Probabilmente non c’è nessuno che non ami il gelato, e per una buona ragione. Questo dessert piace soprattutto ai bambini. E poiché ogni genitore desidera che i propri figli ricevano solo prodotti di qualità per la tavola, vale la pena pensare di preparare le proprie prelibatezze. Un motivo in più per darsi da fare con queste favolose gelatiere per la casa.
Informazioni generali sull’apparecchio
Le macchine con questo nome consentono di produrre grandi quantità di gelato (almeno mezzo chilo, questo è certo). In questo caso, il prodotto non sarà solo gustoso ma anche sano, perché non conterrà coloranti, conservanti e aromi. L’assenza di riempitivi “chimici” distingue il risultato dalle controparti acquistate in negozio e permetterà agli adulti allergici, e non solo ai bambini, di gustare il piatto senza timori.
Per saperne di più su come funzionano le macchine per il gelato.
Oltre al prodotto principale, la gelatiera elettrica può preparare anche vari frullati, frozen yogurt e sorbetti. Può essere utilizzato anche per conservare i cubetti di ghiaccio, ideale per gli amanti dei frullati. Resta da vedere quali sono gli elettrodomestici migliori per la vostra cucina.
Tipi di dispositivi
La gelatiera per uso domestico è nella maggior parte dei casi un apparecchio elettrico, che può essere completamente o solo parzialmente automatizzato.
- Nel caso del semiautomatico La ciotola deve essere messa in freezer per 12-15 ore prima dell’uso (temperatura di 16-18 gradi Celsius). Il lato positivo è il prezzo contenuto di un congelatore di questo tipo. Gli svantaggi sono che la ciotola deve rimanere sempre in frigorifero e che tutte le preparazioni sono adatte a una sola porzione.
- La macchina è già dotata di un’unità di raffreddamento integrata, che raffredda la ciotola stessa. L’utente deve solo accendere l’apparecchio per 5 minuti. La pentola può essere riempita più volte di seguito. Modello automatico Viene fornito con un compressore, che rende possibile il lavoro. Non mancano gli svantaggi: costi energetici e quindi un prezzo più elevato.
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Non sono da scartare le rarità: unità meccaniche che potrebbero essere ancora in uso da parte di qualcuno. La frusta deve essere girata a mano e la ciotola viene inserita in un altro contenitore (contiene una miscela di ghiaccio e sale che raffredda il prodotto).
La sorbettiera è di dimensioni ridotte (21 x 21 x 23 cm) e pesa solo 0,5 kg. Dopo l’uso, si ripone facilmente su un ripiano dell’armadio. La struttura di alta qualità e il design intelligente rendono questo apparecchio facile da installare, usare e mantenere.
L’apparecchio è composto da due parti, la vasca e il coperchio superiore motorizzato. È necessario lasciare la ciotola in freezer per almeno 10 ore. Ora è possibile assemblare la macchina, caricare gli alimenti e preparare il gelato. Un miscelatore in plastica è collegato al motore dalla parte superiore. È facile da rimuovere per il lavaggio.
Questo modello è dotato di una finestra per l’aggiunta di bacche, frutta e altre guarnizioni. Per questo motivo, nei cataloghi viene indicato come “sorbetino”.
Nemox Dolce Vita
Il Nemox Dolce Vita sembra molto attraente. La parte esterna è realizzata in plastica rossa brillante di alta qualità. L’interno della fiaschetta è in acciaio inossidabile. Il refrigerante viene trattenuto tra le pareti della coppa. La qualità dei materiali è tale che graffi, scheggiature e altri difetti non costituiscono un problema.
La forma dell’apparecchio è interessante. La ciotola può essere utilizzata come secchiello del ghiaccio per raffreddare i cibi a tavola. Può mantenere una temperatura di -10 fino a 2 ore. Si smonta facilmente, facilitando la pulizia e la manutenzione. La parte del coperchio superiore è in plastica trasparente con una finestra per l’aggiunta degli ingredienti. Si può anche osservare il processo di produzione del gelato.
Grazie al design e al buon volume del refrigerante, la ciotola può essere congelata per sole 8 ore (in alcuni modelli questo tempo è di 12-15 ore o più) a -18°C prima della cottura.
Importante! La vasca deve essere pulita e asciutta, altrimenti vi si possono accumulare neve e ghiaccio che, nel migliore dei casi, impediscono la chiusura della vasca e bloccano l’avvio dell’apparecchio, nel peggiore causano la rottura della pala del miscelatore.
La pentola raffreddata deve essere collegata al resto dell’apparecchio, quindi si avvia l’apparecchio e si inserisce il cibo raffreddato attraverso l’apertura.
Rommelsbacher IM 12
Il Rommelsbacher IM 12 è assemblato in Cina, sotto il controllo del popolare marchio tedesco. La macchina è piccola (20cm*20cm*24cm) e facile da vedere. Questo dispositivo multifunzionale consente di gustare non solo gelati sani e gustosi fatti in casa, ma anche sorbetti, gelati alla frutta e persino frozen yogurt. Il touchscreen è dotato di un display LCD retroilluminato che fornisce informazioni sul funzionamento e sulle funzioni. Grazie al timer (fino a 40 minuti), il processo di cottura è quasi automatico. Controllo elettronico intuitivo.
Il contenitore del gelato ha una grande capacità (1,5 l) ed è realizzato in acciaio inox, il che aumenta la longevità dell’intero dispositivo. Spatola di miscelazione in plastica di alta qualità, rimovibile per la pulizia. La potenza di 12 watt consente di produrre una grande quantità di gelato in tempi relativamente brevi. La macchina per la glassa è dotata di funzioni di sicurezza quali, protezione da surriscaldamento. Il contenitore per alimenti deve essere pre-congelato per 16-18 ore.
Steba IC20
Gelatiera ordinata e di bell’aspetto, con un look classico e una qualità decente ad un prezzo ragionevole. Il coperchio superiore è in plastica trasparente e presenta una comoda apertura per il riempimento. Il processo di lavoro può essere visto attraverso di esso. Lo Steba IC20 ha una grande vasca (1,5 litri) e può essere utilizzato per preparare tutti i pasti in un’unica soluzione Una grande porzione di dessert per tutta la famiglia (0,8-0,9 kg). Un timer meccanico vi dirà quando il gelato è pronto per 30 minuti. Consumo di energia 9,5 W, peso 2,9 kg.
Il dispositivo è molto maneggevole e facile da utilizzare. Anche un bambino può affrontarlo. La ricetta di base si trova nelle istruzioni per l’uso. Poiché il dispositivo è molto popolare, su Internet si possono trovare molte ricette di utenti per questo dispositivo.
Leggi anche: come fare il gelato in freezer.
Gemlux GL-ICM1512
Questa macchina per gelati proviene dalla Cina e funziona in modalità semiautomatica. La potenza del motore è di 12 watt, ma poiché consuma energia solo per azionare la pala del mixer, è sufficiente per un lavoro di alta qualità. Le dimensioni del dispositivo sono quelle standard per questo tipo di dispositivi e per questa ciotola (22*22*24 cm)
La ciotola è costituita da due recipienti, uno dentro l’altro. Vasca esterna in alluminio, vasca interna in plastica. Gelateria liquida nel mezzo. Quando la pentola è ghiacciata, questo liquido viene attivato. Si congela da solo, immagazzinando il freddo e trasmettendolo al gelato durante l’impasto. La temperatura del dessert all’uscita è di circa -5 gradi Celsius. Per comodità dell’utente, l’apparecchio può essere dotato di è possibile impostare un timer, Per 20-40 minuti, a seconda della ricetta. Il tempo di cottura effettivo viene visualizzato sul display con un conto alla rovescia.
La ciotola può essere congelata per un massimo di 12 ore. Questo è uno dei pochi apparecchi in cui il produttore consente di avviare i cicli di dessert, uno dopo l’altro, senza interruzioni, finché la temperatura della vasca lo consente.
Leggi anche: come costruire una gelatiera fai da te.
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