Come scegliere l’apriscatole elettrico

Le persone hanno imparato a conservare il cibo secoli fa. I barattoli di metallo sono fatti a mano e, dopo averci messo il cibo, vengono chiusi con una saldatura. Aprire contenitori metallici sigillati e pesanti con martello e scalpello. Nel XIX secolo le tecniche di produzione degli apriscatole erano cambiate: con l’uso dello stagno, gli ingegneri avevano automatizzato il processo. Il primo apriscatole è stato inventato nello stesso momento. Al giorno d’oggi, i clienti possono utilizzare apriscatole meccanici ed elettrici.

Che cos’è un apriscatole elettrico?

L’apriscatole meccanico convenzionale richiede una certa abilità e un certo sforzo da parte di chi lo utilizza e può provocare lesioni. La forma più comune di lesione è il taglio delle dita sui bordi taglienti delle lattine che si possono aprire. Con l’utilizzo di un apriscatole elettrico, il lavoro di apertura delle lattine e di evitare spiacevoli lesioni al consumatore è il massimo possibile.

Apriscatole elettrico Polaris PJO 3003

Si tratta di un piccolo dispositivo dotato di un motore elettrico, di un meccanismo a coltello e di una pinza apriscatole. Il design e le dimensioni di questi modelli differiscono in maniera significativa, ma principio di funzionamento singolo:

• Il barattolo è tenuto in posizione da uno speciale supporto;
• Si attiva un meccanismo di taglio e il barattolo viene aperto;
• Una volta stappata la lattina, l’utente deve estrarla dal barattolo.

Vantaggi di distributori manuali e da tavolo di apriscatole sono evidenti.

1. I vasi possono essere aperti rapidamente senza alcuno sforzo da parte dell’utente.
2. Uno speciale sistema di coltelli taglia il coperchio dall’interno senza graffiare o frastagliarsi, in modo che i bordi del barattolo rimangano dritti, evitando così i tagli.
3. I barattoli possono essere aperti senza dover essere tenuti a mano.
4. Un pratico fermo, che mantiene il coperchio una volta aperto il barattolo, facilita l’accesso al contenuto.

Tipi disponibili

L’industria moderna produce due tipi di utensili elettrici per conserve alimentari.

1. Apriscatole automatico portatile, funzionante a batteria. Questo dispositivo è comodo da usare in campagna e in campeggio.
   

In base alla funzionalità degli apriscatole elettrici possono essere specializzati: per l’apertura di barattoli di latta, ad esempio, o cavatappi per il vino, oltre che multifunzionali.

Alcuni apriscatole multiuso con apriscatole elettrico possono essere dotati di un apriscatole aggiuntivo.

Quando si decide quale tipo di apriscatole elettrico acquistare, bisogna prestare molta attenzione alla qualità del sistema di lame e dell’apriscatole automatico Materiale dell’alloggiamento. La maggior parte dei dispositivi è realizzata in plastica ad alta resistenza, ma esistono anche modelli più costosi con involucro in metallo. Il sistema di coltelli deve essere preferibilmente in acciaio inossidabile affilato. Per l’apriscatole elettrico da tavolo è importante avere piedini in gomma. Un dispositivo con sistema a lama nascosta, con modalità di spegnimento automatico e attivazione a pulsante è considerato la scelta più sicura. È importante considerare le dimensioni e il peso dell’apparecchio, la potenza del motore e la sua funzione. Considerate anche il feedback dei consumatori per correlare prezzo e qualità.

Apriscatole elettrico Tefal 8536

Entrambi gli apparecchi sono dotati di piedini gommati per garantire la stabilità su superfici piane e di una funzione di spegnimento automatico.

La tappatura si attiva non appena il vaso viene bloccato nell’unità (c’è un magnete speciale sotto la leva sollevata). L’utente deve solo tirare delicatamente la leva perché l’apparecchio entri in funzione. La potenza dei dispositivi 35W di Tefal 8536 e 40W di Kenwood CO 600, rispettivamente, che variano nel prezzo: il primo modello può essere acquistato per 800-1000 Euro, il secondo costerà da 1200 Euro. Simili per principio di lavoro sono alcuni modelli delle marche CASO (D 10) e Tristar (BO-2102) con prezzi da 1300 a 3000 Euro.

Apriporta Kenwood CO 600

Tutti questi apparecchi sono progettati per lattine fino al loro stesso peso (fino a 1,2 kg). In casa, di solito è raro dover aprire vasi di capacità maggiore. I bar e i ristoranti utilizzano dispositivi professionali da tavolo che costano molto di più.

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L’apriscatole compatto One Touch è stato progettato per lattine di piccole dimensioni. È un modo comodo e sicuro per aprire le lattine premendo un pulsante sul corpo. L’apriscatole automatico funziona dalla batteria, che si inserisce in un apposito scomparto della custodia compatta. I modelli del marchio sono dotati di un supporto magnetico e di un sistema di coltelli automatici. Per aprire il barattolo, è sufficiente posizionarlo correttamente sul coperchio del barattolo e premere il pulsante.

Alcuni modelli possono essere dotati di un dispositivo di assistenza aggiuntivo per la tappatura delle bottiglie.

I requisiti per la procedura di tappatura sono i seguenti.

1. Il barattolo deve essere posizionato su una superficie piana.
2. Posizionare l’apparecchio in modo che il coltello tocchi il bordo del vaso.
3. Premere il “pulsante di posizione iniziale” per confermare la posizione corretta. Se l’apparecchio è posizionato correttamente, il motore non si avvia durante questa azione. In caso contrario, è necessario tenere premuto il pulsante fino all’arresto del motore e correggere la posizione dell’apparecchio.
4. Premere il pulsante On/Off per avviare l’apparecchio. Al termine del processo, l’apparecchio si spegne automaticamente.

Lo svantaggio principale di questa soluzione è la dipendenza dall’alimentazione a batteria. La loro capacità potrebbe non essere sufficiente per completare l’operazione durante l’uso e l’apparecchio potrebbe congelarsi sulla lattina. Il processo di estrazione è laborioso e richiede attenzione. Il costo dei modelli in commercio varia da 300 a 800 Euro, a seconda dell’equipaggiamento e della potenza del motore.