Quale robot da cucina è meglio acquistare

Il robot da cucina è un apparecchio versatile e multiuso che può sostituire diversi elettrodomestici in cucina. Tutti i vantaggi di questa scelta sono evidenti: risparmio di spazio e di denaro, portabilità e compattezza e, infine, convenienza. Prima di scegliere un robot da cucina, è necessario analizzare a fondo le proprie esigenze. Quando si sceglie il modello migliore, è bene concentrarsi sulle caratteristiche tecniche, sul design e sull’ergonomia.

Una gamma di robot da cucina

Tutte le macchine rientrano in due grandi categorie

• compatto;
• multiuso.

Robot da cucina compatto Basso costo, dimensioni ridotte e funzionalità limitate. La loro capacità è inferiore a 2 litri, ma non occupano molto spazio, il che è utile per gli spazi ridotti.

Per capire quale robot da cucina è meglio acquistare, valutate le vostre priorità. Se le finanze contano, optate per un modello compatto. Questi dispositivi occupano una quota maggiore del mercato e sono disponibili in un’ampia gamma di modelli. L’acquisto di una macchina multifunzione “top” di grandi dimensioni è giustificato se l’utente prepara spesso piatti diversi.

Scegliete tra marchi di nome la cui qualità è stata dimostrata da numerose testimonianze dei clienti.

La pura tecnicità del robot da cucina

Come scegliere il robot da cucina giusto e non rimanere delusi dal proprio acquisto? Prestare attenzione ai parametri tecnici del dispositivo. L’apparecchio è un piccolo dispositivo dotato di un motore elettrico e di un pannello di controllo, può avere una o due vaschette, un set di accessori diversi.

Tutti gli aspetti tecnici della scelta possono essere sistematizzati secondo criteri chiave:

• la potenza, la velocità e l’efficienza dell’apparecchio;
• volume della vasca;
• facilità di funzionamento e manutenzione.

Fattore di potenza e velocità

La potenza dell’apparecchio è il parametro che molte persone cercano quando scelgono un apparecchio. Per non spendere troppo per watt inutili, è necessario capire cosa significa “consumo di energia”, quale valore può essere considerato alto e quale basso.

Il consumo di energia si misura in watt (W) e più alto è il numero, più elettricità consuma l’apparecchio. Il valore di potenza determina la potenza della mietitrebbia, la velocità di lavoro e la resistenza del motore. Molti rivenditori consigliano di scegliere modelli con una riserva di energia supplementare per un motivo: quando il dispositivo lavora al massimo della sua capacità, i meccanismi si usurano più rapidamente e aumenta il rischio di surriscaldamento e sovraccarico dei componenti chiave.

La pentola stessa deve essere resistente a diversi acidi e deve sopportare diverse temperature; l’intervallo ottimale sarebbe da -5 a +80° C. Il vetro e la plastica sono più fragili dei contenitori metallici, ma sono più economici.

Se avete acquistato un robot da cucina grande con varie funzioni, avrete bisogno di una ciotola piccola in più per le porzioni più piccole.

Ergonomia e manutenzione delle macchine

La facilità d’uso non è il fattore più critico, secondo l’esperienza e il feedback degli utenti. Durante il processo di cottura il proprietario si abitua a qualsiasi ordine di pulsanti o manopole. Ma è possibile fare una rapida panoramica e stimare ciò che i produttori offrono.

1. Controllo meccanico È un pulsante o una manopola rotante. I “meccanici” sono più economici, i guasti sono molto meno frequenti, sono più resistenti al surriscaldamento (che non è impossibile in caso di funzionamento continuo) e la loro riparazione non devasta il bilancio familiare.
2. Pannello touch-screen, Spesso arricchito da un display – una versione più moderna. Questi modelli hanno un aspetto attraente, ma l’elettronica aumenta sempre il costo.

PANASONIC MK-F800 Cucina combinata con pannello tattile

La modalità “impulso” o “impulso/impulso” è progettata per aumentare la potenza e la velocità a un valore massimo per un breve periodo di tempo; viene utilizzata per macinare alimenti solidi.

Esistono i cosiddetti “processori”, macchine da cucina dotate di controllo elettronico. “I robot da cucina intelligenti rilevano e impostano automaticamente la velocità quando si affettano o si frullano ingredienti diversi, mantenendo la velocità degli accessori. L’elettronica si occupa anche della sicurezza; in caso di sovraccarico, il dispositivo si spegne semplicemente, evitando così i guasti. Nella scelta di un dispositivo come questo, non cercate di risparmiare il più possibile: una centralina elettronica di qualità non può essere economica.

Manutenzione della pulizia – un aspetto importante del funzionamento. Naturalmente, tutte le parti funzionanti del robot da cucina devono essere pulite prima e dopo ogni utilizzo. Non si vuole fare a mano? Scegliere un modello le cui parti e accessori siano lavabili in lavastoviglie.

La funzionalità della macchina da cucina

La cosa più importante dal punto di vista culinario. Le priorità dipendono dalla frequenza con cui si preparano i pasti. Nella maggior parte dei casi, questo è il primo criterio di scelta di un robot da cucina per la casa. Attenzione: più opzioni si inseriscono negli elettrodomestici, maggiori sono le loro dimensioni.

Funzionalità di base

Praticamente tutti i modelli, da quelli economici a quelli di fascia alta, contengono opzioni universali:

• affettatrice a disco;
• attacco emulsionante;
• la spatola/gancio per lavorare l’impasto;
• coltello a doppia lama.

Grattugia a disco Progettato per tritare e sminuzzare vari alimenti. Il grado di frantumazione dipende dalle dimensioni dei fori del disco. Gli ugelli a fessura larga sono adatti al taglio a fette.

Pagaia o gancio Impasta anche la pasta rigida senza lasciare farina o grumi. Il fusto può essere diritto o curvo; in entrambi i casi il risultato è un impasto perfettamente lavorato della consistenza desiderata.

Kenwood KM287 Combinazione da cucina con funzione di tritacarne

Ci sono modifiche gelatiera Per la preparazione di gelato o sorbetto fatti in casa. Anche l’opzione maxi-pressa è molto apprezzata: può essere utilizzata per ridurre in purea le verdure o per preparare mousse di frutti di bosco, utile se si hanno bambini piccoli in casa. La dimensione della griglia determina il grado di polverizzazione dei vari ingredienti, mentre lo spremiagrumi estrae il succo in eccesso.

Gli extra della macchina da cucina includono mulino, Macina il caffè in modo rapido e uniforme e trasforma in farina tutti i tipi di cereali.

Per preparare le bevande

Esistono ben tre funzioni speciali per l’elaboratore di bevande.

1. Centrifuga per spremute Svolge il suo compito abbastanza rapidamente, la sua velocità effettiva è paragonabile a quella di uno spremiagrumi tradizionale.
2. Pressa per agrumi Permette di spremere arance, limoni, lime o pompelmi ad alta velocità. Il processo è completamente automatico e in un solo minuto il dispositivo può produrre fino a 1 litro di frutta fresca.
3. Frullatore o shaker per miscelare i cocktail.

Un frullatore vi consentirà di mescolare le bevande e di tritare ghiaccio, verdura, frutta, ecc. Ma gli spremiagrumi vengono usati molto raramente: se si leggono le recensioni degli utenti, questa opzione è giustificata solo se lo si usa regolarmente.

Sicurezza

Per proteggere il robot da cucina e l’utente da eventuali lesioni, è disponibile un’utile opzione come un meccanismo di blocco che si blocca se gli accessori vengono inseriti in modo errato. L’apparecchio entra in funzione solo se l’attacco è posizionato correttamente.

Come già detto, la protezione da sovraccarico impedisce il surriscaldamento dell’unità. Questa opzione è raramente presente nei modelli a basso prezzo, di solito nelle macchine di fascia alta e media.

L’apparecchio può essere fissato in modo sicuro sull’appartamento, se è adattato a piedini in gomma. Il motore viene azionato ad alta velocità per lavorare il cibo, creando una vibrazione costante. Le macchine più costose tendono ad avere motori potenti e ben bilanciati, ma le versioni più economiche sono più soggette a vibrazioni. Un appoggio sicuro impedisce di farsi male o di danneggiare la macchina.

Per riassumere

Il modello scelto deve essere adatto alle vostre esigenze. Scegliere un buon robot da cucina non è facile, bisogna tenere conto di parametri come le funzioni, le caratteristiche tecniche, i dati esterni, e si possono anche ascoltare i consigli degli specialisti del negozio. I rivenditori sono talvolta molto preparati sui vari svantaggi o vantaggi degli apparecchi elettrici. Una volta acquistato un ottimo apparecchio, consigliate il robot da cucina agli utenti interessati. Esperienze pratiche – informazioni preziose e utili sugli elettrodomestici.