Il multicooker fa male alla salute?

Gli elettrodomestici da cucina multifunzione godono da tempo di grande popolarità tra i consumatori, ma la nocività del multicooker è stata ora dimostrata dagli scienziati, nonostante gli evidenti vantaggi dell’utilizzo di questo elettrodomestico. Che cos’è esattamente e si può cucinare nel multicooker?? Dopotutto, molti consumatori non sono disposti a rinunciare a questo versatile dispositivo, che è già diventato un aiuto indispensabile per preparare piatti gustosi.

È dimostrato che può causare danni all’apparecchio

Quando si parla dei danni dei multicookers, gli scienziati si concentrano sul rivestimento in teflon della ciotola, in cui avviene l’intero processo di cottura. Il fatto che questo rivestimento, se esposto ad alte temperature, rilascia PFOC (acido perfluoroottanoico), che può avere effetti negativi sulla salute umana.

Ma i modelli moderni sono programmati in modo tale che, in caso di buon funzionamento, l’apparecchio non riscaldi la vasca ad una temperatura elevata, alla quale il teflon inizia a rilasciare sostanze nocive.  Per evitare di contaminare i cibi, non si devono mai usare pentole con prodotti con rivestimento antiaderente danneggiato. Se è così, il multicooker fa male alla salute?? L’apparecchio è sicuro se si seguono le istruzioni per l’uso.

Sfiato della valvola del vapore

Come scegliere un dispositivo sicuro

Per ottenere il meglio dal vostro elettrodomestico, scegliete modelli di qualità. Quando si effettua un acquisto, fare attenzione a Rivestimento della vasca. Esistono due tipi di rivestimenti antiaderenti: il teflon e la ceramica. La seconda versione è più ecologica e resistente al calore, ma non può essere lavata in lavastoviglie.

I multicooker con rivestimento in ceramica costano di più.

Se si decide di scegliere un modello economico, l’acquirente deve essere pronto a sostituire rapidamente la ciotola, perché il rivestimento in teflon ha una durata di vita limitata. Per prolungarne la durata, è importante prestare particolare attenzione alla cura della ciotola: non utilizzare posate di metallo, lavare solo con spugne morbide e detergenti speciali adatti a tali rivestimenti.

ciotola sicura rivestita in ceramica

Disponibilità di sistemi di sicurezza non consente di aprire il coperchio se il vapore non è uscito, per evitare scottature, o se la pressione non è scesa (si applica ai modelli con funzione di pentola a pressione). Anche la costruzione del coperchio è importante. È meglio scegliere modelli con coperchi pieghevoli. Possono essere facilmente rimossi e risciacquati sotto l’acqua corrente, rendendo l’apparecchio di facile manutenzione.

Infine, è necessario scegliere prodotti con produttori leader non solo per la qualità, ma anche per gli accessori che possono essere necessari in caso di riparazioni. Chi possiede un multicooker ha spesso la necessità di sostituire la ciotola, i manici e l’anello di tenuta. Un produttore coscienzioso si occupa sempre di un’ampia gamma di accessori per i diversi modelli dei suoi apparecchi.

Precauzioni di sicurezza per l’uso

Anche nell’utilizzo del multicooker è necessario seguire alcune regole d’uso:

• utilizzare solo pentole in silicone o in ceramica su misura in plastica di qualità Cucchiai, mestoli, spatole;
• Pulire la vasca e le altre parti dell’apparecchio con un detergente speciale dopo ogni pasto.
• non utilizzare spugne abrasive e detergenti non progettati per le pentole antiaderenti;
• È meglio non conservare gli alimenti cotti nella ciotola del multicooker, ma trasferirli in altri piatti;
• Non utilizzare una ciotola con il rivestimento danneggiato.

Dopo aver considerato gli aspetti positivi e negativi dei multicooker, possiamo riassumere che il beneficio o il danno dipende in larga misura dalla scelta e dalle condizioni di utilizzo dell’apparecchio da parte degli utenti.

Feedback dei clienti

Abbiamo acquistato il multicooker quando la nostra famiglia ha avuto una figlia. Cucino solo per me, per mio marito e per mio figlio. Ho rinunciato a cibi fritti e al forno molto tempo fa. Inoltre, con questo sistema risparmio molto tempo. Sono particolarmente soddisfatto della cottura del porridge. Non c’è bisogno di stare accanto alla pentola al mattino e di sorvegliare in continuazione che il latte non scappi via. Nel complesso, questo apparecchio multifunzionale mi ha regalato solo emozioni positive.
Natalya, 26 anni Regalato questo apparecchio da cucina per il compleanno di mia moglie. Cerchiamo di attenerci a buone abitudini alimentari, quindi questo elettrodomestico ci è tornato utile. La comoda funzione di partenza ritardata consente di preparare in anticipo i prodotti per la cena e di servire subito un piatto caldo dopo il rientro dal lavoro.
Pietro, 34 anni Andando a studiare in un’altra città, mia nonna mi ha regalato un piccolo multicooker. Nel dormitorio studentesco non è sempre possibile preparare pasti deliziosi e salutari, ma grazie a questo apparecchio ho una dieta variegata. Il multicooker è a portata di mano, cuoce rapidamente ed è di facile manutenzione.
Irina, 18 anni