Consigli utili su come scegliere un frullatore a immersione

La cucina moderna è impensabile senza gli elettrodomestici che semplificano la vita della casalinga. Per chi ama le mousse, i frullati, le puree di zuppa, è stato inventato un dispositivo come il frullatore elettrico. È un must, anche se avete dei figli: potete preparare facilmente la prima razione del vostro bambino. Un frullatore a mano, noto anche come frullatore a immersione, è l’ideale per questo scopo. Sono disponibili molti dispositivi di produttori che, a prima vista, possono sembrare indistinguibili. Qual è il frullatore giusto da scegliere e quale è il migliore?? Vediamo di capire le caratteristiche e le varietà di questi dispositivi.

Quali frullatori sono disponibili??

Esistono due gruppi principali di apparecchi:

• frullatori a immersione;
• stazionario.

Qual è la differenza fondamentale tra i due?? Un frullatore a immersione ha un motore incorporato nell’impugnatura. Può essere utilizzato in qualsiasi contenitore: una ciotola, una tazza, una pentola…

Un frullatore stazionario è una ciotola di grandi dimensioni montata su una base in cui è nascosto il motore dell’apparecchio (per saperne di più sui componenti: il dispositivo di un frullatore stazionario). Questo tipo di apparecchio si limita a macinare e a frullare gli alimenti nel proprio contenitore.

Ogni varietà presenta vantaggi e svantaggi. I vantaggi dei frullatori a immersione sono:

• compattezza;
• mobilità;
• facile da curare.

Rispetto ai frullatori fissi, sono meno potente, e non è in grado di gestire grandi quantità di lavoro. Ma per l’uso domestico, la velocità di immersione è migliore.

Se dovete tritare più spesso piccole porzioni di cibo, il frullatore a immersione è la scelta giusta. 

Caratteristiche dei modelli portatili

Come scegliere un frullatore a immersione per la casa? Per scegliere il modello giusto, è necessario conoscerne le differenze:

• potenza;
• Numero di modalità (velocità);
• il numero di modalità operative;
• il materiale utilizzato;
• il tipo di connessione.

Diamo un’occhiata più da vicino a ciascuna opzione.

Potenza

Sul mercato sono disponibili modelli con una potenza compresa tra 150W e 1200W. Come interpretare correttamente queste cifre?

• Un frullatore con potenza inferiore a 300 W è in grado di gestire solo verdure cotte o frutta morbida (ad esempio, banana). Questo frullatore è adatto solo per la preparazione di purè per bambini.
• La potenza media (300-600 watt) è ideale per l’uso quotidiano. Potete preparare la vostra carne macinata con questo frullatore.
• I potenti dispositivi (600-1000 watt) consentono di preparare frullati con ghiaccio tritato e di sminuzzare noci, chicchi di caffè.
• Per gli apparecchi progettati per impastare impasti pesanti sono necessari più di 1000 watt.

Più potente è l’apparecchio, più alto è il suo costo, a parità di altri parametri.

il numero di modalità operative

Ogni produttore cerca di sorprendere il cliente e di dimostrare che il suo apparecchio è il migliore. Ecco perché nei negozi si trovano frullatori con 25 velocità! In effetti, non c’è bisogno di una quantità così grande di. In modo ottimale, se il dispositivo avrà circa 5 modalità per uso domestico, quello sommerso è migliore di quello sommergibile.

Esistono vari modi per passare da una velocità all’altra:

• Regolabile all’infinito;
• pulsanti fissi;
• potenza di pressione.

La prima opzione consente di impostare la velocità con la massima precisione. Alcuni modelli dispongono anche di un pulsante di accensione/spegnimento a impulsi. È indispensabile per tritare alimenti molto duri (ghiaccio, noci). In questa modalità, le lame ruotano con arresti brevi e intermittenti, riducendo così lo sforzo sull’apparecchio.

Esiste anche il cosiddetto modalità turbo. La spinta momentanea necessaria per finire il frullatore in tempo utile. Inizia alla fine del processo di frullatura e produce puree morbide e soffici e frullati omogenei.

Gli ugelli

Il frullatore può essere equipaggiato con i seguenti accessori per svolgere diversi compiti:

• Il principale, con piccole lame, è chiamato “piede”. Questo accessorio è incluso nella dotazione di base di qualsiasi modello.
• Frullino battente.
• l’ugello a spirale per l’impasto pesante.
• Il mulino può essere utilizzato per macinare caffè e spezie (analogo di un macinacaffè).

I primi due accessori sono sufficienti per la maggior parte dell’uso quotidiano.

Molte aziende offrono oggi frullatori a immersione con la sua ciotola migliore per tritare. Si tratta di un contenitore ermeticamente sigillato con grandi lame. È progettato per tritare carne, verdure e altri alimenti. Questi modelli possono essere definiti robot da cucina completi.

Spesso il frullatore è anche misurino. È utile per misurare con precisione la quantità di cibo necessaria.

Materiale

In questo caso si tratta del materiale di cui è composta la parte ad immersione del frullatore. È meglio se è in metallo. Perché? È più resistente e più facile da curare. I modelli economici sono solitamente dotati di una parte sommergibile in plastica. Si rompono più rapidamente. Inoltre, la plastica può macchiarsi se esposta a cibi dai colori vivaci. Quindi non lesinate e scegliete un frullatore con il piede in metallo.

La ciotola (se presente) è quasi sempre in plastica trasparente. Le buone aziende produttrici utilizzano una plastica di qualità superiore, più resistente alla vernice e ai graffi. Cercare la base gommata della ciotola. È molto pratico: non scivola sul tavolo quando si lavora.

Tipo di connessione

Un frullatore manuale può avere due fonti di alimentazione:

• una presa elettrica fissa;
• batteria.

La maggior parte dei modelli è plug and play. Ma se si prevede di utilizzare il frullatore dove non c’è un posto dove collegarsi, è meglio scegliere un modello che funzioni in modalità standalone. Gli svantaggi degli apparecchi autonomi sono:

• aumento di peso;
• bassa autonomia di funzionamento senza ricarica.

Pertanto, per un uso domestico permanente, un dispositivo di questo tipo non è adatto.

Dettagli curati

Nella scelta tra i diversi modelli, vale la pena di prestare attenzione a opzioni aggiuntive. A volte possono rendere la vita molto più facile. Questo sarebbe:

• lunghezza del cavo maggiore;
• la possibilità di fissarlo alla parete;
• maniglia antiscivolo
• protezione da surriscaldamento.

Realizzato da

Oltre a una scelta di caratteristiche, è possibile scegliere anche in base al marchio. I marchi più famosi di produttori di elettrodomestici da cucina (e frullatori, tra gli altri) sono i seguenti:

• Bosh;
• Braun;
• Philips;
• Redmond.

Qual è il migliore per voi?? Difficile dirlo, tutte queste aziende hanno una meritata reputazione per la produzione di apparecchi di alta qualità. Acquistando un frullatore di una di queste aziende, potete essere certi che vi durerà per più di un anno. I marchi famosi hanno un solo inconveniente: il prezzo. Pertanto, se i fondi sono limitati, si possono prendere in considerazione aziende come:

• Polaris;
• Rossella;
• Supra;
• Vitek.

A parità di opzioni, il prezzo di questi marchi sarà significativamente più basso! Anche la qualità di molti modelli è molto buona, secondo le recensioni.

Scegliete un frullatore a immersione per meno di 3500 RUR. il video aiuterà.