L’Università di Manchester ha sviluppato un rivelatore per rilevare la qualità dell’alcol, chiamato SORS.
Il dispositivo si basa sui principi di Spettroscopia Raman. Un raggio laser passa attraverso un liquido, dopodiché speciali sensori analizzano le fluttuazioni della frequenza di emissione. Sostanze diverse interagiscono in modo diverso con i fotoni, quindi la luce nelle molecole può diffondersi in modo diverso. Il risultato è la cosiddetta mappa delle bevande.
Gli autori del testo hanno selezionato 150 diverse bevande alcoliche, 40 delle quali di qualità impropria, cioè contraffatte. Nella prima fase, l’alcol è stato testato quando era sigillato e, dopo il test, è stata aggiunta una piccola quantità di metanolo all’interno. Il dispositivo SORS identifica in modo inequivocabile i campioni diluiti, anche se tutte le bottiglie erano di vetro diverso. È anche in grado di distinguere le bevande alcoliche forti.
Il problema della contraffazione degli alcolici è molto sentito in questo momento. Le bevande contraffatte, onnipresenti sugli scaffali, non possono essere distinte da quelle vere senza una ricerca speciale. Affinché ogni consumatore possa facilmente distinguere se l’alcol che ha acquistato è di buona qualità o meno, abbiamo bisogno di dispositivi come SORS. È auspicabile che, in un futuro molto prossimo, gli autori della ricerca passino dagli esperimenti sperimentali al processo di effettiva implementazione della novità nella vita reale.
Mi chiedo se sia stato sviluppato un dispositivo per determinare la qualità dell’alcol in una bottiglia tappata. Sarebbe fantastico poter verificare la qualità di un prodotto senza dover aprirlo. Avete informazioni in merito?
Mi chiedo se esista un dispositivo per determinare la qualità dell’alcol all’interno di una bottiglia chiusa.
Sono molto curioso di sapere se è stato effettivamente realizzato un dispositivo in grado di determinare la qualità dell’alcol contenuto in una bottiglia ancora chiusa. Quali sono i dettagli di questo dispositivo e come funziona? Sarebbe davvero un’invenzione rivoluzionaria, soprattutto per gli amanti di vino e liquori di alta qualità. È possibile acquistare questo dispositivo sul mercato? Sarà sicuramente un’ottima risorsa per garantire una scelta consapevole durante l’acquisto di bevande alcoliche. Attendo con ansia di saperne di più!