Perché acquistare una cantina per la vostra casa

Gli intenditori di vino lo sanno: il vino deve essere conservato in determinate condizioni per preservare il suo sapore pieno. Un mobile per il vino è l’ideale e un punto fermo nel soggiorno di un appartamento di città. Potete acquistarlo, ordinarlo o costruirlo voi stessi: non importa quale sia il modo in cui ottenete l’attrezzatura, purché siano soddisfatti tutti i requisiti necessari per un tale dispositivo.

Informazioni generali sulla conservazione del vino

Nonostante il nome inconfondibile, il mobile da vino per la casa è un apparecchio tecnico di raffreddamento. Può facilmente sostituire una cantina, che, per ovvie ragioni, non sarà mai a disposizione dei proprietari di appartamenti. Ci sono alcuni validi motivi per cui una cantina domestica è preferibile a un semplice bar.

1. Temperatura di conservazione del vino La temperatura nella cantina deve essere di 10-15°C, se è troppo alta il prodotto si rovina, se è troppo bassa perde il suo sapore. Per garantire il rispetto di questa condizione, nell’armadio sono presenti speciali filtri per la temperatura.
2. Importante per le bottiglie di vino installazione correttaI ripiani della vetrina sono orizzontali rispetto al pavimento.  Se il vino viene spostato troppo spesso può diventare amaro, quindi non spostate le bottiglie inutilmente. Conservazione individuale di ogni bottiglia, anche con supporto a vibrazione.
3. Livello di umidità entro un intervallo di 10 unità (con variazioni non superiori a più/meno in entrambe le direzioni).
4. Regolazione livelli di illuminazione. Un colore troppo brillante avvia il processo di ossidazione.
5. Ventilazione corretta per prevenire muffe e funghi.
6. Design accattivante, decorazione degli interni. Se si realizza su ordinazione, è possibile costruire un mobile da vino sia come elemento da incasso che come unità indipendente. Esistono anche molte varianti di materiale: i modelli premium possono essere realizzati in legno pregiato e ornati con metalli preziosi, mentre quelli economici sono realizzati in vetro. Gli amanti del fai-da-te possono provare a realizzarlo da soli.

Alcuni potenziali clienti confondono gli armadi per vino con i congelatori da bar. La differenza è che un mobile bar viene solitamente utilizzato per raffreddare rapidamente gli alcolici: le bottiglie vi vengono collocate per un periodo di tempo relativamente breve. Un’altra applicazione è la conservazione del gelato o del ghiaccio da cocktail. In genere, un frigocongelatore da bar è una replica in scala ridotta di un congelatore convenzionale, con una porta in vetro. Uno specialista per bar, caffè, ristoranti e molto raramente per uso domestico.

Come scegliere un’unità come questa

Tali apparecchi hanno a priori un costo elevato, per cui è importante documentarsi a fondo su tutti i dettagli prima di procedere all’acquisto. Questo è utile per la scelta del modello ottimale di armadio per vini. Niente minuzie: è meglio prendere in considerazione tutto.

Requisiti di temperatura

Poiché i diversi tipi di vino vengono conservati a temperature diverse, è opportuno decidere quale sia l’armadio migliore per ogni caso. La tecnica formato mono-temperatura Adatto alla conservazione di un determinato tipo di vino. v Modelli a più temperature È possibile conservare diversi tipi di alimenti. Ma questi apparecchi costeranno di più e consumeranno molta più elettricità. Per coloro che sono fiduciosi in merito allo stoccaggio a breve termine, la prima opzione è quella giusta.

I collezionisti optano spesso per una versione a più temperature con ripiani regolabili, ventilazione intelligente e così via.

I modelli multitemperatura possono essere dotati di un sistema di raffreddamento a due o tre zone. Quest’ultimo non è molto diffuso perché costa troppo.

Posizione

Si tratta di un fattore da considerare già nella fase di progettazione degli interni della stanza. elettrodomestici che si integrano con il design della stanza.

Se lo spazio a disposizione è insufficiente, è meglio pensare a un mobile ad angolo.

In pratica, un armadio per vini è una scatola di metallo con un’anta vuota. L’aspetto dipende dall’immaginazione del designer: può essere realizzato con combinazioni di vetro, legno e metallo o con intarsi in metalli preziosi. Interessante varianti colorate – In questo caso, non è necessario aprire la porta per mostrare la collezione e quindi interrompere il regime di temperatura.

Dipende dalla posizione dell’apparecchio metodo di montaggio. Questo è il caso più frequente delle versioni integrate. Se lo spazio abitativo è ridotto, la mini-unità può essere installata, ad esempio, sotto un piano di lavoro. In altri casi, ha senso appendere l’armadio alla parete: in questo caso, è necessario trovare delle buone staffe a muro.

Funzionalità utili

Il principio di funzionamento di una cantina è lo stesso degli apparecchi di refrigerazione. Pertanto, il dispositivo deve fornire sbrinamento automatico. In questo caso, l’acqua scorre lungo uno speciale canale di scarico.

Alcuni modelli utilizzano l’acqua di fusione per regolare i livelli di umidità.

Interessanti anche le offerte con un display – Di solito visualizza informazioni sui cambiamenti climatici. Comodità e disponibilità del telecomando. Tuttavia, questa opzione non è affatto obbligatoria.

La rassegna delle migliori offerte di mercato

Nel nostro paese prodotti simili rappresentano una varietà di marche. Liebherr, Gorenje, Miele sono due delle migliori marche tra cui scegliere. Ci sono offerte degne di nota da parte di Electrolux, Samsung e Bosch-Siemens. I modelli del produttore francese EuroCave (uno dei principali in Europa) sono molto meno conosciuti. Sono disponibili diverse gamme, dagli armadi compatti al costo di circa 90.000 Euro, che ospitano solo 56 bottiglie, alle versioni solide con una capacità di 76 bottiglie. Ci sono anche offerte singole piuttosto esclusive, con finiture costose.

Gorenje XWC660EF

questo è il più modello economico, presentato sul mercato Italiano – è possibile acquistarlo a 35 000 Euro. Capacità fino a 52 bottiglie di vino standard. L’unità appartiene ai modelli free-standing. L’unità misura 90x60x90 cm (altezza-larghezza-profondità). Volume totale di 158 litri.

I vantaggi sono i seguenti:

• Multitemperatura (opzione doppia zona);
• temperatura di 5-18°C;
• vetro ombreggiato della porta;
• illuminazione interna;
• 4 ripiani in legno naturale (due per la presentazione e due con guide telescopiche).

uno svantaggio significativo: il prezzo. La tecnica in costo da 180 000 Euro non tutti possono permetterselo. Anche il concetto di incasso non convince: l’unità non può essere acquistata senza frigorifero, che è parte integrante della struttura.

Miele KWT 4154 UG-1

È unità compatta contiene 38 bottiglie. Ma anche con le sue dimensioni ridotte e comode per la casa (82 x 60 x 57,5 cm), è dotato di sufficienti funzioni.

I vantaggi includono:

• dimensioni compatte per la cucina;
• due zone di temperatura;
• il raffreddamento dinamico interno consente una distribuzione uniforme dell’aria raffreddata all’interno;
• riscaldamento, se necessario (più spesso a basse temperature);
• Filtro a carbone per la ventilazione.

Il prezzo di questo piccolo armadietto per vini è, ovviamente, sconcertante: è possibile acquistarlo per circa 105.000 Euro per unità.

Naturalmente, un armadietto per i vini non è presente in tutte le case. Come una cantina, che ospiterà le varietà d’élite di questi liquori. Tuttavia, se seguite la regola di abituare voi stessi e i vostri cari a mangiare cibo di ottima qualità, potete pensare di acquistare o almeno realizzare un dispositivo di questo tipo. Tanto più che si può integrare perfettamente in qualsiasi concetto di interni.