Estate: tempo di cucina casalinga. In questa stagione, Scarlett introduce due essiccatori di cibo contemporaneamente.
Essiccazione di bacche, funghi, verdure e frutta Uno dei modi preferiti dalle nostre hostess per conservare i doni della natura per l'inverno. Le nostre nonne essiccavano i marshmallow e l'uva sultanina, essiccavano il pesce e la carne al sole, all'aperto o nel forno. Le nostre madri usavano il forno. Oggi, Scarlett offre elettrodomestici all'avanguardia.. Con essiccatori per alimenti. Quest'estate arriveranno sul mercato due nuovi modelli SC-FD421002 e SC-FD421003. La differenza fondamentale tra questa serie e le sue controparti globali nella posizione del motore. Si trova sulla parte superiore delle macchine, in modo che gli alimenti possano essere asciugati in modo rapido e uniforme.
Gli essiccatori possono essere utilizzati per conservare frutta e verdura, bacche e funghi, erbe, carne e pesce, preservando tutte le vitamine e le proprietà nutrizionali degli alimenti. Gli essiccatori sono dotati di vassoi con una capacità di carico massima di 0,8 kg, regolabili in altezza da 1,5 a 3 cm. È importante non sovraccaricare gli essiccatori. In caso contrario, se la temperatura aumenta o le bocchette sono bloccate, la funzione di protezione dal surriscaldamento interviene e l'unità si spegne. Gli essiccatori si differenziano per il design. Il modello quadrato SC-FD421002 è di colore verde, mentre il modello rotondo SC-FD421003 è di colore verde bianco con bordi verde chiaro.
Come fa Rossella ad asciugare così rapidamente i frutti di bosco e i funghi? Quali sono i metodi o i trucchi che utilizza? Mi piacerebbe saperne di più!
Per asciugare rapidamente i frutti di bosco e i funghi, Rossella utilizza alcuni metodi e trucchi. Innanzitutto, predilige l’utilizzo di prodotti freschi e di alta qualità. Una volta raccolti i frutti di bosco e i funghi, li pulisce accuratamente per rimuovere eventuali impurità. Successivamente, li dispone su un telo o una griglia in modo che l’aria possa circolare bene attorno a loro. Rossella sfrutta l’aria calda per accelerare il processo di asciugatura, posizionando i frutti e i funghi in una zona ventilata o utilizzando un essiccatore alimentare. Inoltre, se il clima è umido, può ricorrere all’uso di un ventilatore per aiutare a eliminare l’umidità in eccesso. Questi metodi consentono a Rossella di ottenere una rapida asciugatura dei suoi prodotti, preservando al contempo il sapore e le proprietà nutritive.
Per asciugare rapidamente i frutti di bosco e i funghi, Rossella utilizza metodi e trucchi specifici. Dopo aver raccolto e pulito accuratamente i frutti e i funghi, li dispone su un telo o griglia per far circolare l’aria attorno a loro. Sfrutta l’aria calda e la ventilazione per accelerare il processo di asciugatura, utilizzando anche un essiccatore alimentare se necessario. In caso di umidità eccessiva, ricorre all’uso di un ventilatore. Questi accorgimenti permettono a Rossella di ottenere una rapida asciugatura conservando intatto sapore e proprietà nutritive.