Vantaggi delle macchine per gelato a compressore

Il gelato fa bene a bambini e adulti se è naturale e realizzato secondo tutti i requisiti tecnologici. Tuttavia, i produttori aggiungono molti altri ingredienti al dessert estivo: coloranti, conservanti, esaltatori di sapidità, stabilizzanti, olio di palma e altri ingredienti. Per questo motivo gli utenti cercano un’alternativa al gelato prodotto industrialmente. Il mercato degli elettrodomestici offre al cliente la possibilità di controllare in prima persona il processo di produzione del popolare prodotto, grazie a macchine per gelato domestiche dotate di un compressore.

Layout e funzioni

Macchine per gelato con compressore una camera indipendente per impieghi gravosi, che viene caricato con uno speciale gas (freon). Il dispositivo raffredda la miscela alla temperatura desiderata in un breve periodo di tempo. Oltre a preparare diversi tipi di dolci, l’elettrodomestico svolge anche altri compiti:

• Raffredda le bevande;
• crea cubetti di ghiaccio alla frutta o al latte;
• prepara il sorbetto (un dessert freddo a base di frutta), lo yogurt o la granita.

La vasca ha una forma robusta, rotonda o rettangolare. Per rendere la macchina per ghiaccioli facile da usare, i produttori hanno incluso pannello di controllo. Il display LCD visualizza il tempo di cottura e la temperatura.

Le caratteristiche principali dell’unità sono

Le macchine per gelato a compressore hanno le seguenti caratteristiche.

1. Capacità della ciotola. La capacità ottimale è di 1,5-2 litri, con un’altezza del secchio di circa 20 cm. Una ciotola con una capacità di 1-1,5 litri è sufficiente per 4 porzioni. Il compressore viene fornito con 2 o 4 misurini. Eliminano la necessità di trasferire il prodotto in piatti speciali.
2. Potenza. L’apparecchio non consuma molta elettricità. Gamma da 150 a 200 watt.
3. Materiale della cassa e del piatto. Il contenitore degli ingredienti viene a contatto con gli alimenti, quindi i produttori utilizzano acciaio inossidabile o plastica alimentare. La prima soluzione è preferibile: il materiale è facile da curare e non presenta schegge o crepe durante l’uso. Il corpo è solitamente realizzato in acciaio inossidabile ad alta resistenza o in plastica. La base della vasca può avere doppie pareti in alluminio.

Caratteristiche speciali

Affinché l’apparecchio funzioni correttamente, l’utente deve osservare le seguenti raccomandazioni

• Non accendere la gelatiera subito dopo il trasporto: l’apparecchio deve rimanere fermo per circa 12 ore;
• raccomandato intervalli tra i cicli almeno 30-40 minuti;
• l’apparecchio non è destinato a un uso commerciale, pertanto non deve essere utilizzato per più di 2 volte;
• Utilizzate una ciotola rimovibile per la cottura piuttosto che una ciotola fissa;
• non chiudere griglie di ventilazione e assicurarsi che ci sia spazio sufficiente vicino alla macchina (almeno 20 cm);
• Non mettere gli ingredienti caldi nel forno;
• Non utilizzare oggetti appuntiti per graffiare l’interno del contenitore;
• Estrarre il gelato con il cucchiaio di plastica o di legno in dotazione all’apparecchio;
• Per evitare che la miscela si attacchi alle pareti del secchio, mettere gli ingredienti con la tecnica del compressore in funzione con con una spatola rotante;
• Conservare il dispositivo in posizione verticale sui suoi piedini.

Consigli! Il prodotto aumenta di volume man mano che lo si prepara, quindi assicurarsi di utilizzare non più dell’80% della capacità del secchio rimovibile. In questo modo si evita che il contenitore del gelato trabocchi.

Nemox Gelato Chef 2500 Plus 2,5 L

Unold 48870 Profi

Gelatiera professionale Il rinomato marchio tedesco propone un design originale nel colore argento. Dimensioni 27,5 x 31,5 x 36,7 cm. Vasca fissa e rimovibile da 2 litri. Peso – 13 kg. Il controllo elettronico con display LCD semplifica il funzionamento. I tempi di cottura dipendono dalla ricetta selezionata dall’utente. È presente una funzione di “memorizzazione” per mantenere la temperatura dopo la cottura. Il costo del dispositivo è di circa 40.000 Euro.

Gelatiera Unold 48870 Profi

Ariete 693 Gran Gelato Metal

elettrodomestico Display LCD di produzione italiana, vassoio con impugnatura in acciaio rimovibile e timer. La gelatiera ha un secchiello da 1 litro, con la possibilità di cuocere 500-700 grammi di questa delizia alla volta. Viene fornito con due cestini, contenitore graduato, misurino e cucchiaio con espulsore. La potenza dell’apparecchio è di 135W. I vantaggi sono il timer, la finitura bianca argentata e non appiccicosa, il funzionamento silenzioso e l’assenza di rumore. Il costo della gelatiera è di circa 26000 Euro.

Macchina per gelato in metallo Ariete 693 Gran Gelato

Gastrorag 2L

Il potente dispositivo è dotato di un secchio da 2 litri, coperchio trasparente con uno scomparto per l’aggiunta di ingredienti. Il display consente di selezionare 3 modalità di funzionamento. Le caratteristiche aggiuntive includono un timer e la possibilità di mantenere automaticamente la consistenza del prodotto finito fino a un’ora. L’apparecchio è facile da usare. Il prezzo del dispositivo è di 22000 Euro.

Ciascuna unità di compressione presa in considerazione presenta pro e contro. La scelta dell’apparecchio dipende dalla funzionalità richiesta e dai mezzi finanziari a disposizione.

Gelatiera Gastrorag 2L

Le domande più frequenti dei clienti

La gelatiera automatica a compressore è relativamente nuova sul mercato Italiano, per questo gli utenti sono curiosi di conoscerne il funzionamento e le caratteristiche principali.

Feedback degli acquirenti

Quando si sceglie una gelatiera con compressore, le persone prestano attenzione alle opinioni degli altri.

Ho acquistato una gelatiera automatica della ditta tedesca Unold, modello 48856 GOURMET. Il volume della tazza è di 2 litri, ma il peso è di ben 13,4 kg. Il gelato si prepara in mezz’ora. Fornito con cucchiaio, misurino e istruzioni. I suoi principali vantaggi sono la costruzione di alta qualità, la facilità d’uso e il gustoso gelato secondo le ricette del produttore. Gli svantaggi sono la rumorosità del compressore durante il funzionamento e il costo molto più elevato rispetto ai modelli meccanici.
Tatiana, 35 anni, Roma Ho acquistato un BORK E801 1 tre anni fa.3L. Il fatto che sia completamente automatico è un grande vantaggio. È possibile impostare il prodotto in 3 gradi di congelamento. Il display visualizza la temperatura e il tempo di cottura. In mezz’ora si ottiene 1 kg di gelato delizioso. Svantaggi del dispositivo – occupa molto spazio, ha un costo elevato, vantaggi – facilità d’uso e ricette semplici.
Elena, 46 anni, Irkutsk

I progressi tecnologici hanno reso possibile la creazione di un dispositivo casalingo per la preparazione di bevande fredde e frullati a casa. La gelatiera a compressore produce un prodotto sano e gustoso senza additivi nel minor tempo possibile. Il dispositivo non occupa molto spazio, è economico e funzionale.