Volete risparmiare sull’elettricità? Scegliere il forno a gas!

Oltre al forno elettrico multifunzionale, anche i modelli a gas sono molto apprezzati. I produttori offrono un’ampia gamma di modelli: forni a gas grandi e stretti, varianti da incasso e fisse..

La fonte di energia per questi forni può essere l’alimentazione a gas centralizzata o autonoma. Se non si è allacciati alla rete del gas e si è decisi ad utilizzarla, è essenziale chiarirlo con le autorità competenti.

Come scegliere

Ci sono alcune caratteristiche che rendono facile fare la scelta giusta e non commettere errori:

• La disposizione dei bruciatori deve essere circolare;
• Un buon forno dovrebbe essere dotato di un timer e di un interruttore per la luce;
• Le porte devono essere facili da aprire;
• Il forno a gas a ventilazione assistita con convezione garantisce un riscaldamento rapido e uniforme dei cibi grazie all’aria calda.

Caratteristiche aggiuntive che possono essere un piacevole bonus:

• Una griglia che crea capolavori culinari;
• uno speciale rivestimento che facilita la pulizia del forno;
• un sistema di sicurezza che impedisce le perdite di carburante;
• Vassoi che si estendono automaticamente all’apertura dello sportello.

Queste e molte altre caratteristiche ne fanno una scelta quasi universale.

Vantaggi e svantaggi

I vantaggi dell’utilizzo sono i seguenti:

1. Significativi risparmi finanziari grazie al basso costo del gas rispetto all’elettricità.
2. Anche la differenza di prezzo tra un forno a gas e un forno elettrico è sostanziale: il primo è notevolmente più economico.
3. Una scelta eccellente per le persone anziane abituate a un funzionamento semplice e accessibile senza funzioni ridondanti.
4. I cibi cotti in questi forni hanno lo stesso sapore di quelli cotti sulla carbonella.
5. La manutenzione delle unità è più semplice sia per la rarità dei guasti che per la rapidità di riparazione.

Gli apparecchi presentano anche degli svantaggi:

1. I modelli elettrici sono tradizionalmente considerati più sicuri di quelli a gas. Tutti sono consapevoli delle numerose conseguenze negative derivanti da una gestione impropria del gas.
2. I forni a gas tendono a riscaldarsi più lentamente rispetto a quelli elettrici.
3. Il set di funzioni è minimo, limitato ad alcune modalità tradizionali.

Tipi

I forni a gas possono essere autonomi o indipendenti:

1. Dipendente. In questi modelli, il piano cottura e il forno sono posizionati uno sotto l’altro e non possono esistere separatamente. Sono inoltre dotati degli stessi controlli. Non è sempre conveniente perché non consente di spostare i componenti a piacimento, ma queste opzioni sono più economiche e a volte questo è il fattore decisivo nella scelta.
   
2. Indipendente. Il processo di installazione in questo caso è una scelta personale per ogni individuo. L’unica sfumatura da considerare è la necessità di coinvolgere tecnici professionisti per l’installazione, in quanto questo processo è più complesso rispetto ai dispositivi dipendenti. È possibile collocare il mobile contro una parete e il piano di cottura contro l’altra, posizionando entrambe le unità a un livello confortevole per l’utilizzo.
   

I forni hanno dimensioni diverse. Per una famiglia piccola non ha senso scegliere un modello massiccio, che impiega molto più tempo a riscaldarsi rispetto ai modelli fino a 50 cm di larghezza.

Inoltre, anche il consumo di gas sarà molto più elevato. Questo vale anche per le cucine di piccole dimensioni, dove la collocazione di elettrodomestici ingombranti è quantomeno poco pratica.

Funzione di convezione

Una cosa molto utile e necessaria, anche se inizialmente molti la ignorano. La funzione Convection consente di cuocere, cuocere e fare la crosta in modo uniforme. È anche un apparecchio straordinario che consente di cucinare due o più piatti contemporaneamente, come ad esempio cuocere i biscotti e tostare le meringhe. Un forno con un forno convenzionale sarebbe praticamente impossibile. In generale, non dubitate mai della necessità della convezione; sarà difficile farne a meno quando utilizzerete il forno più volte.

Metodi di pulizia

I modelli economici forniscono Idrolitico metodo di pulizia. Si tratta di vaporizzare lo sporco. Dopo la cottura, è necessario riempire il vassoio con acqua e metterlo in forno per 15-20 minuti, quindi si può pulire il vassoio con una spugna e un detergente: lo sporco verrà via facilmente.

Il secondo metodo è Pulizia catalitica, La funzione di cottura è disponibile nei forni più costosi. Il rivestimento in smalto poroso consente l’assorbimento dei grassi durante la cottura. Allo stesso tempo, sotto l’influenza dell’alta temperatura, si verifica una decomposizione delle impurità nella componente di carbonio e nella componente di acqua. In questo modo, il vassoio può essere pulito nel bel mezzo del processo di cottura. La padrona di casa deve solo pulire l’apparecchio di tanto in tanto con un panno umido.

I modelli più popolari

BOSCH HGN22F350. Il forno a gas Bosch ha una capacità di 60 litri e dispone di 5 modalità di cottura. In grado non solo di cucinare ma anche di scongelare. È possibile grigliare un kebab. Sistema di pulizia catalitica, sistema di controllo dei gas. La modalità di convezione consente all’aria di circolare liberamente. Comodo controllo, timer, sonda, interruttore di accensione e sportello a tre strati. Oltre a tutto ciò, gli elettrodomestici Bosch hanno un design moderno e high-tech che si integra perfettamente con l’ambiente circostante.

HOTPOINT ARISTON. Un modello economico di ottima qualità. Sono disponibili tre ugelli per diversi livelli di pressione e uno è progettato per una bombola di gas. Sistema di pulizia idrolitica, due modalità di riscaldamento, ventola di raffreddamento. Nonostante il prezzo contenuto, questo Ariston ha un design interessante e contemporaneo, compatto e versatile.

GEFEST 601-01. Capacità del forno 52 litri, prezzo contenuto, timer incorporato, quattro modalità, funzione grill, girarrosto. Il forno Gefest è dotato anche di una griglia, di una teglia e di un vassoio separato per la raccolta dei grassi. Il forno si riscalda molto rapidamente e la ventola si attiva al raggiungimento di una determinata temperatura. Un buon modello di economia.

GORENE BO7454DX. L’apparecchio è dotato di una modalità di riscaldamento classica, di un’ampia griglia e di una ventola perfetta per rendere croccanti i vostri cibi preferiti. È possibile utilizzare questo forno per scongelare e cuocere.

Come si può vedere, il forno a gas Bosch è probabilmente il modello migliore della sua categoria, ma il suo prezzo è elevato, mentre il forno ARISTON HOTPOINT e il forno Gorenje sono economici per il minimo indispensabile di funzioni. Fate la scelta giusta per le vostre esigenze. Indipendentemente dal fatto che abbiate un forno a gas o elettrico, questo prodotto sarà indispensabile nella vostra cucina.