Pro e contro dei forni a microonde

I forni a microonde esistono da molto tempo. Ma ci sono ancora persone per le quali la scelta non è ovvia a causa dei miti che si sono creati sugli effetti nocivi delle radiazioni ondulatorie. È quindi necessario considerare tutti i pro e i contro dei forni a microonde e prendere l’unica decisione giusta.

Quali sono i forni a microonde.

Per valutare i vantaggi e gli svantaggi dei forni a microonde, consideriamo prima di tutto che cosa sono.

1. Così chiamato Forni singoli (detti anche forni singoli) sono progettati per riscaldare e scongelare gli alimenti in modo rapido e con un minimo di funzionalità. Usano solo microonde.
2. Forni per grigliate – La loro funzionalità è molto più ampia. Non si tratta solo di riscaldare e scongelare, ma anche di cucinare.
3. Forni a microonde a convezione sono dotati di una presa d’aria. Le funzionalità estese consentono di utilizzarli accanto ai forni o addirittura al loro posto.

Le ricette per le persone a dieta richiedono generalmente un uso minimo di grassi, il che è un vantaggio per i forni a microonde. I piatti non si scuriscono e non si attaccano alla superficie.

Contro dei forni a microonde

Nonostante i numerosi vantaggi delle microonde, ci sono anche degli svantaggi. Il più importante è radiazioni nocive, Ma i produttori stanno lottando contro questo inconveniente: installano griglie di ritenzione davanti al vetro, migliorano le proprietà protettive della custodia e si preoccupano di ridurre i costi di manutenzione.

Attenzione: al di fuori del forno a microonde, le radiazioni non si propagano oltre i 20 cm.

Il secondo svantaggio è chiamato Il gusto del cibo cotto – provoca una sensazione leggermente artificiale e innaturale, a differenza dei cibi cotti in forno. Non è possibile friggere nel forno a microonde con troppo olio – le ricette di alcuni piatti lo prevedono – anche se, come già detto, questo è un vantaggio per alcune persone.

Vale la pena acquistare un forno a microonde

Gli svantaggi dei forni a microonde non possono compensare tutti i vantaggi del loro utilizzo. Prima di tutto risparmio di tempo In secondo luogo, i benefici del cibo cucinato sono molto maggiori e, in terzo luogo, non c’è odore di cottura e non c’è aria calda. La fattibilità della cottura a microonde è, ovviamente, una questione individuale, ma se si considera tutto quanto sopra, non ci sono controindicazioni critiche al suo uso.

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Vale la pena di notare che la maggior parte delle famiglie utilizza il microonde solo per riscaldare i cibi. Non è ancora molto comodo cucinare al suo interno, soprattutto perché al giorno d’oggi esistono molti altri dispositivi per questo scopo. Ad esempio, i multicooker evitano che il calore e gli odori si diffondano dal cibo in cottura, permettono di cucinare senza olio, ecc.p. In sintesi, un forno a microonde è indispensabile per risparmiare tempo quando si riscaldano i cibi cotti.