Scegliere il miglior spremiagrumi a coclea

Lo spremiagrumi a coclea è un nuovo tipo di spremiagrumi, basato sul lavoro della pressa. Il succo viene estratto a una velocità di 40-80 giri al minuto. Grazie a questo sistema, la massima quantità di vitamine e altri nutrienti viene trattenuta nella bevanda.

Il principio di funzionamento di questo tipo di spremiagrumi ricorda lo schema del tritacarne. Frutta, verdura e bacche vengono inserite all’interno, poi la coclea “mastica” il prodotto, spremendo il succo in modo naturale; il panetto viene scartato. Tutto è ultra-veloce grazie al sistema ingegnosamente concepito.

Spremiagrumi a vite

Esistono le seguenti varietà di base di modelli di coclee:

• verticale;
• l’orizzontale.

Per scegliere il miglior spremiagrumi a coclea, è necessario considerare tutte le sue tipologie.

Spremiagrumi a vite tipo verticaleLa vite della coclea è fatta in modo da non solo tagliare la frutta e la verdura, ma anche da stringerla, in modo che il succo esca senza l’uso di uno spremiagrumi.

Per quanto riguarda il materiale della coclea, spesso viene utilizzata una plastica speciale, che è molto più resistente di una normale coclea. Per il filtro viene utilizzato un materiale simile, ma con una speciale trama metallica che esclude qualsiasi rottura anche ai massimi carichi della pressa.

Spremiagrumi a vite orizzontale Funziona a spinta, il che rallenta un po’ il processo di spremitura.Se avete bisogno di spremere il succo dalle erbe, questi tipi di apparecchi vi torneranno utili.

Se si sceglie tra tutti i tipi di spremiagrumi, è necessario prestare attenzione a professionale i modelli industriali. La maggior parte delle parti che li compongono è realizzata in acciaio inossidabile, grazie al quale hanno una durata maggiore, anche in presenza di carichi massimi prolungati. Anche se questi modelli non estraggono il succo con la stessa rapidità di quelli centrifughi, sono in grado di spremere il succo da quasi tutte le verdure/frutti e in quantità molto elevate.

Sono disponibili spremiagrumi Con azionamento manuale. Spesso hanno dimensioni molto ridotte, il che li rende comodi da portare con sé quando si viaggia e non hanno la possibilità di collegarsi alla corrente elettrica. Naturalmente, in questo caso dovrete avere pazienza e tempo, poiché non sarete in grado di spremere il succo in modo rapido e senza sforzo.

Prima di scegliere uno spremiagrumi a vite, è necessario decidere la categoria di prezzo. Tenete presente che i modelli economici sono realizzati in plastica più economica, il che significa che non hanno una durata di vita così lunga. Potrebbero anche avere difficoltà con alcuni tipi di prodotti, ma per un uso occasionale questi spremiagrumi saranno più che pertinenti.

Spremiagrumi a vite Modelli premium Molto più duraturo. Ciò è dovuto all’esclusiva tecnologia di rivestimento e all’utilizzo di costosi materiali ecologici. La confezione di questi modelli include un gran numero di dispositivi e accessori aggiuntivi che semplificano il processo di spremitura, rendendolo rapido ed efficiente.

Lo spremiagrumi a coclea può spremere più succo rispetto allo spremiagrumi centrifugo. Durante il processo di spremitura, il contatto con l’aria e il riscaldamento sono praticamente eliminati.

Oltre ai tipi sopra citati, esistono anche spremiagrumi mono e bivite, che funzionano rispettivamente con una e due coclee.

Vantaggi e svantaggi

Per sapere se è il caso di acquistare uno spremiagrumi a vite, consideratene i vantaggi e gli svantaggi.

Pro:

1. Spremitura delicata di frutta o verdura a bassa velocità (se il dispositivo appartiene alla seconda generazione – circa 40 giri al minuto).
2. Alta efficienza, poiché il succo viene spremuto per almeno il 70% della materia prima.
3. Struttura omogenea della bevanda finale, che praticamente non cambia colore a causa dell’ossidazione, rispetto al classico modello centrifugo.
4. Consumo di energia ridotto, perché sono necessari solo circa 200 Watt per un’elaborazione di alta qualità.
5. Un’ampia gamma di funzioni per chi ha bisogno di accelerare il recupero o di mantenere uno stile di vita sano. I modelli più costosi hanno 2 alberi rotanti. Offre una lavorazione di qualità di erbe, insalate o germogli, nonché la produzione di latte di noci o olio di semi.
6. Livello di rumorosità ridotto, da 30 a 50 dB, pari al 30-50% in meno rispetto a un semplice spremiagrumi.

Contro:

1. La maggior parte dei modelli ha un collo di alimentazione stretto che rende necessario tagliare il cibo in pezzi più piccoli a mano.
2. Ciclo di lavorazione più lungo, grazie al movimento fluido delle coclee.
3. Pulizia finale più complicata perché gli spremiagrumi hanno più parti costitutive. Tuttavia, quasi tutti i modelli dispongono di una funzione di pulizia intermedia con acqua semplice, per eliminare residui e odori quando si cambia prodotto nello stesso ciclo di lavorazione.
4. La necessità di spegnere l’apparecchio per raffreddare il motore dopo 15-30 minuti (a seconda della costruzione del modello). Alcuni spremiagrumi sono dotati di una modalità di protezione dal surriscaldamento che si spegne automaticamente.
5. Costo elevato, rispetto agli spremiagrumi basati sulla rotazione della centrifuga.

Molti componenti rendono l’apparecchio difficile da curare

Criteri di selezione

Prima di acquistare un’attrezzatura da cucina, è opportuno definire i parametri tecnici critici e la qualità dei materiali che influiscono sulla longevità e sulla sicurezza della coclea spremiagrumi.

Numero di viti

La prima cosa da considerare è il tipo di cibo che si vuole far girare. Per i succhi classici Di frutta o verdura dura, Un singolo apparecchio avvitatore con una potenza di 200 W sarebbe in grado di soddisfare una tale richiesta.

Per la spremitura delle erbe o altre sostanze fibrose (semi, cereali germogliati), è meglio scegliere uno spremiagrumi con due alberi rotanti.

Lo spremiagrumi a doppia coclea è più adatto per le erbe aromatiche

Potenza

È un caso raro in cui la potenza del dispositivo non influisce sulla qualità del prodotto. Poiché il principio della spremitura a freddo si basa su un movimento di spinta delicato e lento, con una spremitura graduale del succo e dei pezzi di fibra, la potenza di base di 200 W sarà sufficiente per ottenere un buon risultato.

Materiale di fabbricazione

Per valutare la migliore qualità dei materiali, vale la pena di guardare ai modelli premium di spremiagrumi prodotti in Corea del Sud, che da diversi anni è leader nella qualità di questo settore.

1. Materiale del corpo e degli accessori – Acciaio o alluminio (raramente utilizzato a causa del costo e del peso), Ultem “plastica spaziale” o Tritan per alimenti.
2. Materiale delle viti, qualità dei fissaggi. Nel primo caso è meglio scegliere un acciaio di alta qualità, nel secondo un set completo di guarnizioni in gomma o silicone.

Dimensioni e materiale della maglia del filtro

Per le maglie del filtro, che sono responsabili della consistenza, il materiale preferito è acciaio inox, In questo modo si garantisce una lunga durata di vita.

Acciaio inossidabile: il miglior materiale per le reti

I tipi di griglie possono variare nella dimensione dei fori e delle nervature del corpo, che sono il più vicino possibile all’albero, migliorando il processo di macinazione dei prodotti. Filtri più comuni: per succhi, frullati, ingredienti surgelati.

Numero di velocità

Come già accennato, il numero di velocità di lavorazione negli spremiagrumi a coclea non gioca un ruolo significativo, anche se alcuni produttori possono prevedere fino a 9 fasi. Tuttavia, non ha senso scegliere un aiuto in cucina su questa base.

Funzionalità

Una delle funzioni più importanti di questo tipo di separatori è l’inversione di marcia. Questa modalità garantisce il regolare svolgimento del processo, in quanto quando si bloccano i pezzi non cotti, è sufficiente attivare la rotazione inversa e ripristinare la normale lavorazione.

Modelli popolari del 2020

Nonostante il fatto che gli spremiagrumi a coclea abbiano un costo elevato, abbiamo selezionato alcune opzioni che può permettersi una famiglia con un reddito medio, senza perdere la qualità del prodotto finito.

Scarlett SC-JE50S43

Spremiagrumi monovite economici con una capacità di 200W. Dotato di serbatoio di raccolta del succo da 800 ml con alimentazione diretta. È possibile prelevare il liquido direttamente nel bicchiere. Progettato per Sistema di sicurezza antigoccia. Il serbatoio della pasta ha una capacità di 1 litro di materia prima. Il dispositivo non produce un forte rumore ed è dotato di una funzione di inversione di marcia.

• economico, compatto;
• Robusto colino in acciaio inox;
• funzionamento silenzioso.

• collo stretto dell’alimentatore;
• non è un’uscita completamente inutile;
• La qualità della plastica non è delle migliori; la durata potrebbe essere limitata.

Prezzi a

Scarlett SC-JE50S43

al mercato Yandex:

REDMOND RJ-980S

Il modello assemblato in Cina è progettato per una potenza massima di 400W. La caraffa ha una capacità di 300 ml, mentre è inclusa una capacità di sei grammi per succhi e torte. Percentuale di rotazione fino all’80. Il succo ottenuto con il metodo a freddo può essere conservato per altre 48 ore in un contenitore ben chiuso.

Il produttore ha previsto Diversi sistemi di sicurezza: spegnimento automatico in caso di surriscaldamento, annullamento dell’avviamento in caso di montaggio difettoso, valvola gommata per lo scarico del succo. Il chiarificatore ha un ingombro modesto, che non supera i 15 cm di ingombro. Cavo di alimentazione – 1,2 m.

• assemblaggio di alta qualità;
• costo medio;
• buona capacità;
• protezioni necessarie.

• Il livello di rumore raggiunge i 70 dB;
• non funziona bene con frutta e verdura morbida (pomodori, prugne).

prezzi per

REDMOND RJ-980S

su Yandex Marketer:

Kitfort KT-1104

Il modello piuttosto costoso del produttore nazionale ha ricevuto buone recensioni da parte degli utenti per l’apparecchiatura, che fornisce accessori aggiuntivi per frullati e cibi surgelati, Ha anche un’ampia apertura per il riempimento. Il produttore sottolinea la capacità di lavorare frutta e verdura intere con la buccia. La potenza del modello è di 240 W, il processo di lavorazione è garantito da una coclea massiccia. Realizzato in plastica alimentare. Velocità fino a 70 giri/min, cavo di alimentazione lungo 1,1 m.

Il problema principale è l’imponente dimensione dello spremiagrumi (più di 20 cm sul perimetro della base), nonché il peso di oltre 5 kg.

• Sono disponibili ulteriori allegati;
• buona costruzione;
• gola larga e capacità di gestire alimenti integrali.

• problema frequente di sostituzione dei pezzi di ricambio;
• Costo elevato;
• non funziona bene con i prodotti morbidi;
• Peso e dimensioni elevate che richiedono uno spazio separato per l’unità base e gli accessori.

prezzi per

Kitfort KT-1104

su Yandex Market:

Leggi anche: quale spremiagrumi è meglio acquistare per la casa – coclea o centrifuga.