Quali sono i 4 tipi di rivestimento da scegliere per il vostro multicooker?

Oggi i multicooker sono utilizzati in quasi tutte le cucine. L’ampia gamma di prodotti presenti sul mercato fa sì che ci si chieda quale sia la migliore ciotola per il multicooker. Tra le ciotole più popolari per i multicooker, vale la pena di ricordare questi apparecchi:

• Quelli rivestiti di teflon;
• con un rivestimento in ceramica;
• ciotole non rivestite.

Analizziamo in dettaglio ciascun materiale per capire quale rivestimento scegliere per la vasca della pentola multifunzione.

Tipi di rivestimento delle ciotole multicooker

Multicooker con rivestimento in teflon

Il rivestimento in teflon è attualmente il più diffuso per le pentole multicooker. Il materiale è vecchio, collaudato e con proprietà antiaderenti uniche. Il vantaggio principale di questo rivestimento è l’elevata durata e la totale passività chimica nei confronti dei fluidi aggressivi.

Tra i vantaggi più importanti del Teflon vi sono

1. Resistente al calore – il rivestimento può resistere a temperature fino a 260 gradi Celsius. Considerando che durante la bollitura e la tostatura la temperatura sale rispettivamente a 100 e 190 gradi, si tratta di un parametro eccellente.
2. Le ciotole rivestite in teflon sono molto facili da curare facile da curare, Sono antiaderenti e non aderenti e, grazie alla loro elevata resistenza agli agenti chimici, possono essere puliti con qualsiasi detergente disponibile. È anche lavabile in lavastoviglie.
3. Le elevate proprietà antiaderenti consentono di cucinare con un minimo di olio. Questo aiuta molto quando si cucinano cibi dietetici.
4. a causa di elevata durata il rivestimento non si deteriora nel corso degli anni, a meno che non vi siano danni meccanici.

Tra gli svantaggi del Teflon c’è il fatto che si tratta di plastica, il che significa che può essere molto facilmente graffiato o piercing. Naturalmente, esistono sul mercato modelli rivestiti in teflon che possono resistere a graffi deliberati con oggetti metallici. Ma il costo di questi multicooker è molto più alto.

Esiste il mito che il Teflon inizi a emettere sostanze tossiche quando viene riscaldato oltre i 260 gradi. Questo non è vero, perché il Teflon viene applicato a 400 gradi e la sostanza tossica dichiarata decade a 260 gradi.

Il rivestimento in teflon della padella

Rivestimento in ceramica per multicooker

I prodotti in ceramica sono onnipresenti in cucina. È un materiale ben noto, con il quale si producono utensili da cucina di alta qualità. La ceramica è resistente al calore e può sopportare temperature fino a 450 gradi Celsius. Ma, come già detto, questo non è assolutamente un parametro importante, perché il multicooker stesso non si riscalda oltre i 200 gradi.

La ceramica di bassa qualità, presente nei modelli economici di multicooker, ha una durata molto breve: circa un anno. Se scegliete una ciotola per il vostro multicooker con un rivestimento in ceramica, non risparmiate per un multicooker costoso: un elettrodomestico di questo tipo vi durerà per molti anni.

Gli svantaggi sono la scarsa resistenza ai detergenti. Il rivestimento protettivo della ceramica, in caso di esposizione a elementi chimici aggressivi, si deteriora rapidamente. È bene ricordare che la ceramica è la scelta migliore un materiale costoso, Anche i modelli più economici hanno un prezzo elevato.

Rivestimento in ceramica della vasca

Ciotole non rivestite

Sul mercato è disponibile un’ampia gamma di multicooker non rivestiti. Questi apparecchi possono essere graffiati con un ferro da cucina senza alcun danno per la ciotola stessa. Esistono due tipi di ciotole:

• Alluminio;
• acciaio inox.

Sono ecologici, robusti e durevoli, e la facilità di realizzazione li rende molto economici. L’unico inconveniente delle pentole non rivestite è la frequente il cibo si attacca o si incolla alla padella la base e le pareti della vasca. Le differenze tra le ciotole in alluminio e in acciaio inox sono dovute alle proprietà dei materiali con cui sono realizzate: l’alluminio ha una maggiore conducibilità termica (4 volte quella dell’acciaio), mentre l’acciaio è più resistente e più pesante.

Una ciotola in acciaio inossidabile di alta qualità

Qual è il rivestimento migliore?

Come scegliere il materiale giusto per il prodotto? Rivestimento in teflon Multiuso, resistente (se si usa il multicooker con attenzione e non lo si graffia). Questi multicooker sono più economici di quelli in ceramica e sono resistenti a tutti i tipi di ambienti aggressivi. È di facile manutenzione, facile da pulire e lavabile in lavastoviglie. Rivestimento in ceramica più costosi e di difficile manutenzione. Ma se siete alla ricerca di un elettrodomestico affidabile ed ecologico, un multicooker in ceramica è la scelta che fa per voi.

Nel mercato dei multicookers è possibile incontrare e dispositivi non rivestiti – ciotola in acciaio e ciotola in acciaio inox. Sono poco costosi, molto resistenti e di facile manutenzione. Può essere utilizzato anche come una comune padella. Decidete quale sia il rivestimento migliore in base al vostro budget e allo scopo di utilizzo dell’apparecchio.

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Scegliere una ciotola per il multicooker

Ci sono diversi motivi per acquistare una nuova ciotola per il vostro multicooker. Il rivestimento della pentola può deteriorarsi in caso di uso improprio o prolungato. A volte non è lo strato interno a essere deformato, ma la padella stessa: può piegarsi quando cade. Le casalinghe che amano il loro multicooker vorranno più di una ciotola in cucina. È comodo: gli odori non si mescolano, ad esempio quelli della cottura al forno e del pesce, e si possono conservare i cibi cotti direttamente nelle pentole. Entrambe le ragioni lasciano all’utente la possibilità di scegliere tra. È necessario acquistare una ciotola che corrisponda alla geometria e ai requisiti del modello in questione.

Il modo più semplice per acquistare una bacinella è quello di acquistare lo stesso modello dell’apparecchio, oppure raccomandato dal produttore. È inoltre possibile esaminare i modelli di padelle compatibili o le padelle universali di altri produttori. È importante che la vasca sia adatta alle dimensioni e alle proprietà del materiale della vasca stessa. Le dimensioni sono solitamente indicate nelle istruzioni, ma è possibile determinarle da soli.

1. Il diametro si misura dall’alto. Che si tratti di una ciotola cilindrica, arrotondata sul fondo o conica, il diametro superiore sarà in ogni caso il massimo. Usate un righello per questo: non c’è imprecisione.
2. L’altezza deve essere la più ampia possibile: i punti più sporgenti in alto e in basso.
3. In alcuni modelli, anche la forma è importante. Può essere una ciotola stretta o a forma di vaso.

A volte capita che la pentola della giusta dimensione non sia adatta al multicooker. La geometria potrebbe essere sbagliata, l’apparecchio potrebbe non “vedere” la pentola, ecc.d. Sulla base dell’esperienza di utenti reali e delle raccomandazioni di diversi produttori, abbiamo compilato La tabella di compatibilità dei multicooker dalla ciotola, che potrete utilizzare per la vostra scelta.

Come usare la ciotola in ceramica del multicooker

Una padella in ceramica, come qualsiasi altra, deve essere lavata con un detersivo per piatti prima del primo utilizzo. Successivamente, la superficie interna deve essere Ungere con olio da cucina e far indurire la padella per qualche minuto. In questo modo il rivestimento ceramico si indurisce. Le casalinghe più esperte sostengono che se si tratta regolarmente il rivestimento interno con olio da cucina, la ceramica durerà molto più a lungo. La frequenza dell’evento è approssimativamente la seguente: se il multicooker viene utilizzato quotidianamente, il rivestimento viene lubrificato una volta alla settimana. Se si utilizza l’apparecchio solo poche volte alla settimana, è sufficiente un trattamento al mese.

Il rivestimento ceramico è molto delicato e non deve essere lavato con pagliette abrasive e detergenti. Questo rivestimento è anche nero, lucido e laccato fragile e non tollera gli shock termici, t.e. improvvise fluttuazioni di temperatura. Dopo l’uso, la ciotola deve raffreddarsi completamente e solo allora può essere messa sotto l’acqua tiepida o fresca. Per lo stesso motivo non si dovrebbero aggiungere alimenti surgelati.

La ciotola in ceramica predefinita non deve essere lavata in lavastoviglie. Alcuni marchi sono sicuri della qualità dei loro prodotti e consentono persino di lavarli in lavastoviglie, come indicato nelle istruzioni per l’uso.

Nella ciotola è possibile solo mescolare, rimuovere il cibo ed eseguire altre operazioni con accessori sicuri: silicone, teflon, legno o altri rivestimenti che non siano morbidi al tatto.

Per mescolare gli alimenti è necessario utilizzare accessori sicuri

Ceramica materiale resistente al calore. È possibile cuocere questa ciotola in forno. Ma c’è un problema: con un rivestimento chiaro molte macchie sono difficili da rimuovere o non vengono rimosse affatto. Quindi non cucinate qualcosa di brillante o croccante solo per mantenere il rivestimento esterno della padella.

Quando è in uso, può causare danni alla ciotola e alla ciotola stessa Possono comparire macchie, che non solo rovinano l’aspetto della ciotola, ma compromettono anche la qualità del rivestimento antiaderente, essendo una sorta di epicentri di attaccamento durante la cottura. Esistono alcuni rimedi popolari per liberarsene. È assolutamente sicuro e non provoca alcun effetto negativo, nemmeno sulle persone sensibili (compresi gli allergici). Cuocere alcune fette di limone (circa mezzo limone per una ciotola da 3 litri) per 15 minuti. Senza toglierli, lasciare questo liquido nella ciotola per 8-10 ore. In seguito, è sufficiente sciacquare la ciotola con acqua. Le macchie si attenuano e, se il rivestimento ha avuto il tempo di assorbire gli odori sgradevoli, scompaiono anch’esse.