Storicamente, i fornelli sono stati caratterizzati da una bassa efficienza e da un elevato consumo di carburante. Le stufe moderne hanno poco in comune con i loro "antenati". Come è cambiato il design?
Per quanto riguarda l'aspetto estetico, alcune stufe moderne possono rivaleggiare con i caminetti.
Storia e modernità. Per molti anni, la stufa burboo è stata essenzialmente una stufa a camino. La struttura primitiva del pozzo della cenere era una scatola o un cilindro di metallo con gambe, porta e canna fumaria. La conseguenza di questo dispositivo primitivo era una bassa efficienza del fornello.
Il portellone moderno È un dispositivo di riscaldamento completo. Risolve il problema dell'elevato consumo di combustibile e della bassa emissione di calore e riduce il rischio di incendio del fornello. Il cassetto cenere riscalda in modo efficiente oltre 60 metri quadrati di spazio abitativo. Combustione lenta e mantenimento del calore per lungo tempo, grazie a nuove opzioni e a un design migliorato della pentola.
4 Aggiornamenti per il camino
1.Rivestimento resistente al calore. Il focolare è ancora in acciaio o in ghisa. Le pareti e la base sono tuttavia rivestite all'interno con speciali lastre di argilla refrattaria o altri materiali. Le pastiglie proteggono il metallo dal surriscaldamento e mantengono il calore più a lungo.
Il focolare rotondo in ghisa di questa cucina a legna è rivestito internamente con mattoni di argilla refrattaria, che consentono di mantenere il calore più a lungo.
Cassetto cenere del fornello. Il cassetto cenere e il cassetto cenere sono quasi identici per il fornello e il caminetto. Si tratta della stessa scatola metallica retrattile.
Nella foto: JABERG di Chemine Philippe.
2.Accensione. . Questo aumenta l'efficienza e riduce la temperatura dei fumi che entrano nel camino.
3.Bruciatura lenta. Le porte sono sigillate con uno speciale chiavistello che impedisce al fumo di entrare nella stanza. Grazie ai cursori installati sui fori di presa d'aria del focolare e dello sportello per la cenere, la maggior parte dei maggiolini odierni può funzionare in regime di combustione lenta. Regolando questi cursori si può anche controllare l'intensità dell'ingresso dell'aria e quindi la combustione.
4.Finestra in vetro. Alla base della canna fumaria moderna c'è una griglia, e sotto la griglia c'è una griglia antincendio Posacenere. Il focolare e il cassetto della cenere sono chiusi da uno sportello. Il portello del focolare spesso non è interamente in metallo, ma è dotato di un inserto in vetro resistente al calore.
La porta con inserto in vetro resistente al calore consente di osservare il gioco delle fiamme nel focolare.
Camino del fornello in muratura
Diviso in due parti. In origine il camino era un semplice tubo metallico collegato alla camera di combustione. Quando la cucina viene riscaldata, il tiraggio aumenta e i gas di scarico che scendono dal forno al camino subiscono una notevole accelerazione. Questo comporta un'elevata dispersione di calore e una rapida usura del camino, che è la causa più comune di incendi. Il processo viene addirittura chiamato "effetto bunker".
Oggi il camino è composto da due parti: una parte di scambio di calore e una parte di scarico. La parte di scambio termico si trova all'interno della pentola e, a seconda della forma del focolare, rappresenta una "sacca fumaria" o una ciminiera. L'uscita ha l'aspetto di un tubo metallico che conduce all'esterno o si collega a un camino esistente. Una serranda è incorporata nell'imboccatura del camino e chiude la canna fumaria al termine della combustione.
I fornelli più larghi sono solitamente dotati di una cosiddetta "cassa di fumo", nota anche come "cappa" o "camera di fumo". Attraverso l'apertura nella parete laterale del focolare, il fumo non va direttamente al camino, ma alla camera e da lì alla canna fumaria. All'interno della campana, i gas di combustione sono notevolmente rallentati e trasferiscono più calore alle pareti del forno.
Il design esterno del focolare
Decorazioni complesse. Il design di un fornello in metallo è inscindibile dalla sua costruzione, perché il corpo è la parte frontale del focolare e lo scambiatore di calore parte del camino. Se le stufe in mattoni di vecchio tipo – un.. Si tratta di un fornello dall'aspetto sgradevole, ma oggi può essere utilizzato per decorare il soggiorno della vostra casa di campagna. I forni in ghisa sono rivestiti con smalti colorati e decorati con fusioni artistiche ( Godin, Seguin ). Per le cucine in acciaio si utilizzano coperture decorative e vernici speciali resistenti al calore.
Il rivestimento con piastrelle in ceramica rende le cucine finite particolarmente decorative e permette loro di accumulare più calore e di rilasciarlo al termine del fuoco.
Mi chiedo quale sia il processo di costruzione di un focolare. Quali materiali vengono utilizzati? Quali sono le fasi di costruzione? È un’operazione complicata o può essere fatta da persone senza competenze specifiche? Vorrei saperne di più su questo argomento, grazie!