Un frullatore a mano o un frullatore fisso

Nessuna cucina può fare a meno di un aiutante elettrico sotto forma di frullatore. Quando si cerca il frullatore perfetto per vari piatti e bevande, ci si chiede quale frullatore scegliere: un frullatore fisso o un frullatore a immersione? Per evitare tali domande in futuro, proponiamo di capire insieme che cosa conta come il migliore.

Versione ad immersione

Pro e contro

I vantaggi:

1. Facile e semplice da usare.
2. Dimensioni compatte, per poterlo riporre in un armadietto di piccole dimensioni: non occupa molto spazio.
3. Poco costoso rispetto ad altre tipologie.
4. Qualsiasi tipo di recipiente e qualsiasi tipo di materiale può essere utilizzato per frullare o tritare.

Il lato negativo di un frullatore a immersione:

1. Scarsa durata (il frullatore durerà solo per un tempo relativamente breve).
2. Progettato per piccole quantità.

Funzionalità:

• Macina sia prodotti duri, incluso il ghiaccio, che prodotti morbidi.
• Triturare a fette sottili con la testa affettatrice.
• Taglio degli ingredienti.
• Impastare la pasta per risparmiare tempo nella preparazione dei prodotti da forno.
• Formare il liquido in una consistenza schiumosa.

Caratteristiche speciali da considerare

Per prendere la decisione giusta, è necessario prestare attenzione alle caratteristiche principali del frullatore a immersione:

1. Quale potenza (maggiore è la potenza del frullatore, maggiore è il numero di operazioni che è in grado di eseguire).
2. Quale? materiale Le parti sono realizzate (la plastica tende ad assorbire gli odori e il vetro è troppo vulnerabile al calore e alle influenze esterne).
3. Cosa ha tipo di operazione – Cordless (più mobile e facile da usare) o con cavo (classico).
4. Quanto modalità ad alta velocità che possiede, perché influiscono direttamente sul grado di triturazione degli ingredienti a seconda delle dimensioni e della durezza della struttura (per saperne di più sulle sfumature dell’acquisto di un apparecchio: come scegliere un frullatore a immersione).

Quando si sceglie un frullatore a immersione, prestare attenzione alla dotazione. I modelli semplici comprendono solo un coltello, mentre quelli più moderni hanno più di tre accessori.

Un frullatore a immersione è dotato di

1. Attacco per tritatutto standard.
2. Attacco per frusta.
3. Un accessorio universale per tritare più alimenti per sminuzzare, affettare e sminuzzare.
4. Una speciale pompa per il vuoto per evacuare l’aria dal contenitore.

Prima di fare la vostra scelta, guardate questo video per aiutarvi a decidere quale sia il frullatore migliore.

Regole d’uso

Un frullatore a immersione richiede il tipo di frullatore giusto:

1. Non surriscaldare il motore: scollegarlo di tanto in tanto per evitare conseguenze.
2. Quando si macinano alimenti che contengono ossa dure, il contenuto deve essere rimosso perché può danneggiare l’apparecchio.
3. Quando si trita, si frulla, si sminuzza, è meglio iniziare con la modalità di velocità più bassa e, se necessario, passare a quella più alta.
4. Mantenere il contenuto della brocca al livello in cui terminano i piedi della brocca stessa.

Leggi anche: riparazione del frullatore fai-da-te.

Un frullatore fisso

Vantaggi e svantaggi

Vantaggi:

1. Funzionamento autosufficiente (non richiede un mantenimento costante, il che riduce notevolmente il tempo di funzionamento e consente di svolgere altre attività).
2. I bicchieri con beccuccio in dotazione consentono di versare facilmente le bevande nei bicchieri.
3. Capacità di sminuzzare alimenti duri, compreso il ghiaccio, e di mescolare impasti per prodotti da forno.
4. Ha più modalità e velocità.
5. La maggior parte dei frullatori fissi è dotata di una funzione di autopulizia.
6. Ciotola e supporto antiurto per evitare di scivolare.

Svantaggi del frullatore stazionario:

1. Grandi dimensioni (occupa molto spazio).
2. Non tagliare correttamente le verdure.

Il frullatore fisso viene fornito con:

1. Ciotola con coltello.
2. Chopper.
3. Mulino.
4. Brocca.
5. Contenitore aggiuntivo.
6. Attacco per montare e rompere il ghiaccio (a seconda della marca e del produttore)

Guardate questo video per un’illustrazione.

Caratteristiche principali

Al momento dell’acquisto, prestate attenzione ai seguenti punti:

1. Potente. Varia tra 220 e 2000 watt (maggiore è la potenza, più difficile è la macinatura degli alimenti).
2. Il materiale con cui è realizzata la ciotola del frullatore fisso e il suo volume (il vetro mantiene un gusto raffinato ma è soggetto a crepe, la plastica assorbe gli odori ma è più resistente agli urti e meno soggetta a fattori esterni).
3. materiale delle lame (è meglio scegliere un materiale di qualità che non si corroda: acciaio o acciaio inossidabile).
4. Modalità di velocità (a seconda del prezzo e del marchio del produttore, variano da 4 a 16).

Per saperne di più sui nostri criteri di selezione, leggete questo articolo: scegliere un frullatore fisso.

Le funzioni di un frullatore stazionario:

• elicottero;
• tritare;
• affettare gli ingredienti;
• impastare la pasta;
• Autopulente.

Come si usa

Affinché il frullatore a immersione possa durare il più a lungo possibile, è necessario utilizzarlo correttamente:

1. Non riempire la ciotola il più possibile per evitare rotture.
2. Tritare gli ingredienti in piccoli pezzi per evitare l’usura del meccanismo.
3. Non introdurre bevande calde nel frullatore per evitare di danneggiare la caraffa.
4. Quando si tritura il cibo, agitare continuamente gli ingredienti per ottenere una massa omogenea.
5. Non accendere mai l’apparecchio senza il suo contenuto per evitare che si bruci.

Per una riparazione pratica, consultare questo articolo: Cosa fare se il frullatore si rompe.

Conclusione

C’è differenza tra un frullatore fisso e uno a immersione e qual è il migliore?? Non esiste una risposta certa a questa domanda, poiché ogni tipo ha i suoi pro e i suoi contro. Ad esempio, il modello a immersione taglia abilmente gli alimenti, mentre il modello fisso è indispensabile per preparare varie mousse e cocktail. Se si ha bisogno di un gran numero di porzioni, è meglio utilizzare la prima, ma se non è necessario utilizzare l’apparecchio al 100%, si può optare per la seconda.

Dipende sempre da voi, ma prima di acquistare un elettrodomestico da cucina, pensate a cosa vi serve, in modo da trovare facilmente tutte le risposte di cui avete bisogno.