione aggiuntiva, solo qualche volta all’anno per lavare tutti i ripiani e gli scomparti;
• Tutti gli scomparti disponibili sono mantenuti alla stessa temperatura;
• L’acqua di condensa non si accumula sempre sulla parete posteriore;
• Una volta chiuse le porte, la temperatura corretta viene ripristinata rapidamente nelle camere;
• se i prodotti nuovi vengono messi nello scomparto del congelatore, si congeleranno rapidamente e le confezioni non si attaccheranno tra loro a causa delle differenze di temperatura;
• Un sistema simile è disponibile per il vano congelatore e per il vano frigorifero.

Nonostante tutti i suoi vantaggi, il sistema presenta notevoli svantaggi

• La circolazione dell’aria asciuga rapidamente gli alimenti ed è quindi meglio conservarli in contenitori e sacchetti speciali;
• I frigoriferi hanno scomparti piccoli a causa della presenza di ventole;
• Alcuni modelli moderni fanno anche molto rumore;
• Il consumo energetico è notevolmente superiore a quello dei congelatori a goccia;
• I frigoriferi con questo sistema sono piuttosto costosi.

Perché scegliere questi frigoriferi?

Ci sono alcune idee sbagliate sul sistema No Frost:

1. Alcune persone sono convinte che il cibo si asciughi nel frigorifero. In un certo senso, questa è un’affermazione valida, ma poche persone conservano gli alimenti senza involucri e contenitori per evitare odori sgradevoli. I prodotti non sono minacciati da un’eccessiva essiccazione e la frutta e la verdura si conservano meglio nel frigorifero secco che nel congelatore a sgocciolamento.
2. I frigoriferi non hanno bisogno di essere sbrinati, ma necessitano di una pulizia periodica accurata perché i batteri possono moltiplicarsi. Per pulire correttamente le camere, è necessario scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica, in modo da provocarne lo sbrinamento. Sulle pareti si accumula ancora acqua di condensa, anche se in quantità minore rispetto agli apparecchi con raffreddamento senza gocciolamento.
3. Le ventole offrono agli scomparti una quantità limitata di spazio. Un buon frigorifero spazioso con 2 porte. L’importante è che ci sia spazio a sufficienza in cucina.
4. Si ha l’impressione che i nuovi modelli No Frost utilizzino refrigeranti dannosi per la salute umana. Tuttavia, questo non è vero, poiché il freon e i compressori utilizzati sono gli stessi dei modelli con sistema a goccia.

Frigoriferi con sistema di sgocciolamento

La particolarità degli apparecchi con sistema di raffreddamento a goccia consiste nel fatto che l’evaporatore speciale si trova sulla parete posteriore. Ciò garantisce una distribuzione uniforme della temperatura nel vano refrigerato e provoca la formazione di condensa sulla parete. Questo gocciola sulla parete in uno speciale contenitore dove poi evapora nuovamente.

Un congelatore a “pianto” o a goccia si differenzia dagli altri in quanto le pareti laterali rimangono completamente asciutte, ma se il compressore è troppo attivo, si forma la brina a causa del congelamento della condensa.

Se il frigorifero non è sottoposto a una corretta manutenzione, l’apertura in cui defluisce la condensa può intasarsi e il liquido può finire sotto i cassetti di frutta e verdura. Per questo motivo è necessario ricordarsi di sbrinare e pulire periodicamente gli armadietti.

I frigoriferi con sistema a goccia presentano numerosi vantaggi:

• esiste un’ampia scelta di modelli di diversi produttori;
• Relativamente poco costoso;
• Risparmia molta energia grazie alla riduzione dei consumi;
• La maggior parte dei modelli moderni è silenziosa durante il funzionamento;
• Grande volume delle camere;

Nonostante questi vantaggi, questi frigoriferi presentano alcuni svantaggi

• Le cellule devono essere scongelate più volte all’anno;
• Differenze di temperatura tra i compartimenti;
• Il funzionamento senza sgocciolamento non funziona nel vano congelatore;
• Umidità sulla parete posteriore del frigorifero;
• Le camere impiegano molto tempo per ristabilire la temperatura corretta quando le porte vengono chiuse.

Scegliere il frigorifero

Indipendentemente dalla scelta di un frigorifero con sistema Frost o a goccia, ci sono alcuni parametri importanti a cui prestare attenzione al momento dell’acquisto:

1. Prestate attenzione alle dimensioni, al consumo di energia, alla classe di efficienza energetica e alla capacità degli apparecchi. Anche il rumore emesso dall’unità è importante. Per ulteriori informazioni su questi punti, consultare il manuale d’uso fornito dal produttore con tutti i modelli.
2. Questi apparecchi richiedono una manutenzione regolare, indipendentemente dal tipo di sistema di raffreddamento utilizzato. Le camere devono essere scongelate almeno due volte l’anno e lavate accuratamente. In questo modo è possibile prolungare la durata del frigorifero e migliorare le condizioni igieniche dell’interno.
3. Non pulire mai la parete posteriore con il sistema di sgocciolamento durante il funzionamento. Non utilizzate detergenti abrasivi per lavare il frigorifero, perché potrebbero danneggiarlo (per saperne di più, leggete l’articolo Come lavare il frigorifero in casa).
4. Per conservare gli alimenti è meglio utilizzare contenitori speciali in plastica o in vetro. Questo non solo vi aiuterà a creare più spazio nel vostro frigorifero e a preservare il buon sapore dei vostri alimenti, ma vi aiuterà anche a mantenere la vostra salute. Particolarmente importante è l’uso di contenitori per alimenti nei frigoriferi-congelatori con il sistema No Frost.
5. È necessario scegliere la temperatura corretta per conservare gli alimenti il più a lungo possibile e per far sì che il frigorifero acquistato duri il più a lungo possibile.
6. Se si forma della brina nel vano congelatore, non è possibile rimuoverla senza aver prima staccato la spina e aver lasciato sciogliere il ghiaccio (per maggiori informazioni, vedere Sbrinamento rapido e corretto del congelatore).

È importante eseguire periodicamente la manutenzione del frigorifero e controllare il funzionamento dei sistemi. I pro e i contro dei sistemi di congelamento devono essere considerati con attenzione al momento della scelta. L’unica differenza sostanziale tra i due è il prezzo. I frigoriferi con sistema No Frost sono leggermente più costosi di quelli con sistema a goccia. Tutti gli apparecchi con qualsiasi sistema necessitano di manutenzione, sbrinamento e pulizia accurata della camera di cottura almeno due volte l’anno.