Qual è il materiale migliore per le piastre??

Nei negozi si possono trovare pentole di vari materiali. Ogni tipo ha i suoi vantaggi e svantaggi. Qual è la differenza tra terracotta e porcellana e quali sono le differenze tra ceramica e vetro??

Sta a voi decidere quale materiale desiderate: ci sono molte opzioni.

Ogni casalinga deve avere una varietà di materiali nel suo arsenale. Mentre la porcellana è perfetta per le occasioni di festa, i contenitori in vetro sono perfetti per l'uso quotidiano, l'acciaio inossidabile per la cucina e i contenitori in ceramica e plastica possono essere utilizzati nel forno a microonde.

Stoviglie non convenzionali Può portarci in un viaggio in un paese, in una cultura o in un'epoca diversi. Tavole come questa sono adatte a una cerchia ristretta di ospiti, amici o persone vicine. Per l'occasione ufficiale, invece, consiglio l'allestimento della tavola con posate d'argento e porcellane pregiate, che creerà un'atmosfera solenne e nobile.

Stoviglie non convenzionali Può "mandarci in viaggio" in un altro paese, in un'altra cultura o addirittura in un'altra epoca. Questa decorazione da tavola è adatta a una cerchia ristretta di invitati, amici e persone vicine. E per le occasioni formali consiglio di apparecchiare la tavola con posate d'argento e porcellane pregiate, per creare un'atmosfera solenne e nobile.

Nascondere

Porcellana

A seconda del modo in cui viene disegnata, la porcellana si presenta in diverse tipologie. Il più costoso Porcellana dipinta a mano e fabbricata. A un prezzo paragonabile a quello di una Rolls-Royce. Stoviglie in porcellana decorata con un disegno trasferibile. La porcellana goffrata presenta motivi traforati o incisi. Vale la pena di sottolineare che le stoviglie di porcellana di buona qualità non sono mai completamente verniciate Lasciare sempre un cosiddetto "corpo bianco" Porcellana.

Il servizio da tavola in porcellana ha l'aspetto più festoso.

Stoviglie per tutti i giorni deve essere assolutamente bello, adatto al vostro stato d'animo e in armonia con l'arredamento. Ma sta a voi decidere se il vostro nuovo set da tavola sarà il solista o se si unirà al coro. Se vi piace cenare a lume di candela in un ambiente classico, non negatevi il piacere di acquistare un set da caffè in bone china. Molto aristocratico.Abbinare stoviglie colorate a tinte unite. Purtroppo, non tutto il cibo che si prepara avrà un bell'aspetto su un piatto colorato &#40k; a volte è meglio appenderlo al muro ). Allo stesso tempo, le stoviglie bianche, che si abbinano praticamente a tutto, creeranno un'atmosfera da ristorante nella vostra casa. E questo non è sempre un bene.Per quanto riguarda la tavola delle feste, a mio avviso la migliore decorazione non è un piatto, ma un mazzo di fiori appena recisi. Potreste anche pensare a tovaglie o runner,

Pentole per tutti i giorni Un set da tavola deve essere bello, perfettamente adatto al vostro stato d'animo e in armonia con gli interni. Ma sta a voi decidere se il vostro nuovo servizio sarà un atto solitario o se canterà nel coro. Se vi piace cenare a lume di candela in un ambiente classico, non negatevi il piacere di acquistare un set da caffè in bone china. È molto aristocratico.Combinare bicchieri colorati con bicchieri semplici. Purtroppo, non tutto ciò che si cucina sta bene su un piatto colorato ( a volte è meglio appenderlo a una parete ). Nel frattempo, le stoviglie bianche, che si abbinano praticamente a tutto, daranno un'atmosfera da ristorante alla vostra casa. Non è sempre una cosa positiva.Per quanto riguarda la tavola delle feste, a mio avviso la migliore decorazione non è il servizio da tavola, ma un mazzo di fiori appena recisi. Pensate anche a una bella tovaglia o a delle tovagliette, Hide

Terracotta

Terracotta – È l'equivalente economico della porcellana di alta gamma. Per i grandi banchetti si usa la terracotta con bordi arrotondati e spessi.. è più confortevole e resistente. Si noti che la porcellana di qualità presenta un motivo traslucido bianco come la neve e che, quando viene leggermente picchiettata sui bordi, emette un suono sonoro di lunga durata. La faience, invece, è silenziosa e "trasparente" quando viene urtata non hanno. Come la porcellana, la terracotta non può essere lavata in acqua molto calda.

Ceramica

Pentole in ceramica "in scatola" regolare la temperatura e l'umidità. La ceramica mantiene il tè caldo e le bibite fredde a lungo, anche con il caldo più intenso. Nei recipienti di ceramica si possono conservare gli alimenti ( il latte in una brocca non si inacidisce per 2-3 giorni ). Le pentole in ceramica sono ideali anche per cuocere la carne in forno! Svantaggi: difficoltà di pulizia ( grasso ostinato ) e intolleranza agli sbalzi di temperatura.

A volte è importante che il cibo o le bevande cotte si raffreddino o si riscaldino il più lentamente possibile La ceramica è insostituibile in questo senso.

Materiali insoliti. I progressi della chimica moderna hanno permesso di utilizzare diversi materiali per le stoviglie. La pietra artificiale, ad esempio corian. Permette di modellare oggetti dalle forme inaspettate, è resistente e facile da pulire.

Nella foto: VERTIGO di B & B Italia, design Fukasawa Naoto.

Vetro

I bicchieri possono essere trasparenti o colorati. I piatti e i calici di vetro devono avere un bordo uniforme ed emettere un suono melodico quando vengono leggermente picchiettati. È meglio non esporre il prodotto a temperature elevate ( il vetro potrebbe rompersi ). Nel forno a microonde è possibile utilizzare solo vetro temperato. La vetreria va lavata con acqua calda e sale o aceto per preservarne la trasparenza e la brillantezza.

I servizi da tavola in vetro possono essere più che trasparenti.

Ciotole per brodo. I piatti di legno non si trovano solo nelle capanne dei villaggi e nei racconti popolari russi. Le tendenze ecologiche del design moderno spingono i produttori a realizzare piatti e ciotole in cedro libanese e altri tipi di legno.

Nella foto: legno BAZAAR di Driade, design di Astori Miki.

Metallo

Se durante il regno di Pietro il Grande il cibo veniva servito su piatti d'oro, oggi le ciotole in acciaio inossidabile e alluminio sono all'ordine del giorno. I principali vantaggi delle stoviglie in metallo sono Durevole e di facile manutenzione. L'alluminio ha anche un'elevata conducibilità termica ed è leggero. Le pentole in acciaio inox e alluminio vengono utilizzate più spesso per cucinare che per servire. Servire il cibo caldo ai vostri ospiti in una ciotola per melchi è un buon modo per mantenerlo caldo più a lungo. Le stoviglie d'argento sono bellissime in tavola, ma hanno bisogno di una cura particolare ( devono essere pulite a fondo fino a farle brillare, altrimenti i segni vengono lasciati anche da gocce d'acqua pulita ).

I produttori non si riferiscono solo all'acciaio inossidabile e all'argento. Alcuni progettisti suggeriscono piastre in ghisa!

Plastica

La plastica è pratica, leggera, resistente e di facile manutenzione. Le stoviglie di plastica colorate possono essere utilizzate non solo a casa o per un picnic. I designer propongono molte opzioni per le stoviglie in plastica per la casa. Il principale svantaggio delle posate Scarsa resistenza al calore.

Il termine "plastica" non è più da tempo sinonimo di utensili "usa e getta" Le posate di plastica non sono solo pratiche, ma spesso anche interessanti nel design.