10 domande sui piani cottura a induzione (Siemens)

I piani di cottura a induzione sono all'avanguardia nella moderna tecnologia delle cucine. Scopriamo quali sono le caratteristiche speciali dei modelli moderni e innovativi.

Qual è la differenza fondamentale tra i piani di cottura a induzione e i piani di cottura tradizionali?? I piani di cottura a induzione sono dispositivi high-tech che cambiano il modo di riscaldare i cibi: non è il piano di cottura a riscaldare il piano, ma la base della pentola stessa, aprendo nuove possibilità di cottura e di controllo.

Quanto sono grandi i piani di cottura a induzione? Oltre ai piani di cottura standard da 60×60 cm, sono ora disponibili anche piani di cottura grandi da 80 e 90 cm.

Quali sono le dimensioni e le forme delle zone di cottura?? Tutto dipende dal modello. La scelta più interessante e avanzata si concretizza in un modello innovativo . Il piano di cottura, lungo 90 cm, dispone di quattro zone di cottura angolari e di una zona centrale a tre circuiti. Le zone di cottura laterali possono essere unite a coppie: ogni zona di cottura misura 38 x 20 cm! Ciò consente di utilizzare le stoviglie senza limitazioni di forma e dimensione e di disporle nel modo desiderato.

Oltre alla zona centrale a tre circuiti, il piano di cottura a induzione dispone anche di quattro zone laterali flexInduction che possono essere combinate a coppie. Non ci sono praticamente restrizioni in termini di posizionamento dei vasi in queste zone, vale a dire.. Non è la superficie di cottura a scaldarsi, ma il fondo della pentola.

Quali sono le caratteristiche di design dei piani di cottura a induzione?? I piani di cottura a induzione sono realizzati in argilla vetrificata. Inoltre, i piani di cottura a induzione si adattano a qualsiasi stile di cucina e hanno una profondità di costruzione molto ridotta. Ciò significa che possono essere integrati anche in piani di lavoro molto sottili realizzati con materiali moderni. Così, ad esempio, il piano cottura Siemens EH975SZ11E può essere inserito in piani di lavoro con un'altezza di soli 20 cm!

Quanto più velocemente si può cucinare? Il riscaldamento si avvia istantaneamente La pentola si riscalda non appena entra in contatto con il piano di cottura. Con la modalità ordinaria, l'acqua bolle in metà tempo rispetto a un piano cottura tradizionale, più velocemente di 1-2 minuti quando si utilizza il livello di calore massimo: basta un tocco del dito sull'apposito contrassegno sul piano di cottura per impostare la modalità di velocità selezionata.

Come si controlla il processo sul piano cottura a induzione?? Con un leggero tocco del pannello di controllo è possibile impostare scenari operativi individuali per ogni zona di cottura, tenendo conto dei tempi di processo e dei diversi livelli di potenza Produttori avanzati come Siemens hanno fino a 17 modalità nei loro modelli innovativi! È inoltre possibile utilizzare la modalità ad alta potenza per ogni singola zona di riscaldamento.

Il comando touchSlider consente di selezionare uno dei 17 livelli di riscaldamento con un semplice tocco delle dita e di modificare la potenza di riscaldamento in base alla direzione del movimento. È inoltre possibile impostare l'ora sul timer e attivare funzioni aggiuntive con un semplice tocco delle dita.

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I piani di cottura a induzione sono pericolosi per i bambini? Sono il tipo di superficie di cottura più sicuro ed è praticamente impossibile scottarsi se si tocca accidentalmente: i piani di cottura a induzione non si riscaldano durante la cottura, anche se parte del calore delle pentole calde viene trasferito alla superficie di cottura. Per evitare spiacevoli sorprese, produttori seri come Siemens, Le nuove caratteristiche includono un indicatore di calore residuo a due posizioni per ogni zona di cottura e una funzione di "blocco bambini", Le pentole devono essere ferromagnetiche.

Esistono funzioni di risparmio energetico e limiti di potenza?? Il piano di cottura a induzione elimina la dispersione di calore tipica dei piani di cottura con altri metodi di riscaldamento. Data l'elevata potenza dei modelli top, il livello di potenza può essere limitato a qualsiasi impostazione definendo un limite collettivo per tutte le zone di cottura. Si tratta di una funzione importante per i piani di cottura Siemens flexInduction quando si attiva la funzione powerManagement.

Ci sono restrizioni sui tipi di pentole che si possono usare?? Solo uno: il piano di cottura a induzione è dotato di una zona di cottura con un livello di potenza molto basso deve essere realizzata in una lega ferromagnetica, utilizzata da quasi tutti i produttori di pentole più conosciuti. Controllare le indicazioni sul fondo di pentole e padelle.

Come prendersi cura del proprio piano cottura a induzione? Il piano di cottura non è riscaldato, quindi può essere pulito con un panno morbido e i prodotti di pulizia non abrasivi sono adatti anche per i piani di cottura in vetroceramica e vetroceramica.

I moderni piani di cottura a induzione sono facili da curare: non si bruciano gli alimenti.

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