Il fornello funge da sistema di riscaldamento primario o supplementare nella casa di campagna. Esistono molti tipi di forni. Sono classificati in base all'applicazione, al tipo di combustibile, al materiale ( o alla tecnologia di produzione ) e al design esterno.
I fornelli non devono essere scelti solo per l'aspetto estetico, ma anche per l'uso a cui sono destinati.
Definizione. Il fornello è un dispositivo di riscaldamento che brucia combustibile solido in una camera di combustione. Il calore generato dalla combustione riscalda le pareti del forno. E da esse, a sua volta, l'aria entra nella stanza.
Forni per applicazione
- Fornelli per il solo riscaldamento. Sono disponibili in diverse costruzioni e dimensioni ( forni olandesi, scudi termici, cucine calorifere, cucine a legna, caminetti, ecc. )- a seconda delle dimensioni della stanza a cui sono destinati.
Forni di cottura. Utilizzato principalmente per cucinare. Di solito sono collocate in cucina; per questo motivo sono anche chiamate stufe da cucina. Hanno una superficie di riscaldamento più piccola rispetto ad altri tipi di forni. E riscaldano solo la cucina e, ad esempio, una piccola stanza adiacente.
Nella foto: ALBINEN di Chemine Philippe.
- Le cucine sono adatte sia per riscaldare che per cucinare, perché hanno un piano cottura e un forno. I fornelli per il riscaldamento e la cottura – barbecue sono classificati in base allo scopo, al tipo e al combustibile Si tratta principalmente delle cosiddette "stufe svedesi". È considerata l'opzione preferita per le piccole case di campagna di circa 36 m². Tra questi vi sono anche i tradizionali fornelli russi, che possono riscaldare aree molto più ampie.
Esempi di piani di cottura.
Modello Modul 2 dalla fabbrica Spartherm.
Forni speciali. Sono classificati in forni da bagno ( forni per sauna ) forni per lavanderia ( piccole asciugatrici ) forni da giardino ( forni per la combustione dei rifiuti ). Esistono anche modelli che sostituiscono i soliti e comuni caminetti da esterno Forni per barbecue. Non è raro che i pescatori abbiano un fornello speciale per i pellet Affumicatoi e, per gli amanti dell'esotico, un tandoor in stile asiatico forni per cuocere focacce e carne.
Cucine per tipo di combustibile
Cucine a legna, carbone e torba. Altri combustibili ( liquidi, gas ) non vengono utilizzati nei forni perché il loro punto di combustione è più basso, il che influisce sull'efficienza del riscaldatore. In generale, il tipo di combustibile non influisce sulla scelta del tipo di cucina in termini di uso previsto o di materiali. Bisogna considerare solo la disponibilità ( di carburante nella località ) e il suo prezzo. Ricordate: dovete fare la vostra scelta prima di costruire la pentola. Le cucine a legna, a carbone e a torba hanno caratteristiche particolari.
Potete scegliere una cucina a legna in base alle vostre preferenze. C'è chi non vede l'ora di vedere il fuoco, chi cerca un modello con materiale di accumulo del calore e chi cerca un modello con griglia e barbecue.
Cucine per tecnologia
Forno per stufe di fabbrica Utilizzabile anche per una cucina in muratura. È più semplice ed efficiente acquistare un SD 6F prefabbricato dalla fabbrica Schmid.
In muratura ( costruite dal costruttore in loco ) e prefabbricate ( prodotte in fabbrica ). Questi ultimi sono realizzati in metallo ghisa, raramente acciaio. Questo tipo di stufa è solitamente costituito da cucine a legna, cucine a camino, cucine per sauna ( cucine per sauna ). I forni in muratura sono costruiti in mattoni, che possono essere combinati con la pietra. Non si esclude l'uso di accessori per stufe prefabbricati ( camini e canne fumarie provenienti dalla fabbrica.
Cucine di design
Materiali di rivestimento: mattoni, intonaco, tegole, piastrelle in metallo o vetro, ecc. A volte la cucina assume una forma complessa, le volte sono rettilinee o ad arco, è decorata con torrette e altri elementi decorativi. Questo è il motivo per cui ( ad esempio, in Italiano ) o in storico ( gotico, ecc. 41; o anche uno stile moderno Con intarsi in vetro o metallo lucido.
L'aspetto dei fornelli prefabbricati è forse pari a quello dei moderni rivestimenti dei caminetti.
Che tipi di cucine preferite?
Mi piacciono molto i piatti della cucina italiana, in particolare la pasta fresca e i piatti a base di pesce. Apprezzo anche la cucina giapponese per la sua freschezza e leggerezza, soprattutto il sushi e il sashimi. Inoltre, adoro la cucina messicana per i suoi sapori audaci e speziati, come i tacos e i nachos. In generale, mi piace sperimentare nuove cucine e piatti provenienti da diverse culture per ampliare la mia esperienza gastronomica.
Quali sono i diversi tipi di cucine che esistono in tutto il mondo? Sono curioso di sapere quali sono le caratteristiche distintive di ciascuna cucina e qual è la tua preferita.