10 Migliori impastatrici per ciotole per il 2022

I miscelatori sono prodotti popolari utilizzati nelle cucine domestiche e professionali. Montano, mescolano o impastano con la semplice pressione di un pulsante. La nostra classifica delle migliori impastatrici con vasca racconta i modelli fissi, anche planetari, e le regole della loro scelta.

Come scegliere un mixer con vasca

I parametri tecnici influenzano le prestazioni e l’usabilità e sono una considerazione fondamentale nella scelta di un miscelatore con vasca.

1. Potenza. Gli utensili per impieghi gravosi non hanno la forza necessaria per l’uso quotidiano e si rompono. È meglio acquistare un mixer domestico con un’impostazione di almeno 450-500 watt, e per le cucine professionali 800-900 watt.
2. Capacità e materiale della vasca. In genere, la capacità della vasca degli elettrodomestici va da 1 a 6 litri. Una ciotola grande e una potenza elevata sono necessarie per le cotture frequenti e assidue; altrimenti ci vorrebbe troppo tempo per mescolare gli ingredienti. Le ciotole sono disponibili in vetro, plastica e metallo. Quest’ultima opzione è pratica e durevole, ma aumenta il prezzo del modello. Il vetro è un materiale bello ed ecologico, ma facilmente frangibile. La plastica è un’alternativa economica, ma può scolorire ed emettere sostanze nocive a contatto con gli alimenti caldi.
3. Materiale del corpo. Senza compromettere la funzionalità, la carrozzeria dei modelli del segmento economico è realizzata in plastica. I miscelatori in metallo hanno un aspetto imponente e sono più costosi.
4. Ugelli. Gli ugelli in metallo durevoli sono i migliori per l’uso. Il mixer è solitamente dotato di una frusta: una frusta doppia, utilizzata anche come tritatutto, e una frusta singola. La frusta rotonda voluminosa velocizza la montatura. Le coclee elicoidali aiutano a lavorare l’impasto. L’accessorio a spatola può essere utilizzato per preparare creme o glasse. Il frullino aumenta la facilità di miscelazione degli ingredienti di consistenza liquida.
5. Programmi e numero di velocità. Tra le 5 e le 7 velocità sono sufficienti per l’uso domestico. La modalità Turbo porta il cibo a una consistenza omogenea a fine cottura, garantendo un funzionamento a breve termine alla massima potenza. Il controllo degli impulsi (la funzione di scatto del motore) consente di controllare il funzionamento ad alta velocità del mixer.
6. Controlli. Controllo manuale da parte dell’utente con manopole speciali. Controllo elettronico a pulsante. L’alloggiamento può essere dotato di un display informativo che mostra le impostazioni.
7. Indicatori. Rende il mixer più comodo da usare. Sui modelli privi di display è presente una spia luminosa per informare l’utente della modalità scelta.
8. Con coperchio. Permette un processo di miscelazione senza schizzi.
9. Opzioni per un funzionamento sicuro. Le funzioni di surriscaldamento automatico e di spegnimento per sovraccarico sono considerate utili. La velocità infinitamente variabile e l’avviamento lento garantiscono la resistenza del motore. I piedini rivestiti in gomma assicurano una buona presa sull’area di lavoro.
10. Cavo di alimentazione lungo. Il cavo non deve essere più corto di 1 m, ma è necessario tenere conto dell’accesso alla presa quando si sceglie la lunghezza del cavo.
11. Vano cavi. Impedisce che il filo si deformi.

Una nota a margine! I miscelatori planetari sono progettati come i modelli convenzionali, ma la rotazione degli ugelli avviene in modo speciale. Esegue due movimenti: quello tradizionale attorno al suo asse e quello circolare attorno al perimetro della ciotola, per aiutare a mescolare meglio gli ingredienti.

Miscelatori economici con ciotola in plastica

I miscelatori stazionari economici sono semplici da utilizzare e di facile manutenzione. La nostra selezione comprende modelli con 5 velocità, una selezione ottimale di accessori e una potenza compresa tra 350 e 500 watt.

1. Moulinex HM 4121

Il mixer Moulinex HM 4121 è dotato di una vasca in plastica da 2,5 l. L’impasto o la purea sono omogenei grazie alla rotazione a 360°. La ciotola può essere facilmente rimossa dopo l’uso e può essere lavata in lavastoviglie. Il produttore consente l’utilizzo dell’apparecchio con o senza piattaforma fissa.

Moulinex HM 4121 si distingue per 5 velocità regolabili, 450 watt di potenza e una modalità turbo per miscele viscose e prodotti duri. L’accessorio frusta in metallo con bordi piatti monta efficacemente panna, uova, crema di burro e i ganci a spirale aiutano a impastare piccole quantità di pasta di lievito rigida. Per cambiare rapidamente gli accessori è sufficiente premere il pulsante sull’alloggiamento.

Vantaggi:

• Molte velocità;
• Vasca rotante;
• Modalità Turbo;
• facile da curare.

Svantaggi:

• funzionamento rumoroso;
• Nessun coperchio sulla ciotola.

2. Bosch MFQ 3555

L’MFQ 3555 di Bosch è un’impastatrice fissa di prezzo medio, dotata di opzione per l’impasto e di una vasca rotante in plastica. L’apparecchio è dotato di un motore elettrico da 350 W e di 5 velocità, che consentono di montare alimenti di diversa densità e di preparare rapidamente gli impasti. La potente modalità turbo porta rapidamente gli ingredienti ad una consistenza omogenea nella fase finale di cottura.

La doppia funzione della frusta e del gancio per l’impasto aumenta la versatilità del modello. Facile da usare grazie all’avvolgifilo, all’impugnatura rivestita in gomma e al cavo di alimentazione lungo -1,4 m. Lo speciale pulsante staccabile consente di sostituire rapidamente i ganci con la frusta e viceversa.

Vantaggi:

• funzionamento comodo;
• prezzo ragionevole;
• qualità della montatura;
• Manutenzione semplice.

svantaggi:

• senza copertina protettiva;
• bassa potenza.

3. Scarlett SC-HM40B03

Scarlett SC-HM40B03 – mixer economico, funzionante a 5 velocità con 500 watt di potenza. Questi parametri sono sufficienti per montare cocktail, soufflé e impastare la pasta. Il corpo del mixer e la ciotola da 2L sono realizzati in plastica resistente. Grazie all’attacco a cavalletto, il dispositivo non deve essere tenuto di peso, il che ne facilita l’utilizzo.

Vale la pena di notare il design speciale del supporto, che offre comodi scomparti per riporre gli accessori per i ganci. La funzione di supporto rotante rende la montatura più rapida ed efficiente. La lunghezza del cavo di alimentazione di 1,1 m, il dispositivo di avvolgimento del cavo e il pulsante di disconnessione degli ugelli aumentano l’ergonomia dell’apparecchio.

Vantaggi:

• basso costo;
• velocità di montatura;
• aperture di stoccaggio per gli accessori;
• ciotola rimovibile.

Svantaggi:

• Non vi è alcuna copertura protettiva;
• design fragile.

Impastatrici economiche con ciotola in metallo

Nella classifica delle impastatrici economiche con vasca in metallo figurano i modelli planetari. Hanno una potenza di 800-1000 W, una ciotola voluminosa – 3,5-5,5 L e un gran numero di velocità da 6 a 12.

1. Kitfort KT-3018

Impastatrice planetaria Kitfort KT-3018 – potente apparecchio da 800 W con 8 velocità. Aiuta a mescolare, a montare gli ingredienti e a preparare due tipi di impasto: liquido e rigido. La capiente ciotola in metallo (5 l) è robusta e consente di mescolare anche alimenti caldi. Il coperchio protettivo è dotato di un’apertura per l’aggiunta di ingredienti durante il funzionamento.

Vale la pena di notare la modalità a impulsi, importante quando si lavora ad alta velocità. Dopo 10 minuti di funzionamento continuo per il primo ciclo, il dispositivo si spegne automaticamente, proteggendolo dal surriscaldamento. Grazie al cambio di velocità fluido è facile scegliere la modalità ottimale. Oltre al set di accessori standard, il mixer è dotato di un separatore di uova e di una spatola ergonomica per mescolare a mano.

Vantaggi:

• regolazione continua della velocità;
• Ciotola grande in metallo;
• coperchio;
• modalità a impulsi.

Svantaggi:

• cavo corto.

2. STARWIND SPM5185

Lo STARWIND SPM5185 è un mixer funzionale e salva-tempo che consente di preparare ricette complesse. È dotato di un movimento planetario a frusta per garantire elevate prestazioni. Alloggiamento in plastica. Capiente ciotola in acciaio (5,5 l), si integra armoniosamente con il design dell’apparecchio.

L’attenzione è rivolta alle elevate prestazioni di 1000 W, alle 6 velocità e all’utile funzione “modalità a impulsi”, che rende efficiente il funzionamento dell’apparecchio. Grazie agli accessori, che si adattano in modo ergonomico alla forma della ciotola, è possibile mescolare con qualità qualsiasi quantità di ingredienti consentita. Il coperchio impedisce in modo affidabile la fuoriuscita di prodotti liquidi.

Vantaggi:

• Sistema di ugelli planetari;
• una grande ciotola e sbattere con una frusta;
• Alta potenza;
• Si ottiene un impasto rigido.

Svantaggi:

• nessuno.

3. VITEK VT-1443

Il miscelatore da cucina VITEK VT-1443 ha un design moderno che si adatta perfettamente a qualsiasi cucina. L’innovativo dispositivo è dotato di un motore ad alta potenza (1000 watt) con sei impostazioni di velocità su un interruttore rotante. Il modello compatto ha una ciotola in acciaio inox da 3,5 l.

Il set di accessori comprende frusta, gancio per l’impasto e spatola per la miscelazione. I movimenti planetari degli utensili assicurano la copertura completa della ciotola e la consistenza richiesta del prodotto. Il coperchio trasparente garantisce un funzionamento senza schizzi e presenta aperture per il riempimento degli ingredienti durante l’uso.

Vantaggi:

• prestazioni elevate;
• compattezza;
• qualità della montatura;
• Principio dell’ugello planetario.

svantaggi:

• Disagio nell’impastare grandi quantità di pasta.

4. GALASSIA GL2230

Il miscelatore planetario GALAXY GL2230 – un elettrodomestico per il comunicatore alle prime armi. È dotato di 12 modalità di velocità e di una potenza di 700 W, che consente di realizzare qualsiasi ricetta. Principio di rotazione planetaria degli ugelli: sul proprio asse e lungo il perimetro della vasca per ottenere risultati efficienti.

Ciotola in acciaio di grande capacità (4L), 3 accessori di grandi dimensioni, compreso il gancio in alluminio, per montare albumi, panna, carne macinata, biscotti e impasti. Un’ulteriore utile caratteristica del modello è la possibilità di montare un solo uovo. I piedini di aspirazione garantiscono una presa sicura sulla superficie di lavoro, riducendo le vibrazioni ad alta velocità. Il dispositivo è dotato di un cavo di alimentazione lungo solo 0,93 cm.

Vantaggi:

• potenza ottimale;
• piedini di aspirazione;
• ciotola ergonomica;
• elevato numero di velocità.

Svantaggi:

• Cavo di alimentazione corto.

La migliore impastatrice con ciotola

Impastatrici domestiche di qualità – modelli planetari ergonomici.  Questi sono i migliori elettrodomestici da cucina, come evidenziato dalle recensioni degli utenti. Si distinguono per la potenza – 1000-1500 watt, le grandi vasche – da 4,2 a 6,3 litri, la versatilità e l’alta qualità costruttiva.

1. Kitfort KT-3007

La Kitfort KT-3007, la più apprezzata, è un modello planetario ergonomico e completamente in metallo. È il miglior frullatore del 2022 con 1500 watt di potenza, sei velocità, ciotola da 4,2 l e modalità pulse. Tutto ciò consente un’elevata produttività dell’apparecchio. È dotato di un controllo di tipo elettromeccanico e consente di montare e impastare ad alta qualità.

La selezione continua della velocità garantisce la scelta della velocità più appropriata. L’accessorio gancio aiuta a impastare perfettamente, l’accessorio frusta aiuta a montare gli albumi, la panna e la crema pasticcera, mentre la spatola mescola gli ingredienti liquidi. Il coperchio ergonomico con collo consente di aggiungere il cibo mentre si lavora ed evita gli schizzi.

Vantaggi:

• interamente in metallo;
• extra potente;
• a portata di mano;
• coperchio a cerniera.

Svantaggi:

• Mantiene il rumore alla massima velocità.

2. REDMOND RFM-5301

REDMOND RFM-5301 è un mixer 3 in 1 moderno e funzionale per montare gli albumi, montare la panna, mescolare il ripieno della torta, impastare la pasta spessa per i fagottini e la pasta sottile per i pancake. Il principio planetario garantisce un trattamento completo degli alimenti solidi non solo al centro della vasca, ma anche sui bordi. Gli attacchi intercambiabili sono saldamente fissati al corpo con un fermo, per non cadere quando si lavora alla massima velocità.

La grande vasca da 4,5 litri e le 8 modalità di velocità aumentano la produttività del modello. Il funzionamento sicuro è garantito da un sistema di avviamento graduale che protegge il motore da rotture al massimo carico. La stabilità è garantita dai piedini in gomma. Lo spegnimento automatico in caso di surriscaldamento evita danni al motore.

Vantaggi:

• Non occupa molto spazio;
• facile da usare;
• sicurezza;
• protezione contro il surriscaldamento.

Svantaggi:

• Un ampio spazio tra la frusta e le pareti della ciotola.

3. Bomann KM 398 CB

Completa la recensione delle migliori impastatrici Bomann KM 398 CB con la vasca più grande tra i modelli in classifica – 6,3 litri. Il controllo meccanico, la potenza di 1200 W, le 6 velocità e la rotazione planetaria degli ugelli aumentano l’efficienza e la praticità del dispositivo. Il suo design è costituito da un corpo in plastica e da una ciotola in acciaio inox.

Il mixer supporta un cambio di velocità fluido e una funzione di modalità a impulsi per garantire la protezione del motore e la miscelazione uniforme di ingredienti di diversa consistenza all’inizio del processo. La ciotola in metallo rende il mixer più facile da curare e da mantenere. La sostituzione degli accessori è semplice grazie al pulsante di bloccaggio. Lo speciale coperchio protegge in modo affidabile dagli schizzi di liquidi alimentari.

Vantaggi:

• capiente;
• lavorazione;
• durata;
• ampie possibilità.

L’aspetto negativo:

• vibrazioni del coperchio ad alta velocità;
• frusta ostinata.