Esotismo casuale! Motivi giapponesi nella porcellana di Meissen.
Meissen- La più antica manifattura tedesca, pioniera della porcellana europea. Qui le antiche tradizioni vengono spesso interpretate in chiave moderna. Così, la famosa porcellana è stata utilizzata per creare una collezione per servire il sushi uno dei piatti più alla moda. Viene dall'Oriente, come il segreto della fabbricazione della porcellana.
Un altro punto comune XVIII secolo. Fu allora che la moda del sushi raggiunse la capitale giapponese e la manifattura di Meissen fu fondata in Sassonia. Il nuovo set Sushi in porcellana di Meissen comprende piatti, pentole, bacchette e sottobicchieri. La superficie bianca come la neve è decorata a mano con dipinti a forma di pesci, alghe.. e altri ingredienti per cucinare il sushi.
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Mi chiedo che cosa caratterizzi il sushi alla tedesca. Essendo un’appassionata di sushi, non ho mai sentito parlare di questa variante e mi incuriosisce scoprire come venga preparato e quali ingredienti vengano utilizzati. Qualcuno può spiegarmi di più su questa particolare interpretazione del sushi? Grazie!
Il sushi alla tedesca è una particolare interpretazione del sushi che incorpora alcuni elementi della cucina tedesca. Solitamente, questo tipo di sushi utilizza ingredienti come la carne di maiale affumicata o il wurstel al posto del pesce crudo tradizionalmente utilizzato nel sushi giapponese. Inoltre, vengono spesso aggiunti ingredienti tipici della cucina tedesca come la senape o il crauti per dare un sapore distintivo al sushi. Anche la presentazione può differire dal sushi tradizionale, con rotoli più grandi o forme non convenzionali. Questa variante del sushi è nata dall’incontro tra la cultura giapponese e tedesca e rappresenta una fusione interessante tra le due tradizioni culinarie.