Oggi, in molte case russe c'è una stanza separata per la mensa. Ma non è sempre stato così. Da dove viene la sala da pranzo?? Chi l'ha inventato e perché è scomparso per quasi un secolo?
Le origini della sala da pranzo
Roma antica: atri e sale. Agli albori dell'Impero, la sala da pranzo era il "patio" – il "salotto" – ma non è sempre stato così atrio. Durante il periodo di massimo splendore di (I c. fino ai giorni nostri.. – II in. .. ) le case dei ricchi patrizi avevano sale da pranzo speciali, i cosiddetti triclini. Ai pasti hanno partecipato sia uomini che donne. Per lo più mangiavano a malincuore.
Antica Grecia: il fulcro della casa. È nell'antichità che la sala da pranzo è diventata una stanza separata. La sala da pranzo era oggetto di particolare attenzione, perché veniva utilizzata per accogliere gli ospiti e per i banchetti degli uomini – ( le donne avevano sempre la loro metà della casa simposi. ( Le donne stavano sempre nella loro metà della casa. ) il sesso forte si accomodava sui letti e consumava i pasti, che gli schiavi sistemavano su piccoli tavoli – refettori.
Europa medievale: castelli e palazzi. Solo lì la sala da pranzo esisteva come stanza separata. In altre case era spesso collegata alla cucina, perché la superficie totale dell'abitazione medievale era piuttosto piccola… Ciò è dovuto in parte all'elevato costo dei terreni all'interno della città.
Italia pre-petrina: il segno di una casa ricca. La vita in città era governata dai Domostroi, mentre nelle campagne i servi della gleba venivano gradualmente estromessi. Le sale da pranzo separate si trovavano solo nelle case dei signori e dei nobili. I contadini, che costituivano la maggioranza della popolazione, vivevano in capanne riscaldate e senza pareti divisorie.
Italia nel XVIII e XIX secolo.: la moda di tutto ciò che è europeo. Lingua francese, costumi parigini, uno degli stili prevalenti nel Vecchio Mondo in quel periodo… La sala da pranzo si trovava inizialmente solo nelle case aristocratiche e nei manieri: i proprietari, i loro parenti, gli amici e i vicini si riunivano intorno a un grande tavolo in una stanza ampia e luminosa. Era il luogo dei lunghi pasti e delle conversazioni senza fretta. La sala da pranzo era uno degli attributi di ogni "rispettabile" a casa e tutti lo sognavano I mercanti, i borghesi e i contadini benestanti avevano una sala da pranzo appena potevano.
Nel XIX secolo, la sala da pranzo era una stanza obbligatoria in ogni casa decorosa. Nessuno della famiglia avrebbe mai pensato di mangiare in cucina. La colazione, il pranzo e la cena venivano condivisi attorno alla grande tavola.
Scomparsa della sala da pranzo
La parola ha cambiato significato. Durante il giorno, gli operai spesso pranzavano nelle mense della fabbrica È così che venivano chiamati gli esercizi di ristorazione nel periodo sovietico. E molte case padronali sono state semplicemente bruciate, insieme alle sale da pranzo, ai salotti e alle camere da letto.
L'avvento dell'appartamento condiviso: le persone mangiano nelle proprie stanze. Dopo la rivoluzione d'ottobre, nel 1918-1920, si verificò la cosiddetta "densificazione", quando lo spazio in eccedenza fu confiscato e ripopolato dai numerosi popolani che si riversarono nelle città. All'inizio c'era una camera per persona, in seguito la tariffa è stata ridotta a 9 mq. . Di conseguenza, più famiglie occupavano contemporaneamente lo stesso appartamento. Le persone non avevano abbastanza spazio nella cucina comune. Mangiare in camera.
Il reinsediamento degli appartamenti comunali: una tradizione di aggregazione nelle cucine. La costruzione in massa, iniziata durante il regno di N. V.. Krusciov, ha risolto in parte il famoso problema degli alloggi. Ma anche nelle nuove abitazioni si continuava a vivere in spazi angusti. Una sala da pranzo separata era fuori discussione, come nei khrushaba, come negli appartamenti moderni costruiti negli anni Settanta e Ottanta e nelle campagne degli anni Settanta e Ottanta. Raramente c'era una stanza in cui nessuno dormiva di notte il salotto o la cosiddetta sala. Le persone si riunivano e mangiavano per lo più nelle cucine.
Nelle condizioni anguste degli appartamenti di piccole dimensioni, un angolo cottura con un divano è diventato una sorta di alternativa a una sala da pranzo separata.
Il ritorno della sala da pranzo
Italia moderna: la mensa torna di moda. Negli ultimi 20 anni le persone hanno avuto la possibilità di acquistare un grande appartamento o di costruire una spaziosa casa di campagna. Si tratta di un alloggio confortevole, dove ogni membro della famiglia ha il proprio spazio personale. Ma c'è anche un posto dove tutta la famiglia può riunirsi. Spesso il soggiorno è combinato con la sala da pranzo e la cucina. Molti russi stanno cercando di.. ognuno a modo suo far rivivere le tradizioni di epoche passate e ricreare l'atmosfera delle case nobiliari nei loro interni Il XIX secolo. Oggi è di moda invitare gli ospiti e ospitarli in un ambiente speciale attorno a un grande tavolo. La sala da pranzo è di nuovo viva!
Negli appartamenti e nelle ville di città è diventato di moda combinare la sala da pranzo con la cucina e il soggiorno, organizzando il cosiddetto "open space".
Mi chiedo quale sia la ragione dietro la storia di sparizione e riapparizione della sala da pranzo. Cosa potrebbe aver portato alla sua scomparsa e perché è tornata? È collegata a un evento storico o a una tendenza di design? Sono curioso di conoscere di più su questa interessante storia.
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