Gelatiere con le proprie mani è semplice e delizioso

Ognuno di noi conosce e ricorda il proprio dolcetto preferito dell’infanzia? Naturalmente si tratta di gelato. Particolarmente gustoso se cucinato da soli. C’è qualcosa di magico e miracoloso nel processo di preparazione di questo dessert. È una buona idea avere una piccola fabbrica di gelato in casa propria. La gelatiera, fatta con le vostre mani, vi darà un piacere speciale nella preparazione di un delizioso dessert.

Comprare o fare: la scelta è vostra

Potete recarvi in un negozio di elettrodomestici e acquistare una gelatiera elettrica, di qualsiasi tipo e con molte funzioni. Oppure si può fare da soli, con le proprie mani. Il vecchio dispositivo portatile è ancora sul mercato ed è ancora molto popolare. È emerso che realizzare una gelatiera con materiali improvvisati non è affatto difficile! Ci sono alcuni semplici modi.

Come realizzare una gelatiera

Ecco alcuni modi per creare questo magico dispositivo. Seguire le istruzioni riportate di seguito.

Considerare prima opzione:

1. Avrete bisogno di un barattolo da tre litri, in cui versare il ghiaccio e aggiungere il sale.
2. Ora prendete un paio di sacchetti di plastica, metteteli uno dentro l’altro e metteteli in una lattina da tre litri. È importante iniziare il processo di congelamento solo quando il gelato si è raffreddato nello scomparto del freezer.
3. Mettere il gelato nel sacchetto all’interno, legarlo saldamente con un filo e metterlo nel barattolo.
4. Versarvi sopra del ghiaccio e coprire bene. La gelatiera è pronta!

A questo punto è necessario avvolgere il barattolo di gelato in un asciugamano e agitarlo per circa trenta-quaranta minuti. Il ghiaccio si combinerà con il sale, la temperatura scenderà a meno 22°C e una breve agitazione eviterà la formazione di fiocchi di ghiaccio nel barattolo del gelato. Il gelato in questa gelatiera è deliziosamente tenero e leggero.

Il secondo modo è questo:

1. Abbiamo bisogno di due barattoli di caffè, uno per 500g., l’altro per 1500 g. Con coperchi che si adattano perfettamente e si chiudono correttamente. Devono essere abbastanza leggeri. Devono essere lavati e asciugati accuratamente.
2. In un piccolo barattolo, mescolate gli ingredienti per la preparazione del gelato – un bicchiere di latte, il tuorlo d’uovo, la stecca di cannella, lo zucchero a velo, la cannella macinata, la panna montata – nel nostro caso si tratterebbe di gelato alla cannella – e chiudete il barattolo con il coperchio.
3. Mettete del ghiaccio tritato in un barattolo grande e appoggiatevi sopra un piccolo barattolo da gelato.
4. Versare il ghiaccio tritato nel barattolo grande: uno strato di ghiaccio deve circondare la vaschetta con il gelato.
5. Cospargere il ghiaccio con un po’ di sale da cucina o di sale speciale per gelati.

Come nel primo caso, il barattolo di gelato va agitato, o meglio fatto rotolare da una mano all’altra o su una superficie piana, per 15-20 minuti.

Aprire quindi con cautela il barattolo grande ed estrarre il barattolo piccolo, quindi mescolare accuratamente il gelato. Rimettetelo nel barattolo grande e agitatelo o fatelo girare ancora per qualche minuto. Pronti a partire! Ora potete godervi il vostro delizioso e gustoso gelato fatto con una macchina artigianale.

Gelato ogni giorno

Come si è visto, non è difficile costruire una gelatiera con i materiali a disposizione. Gustare ogni giorno la vostra delizia preferita è ora possibile! Basta acquistare un ricettario per il gelato fatto in casa. Oppure potete scriverlo voi stessi?