la cucina in momenti diversi

La cucina è sempre stata il cuore di ogni casa. Con il cambiare delle epoche e lo sviluppo della scienza, la cucina ha assorbito e riflesso questi cambiamenti. Come appariva la stanza migliore della casa in tempi diversi?

Dettagli e accessori raccontano la storia della cucina più di migliaia di saggi storici. Fino a 70 anni fa, nessuno sapeva che esistesse un lavello da cucina pesante e che gli utensili da cucina erano solitamente appesi a un chiodo nel muro.

La storia della cucina: l'inizio

Una cucina che non è mai esistita. Il termine "cucina" esiste da secoli in Italia non esisteva, perché le capanne dei contadini non erano divise in stanze. Il cibo veniva cucinato nella cucina che era il centro della casa.

La cucina antica in un interno moderno: è possibile? Mobili antichi e oggetti d'epoca conferiscono un elemento di "gioco" allo spazio. Se usati con moderazione e intelligenza, si adattano sicuramente ai vostri interni. Singoli pezzi o sezioni possono essere aggiunti a una cucina vintage per sfruttare al meglio la funzionalità dei mobili tradizionali e creare un interno moderno. Ma ricordate che è necessario mantenere uno stile coerente per creare un interno armonioso.

Una cucina antica in un interno moderno – è possibile? I mobili antichi e i pezzi d'epoca conferiscono un elemento di "gioco" allo spazio. Se usato con moderazione e saggezza, si adatta sicuramente ai vostri interni. È possibile aggiungere singoli pezzi o sezioni a un mobile da cucina antico, sfruttando al meglio i mobili tradizionali e creando un interno moderno. Ma ricordate che dovete aderire a un unico stile per creare un interno armonioso.

Nascondere

In seguito, nelle case dei benestanti venne creata una stanza separata per mangiare Ed è così che è nata la sala da pranzo. La cottura avveniva in un forno tradizionale o con un dispositivo a primus di paraffina, inventato alla fine del XIX secolo.

L'elettrificazione universale ha poi portato alla diffusione dei forni elettrici. In Italia sono comparsi per la prima volta nel 1913. I forni elettrici occupano poco spazio. Eppure, prima della rivoluzione, la cucina era una stanza molto spaziosa. Ma c'era solo per cucinare e non ha mai funzionato come sala da pranzo.

Cucina sovietica

Alloggio angusto, ma non offensivo. Con l'inizio della costruzione di abitazioni di massa, la cucina tendeva a diventare più piccola. E se la superficie della cucina nelle case staliniane dell'anteguerra era piuttosto ampia, negli anni Cinquanta era gradualmente scesa a 7-8 metri quadrati.. Le cucine delle krusciovie erano ancora più piccole solo 5 o 6 metri quadrati.. A partire dagli anni '70, durante l'amministrazione Breznev, si è assistito a un graduale aumento delle loro dimensioni. Prima fino a 7mq e poi fino a 8-9mq..

Una cucina in stile sovietico, frammento di un'esposizione del Museo di Storia Politica di San Pietroburgo. San Pietroburgo.

Una ricostruzione di una cucina sovietica in occasione del lancio di "My Soviet Kitchen" di Amy Spurling ( Amy Spurling, La mia cucina sovietica ). Tela ad olio, sgabelli e una bottiglia di Stolichnaya, secondo l'autore, riflette al meglio l'immagine di un vero chalet.

una vera e propria "villa" Una volta c'erano le cucine negli appartamenti comuni, ma questo non li rendeva molto confortevoli. Le stanze erano piene di tavoli e armadi e c'era una vera e propria guerra tra vicini per lo spazio su un singolo piano cottura. Non c'era un posto dove pranzare o cenare e le persone si portavano il cibo in camera.

In alcuni appartamenti la cucina era raramente un luogo in cui preparare i pasti. Un posto dove mangiare e un posto dove ospitare. Un tavolo rettangolare ( rotondo non sarebbe stato adatto ) e gli sgabelli compatti sono stati la scelta naturale.

La cucina moderna

Tutto compreso. Sebbene sia difficile trovare una cucina di meno di 10 metri quadrati in una casa di costruzione moderna, la facciata è stata completamente rinnovata.La maggior parte di noi vive ancora in appartamenti convenzionali con cucine misere. Oggi, fortunatamente, esistono più opzioni per disporre mobili ed elettrodomestici in cucina in modo compatto ed ergonomico. Il principio modulare della formazione di un insieme viene in aiuto. Permette di scegliere gli elementi giusti che si adattano anche allo spazio più piccolo.

I moduli moderni possono essere standard ( come si vede nella foto ). Quando la cucina non sembra una cucina, ma più un mobile da soggiorno componibile.

Tutti i mobili del piano sono coperti da un unico piano di lavoro, in cui sono integrati gli elettrodomestici, il lavello e il piano cottura. A proposito, l'aspetto del fornello è cambiato radicalmente dall'epoca sovietica le "frittelle" di metallo sono state sostituite Piani di cottura in vetroceramica e a gas da incasso.

I mobili da cucina mobili e multifunzionali sono particolarmente apprezzati. Dispone di superfici di lavoro retrattili, elementi rotanti e ripiani a carosello. Ogni mobile da cucina è ora disponibile con una cappa da cucina abbinata Ad angolo, a isola, a cupola o a parete.