I forni moderni si guastano raramente, ma non si possono escludere problemi di funzionamento. La complessità della sua costruzione e tutti i suoi elementi non sono destinati ad essere manomessi. Le riparazioni del forno in casa sono solitamente eseguite sostituendo le parti e sono solitamente eseguite da un tecnico esperto. Tuttavia, in alcuni casi, i difetti possono essere riparati da soli.
Come funziona il forno
Il forno è molto facile da usare. È sufficiente impostare la temperatura e la durata del processo di cottura. Oppure scegliere una delle modalità di cottura preimpostate. Quindi è sufficiente posizionare gli alimenti sulle griglie all’interno del forno e chiudere lo sportello. Il sistema non solo monitora il processo di cottura. L’automazione evita la fuoriuscita di aria calda, blocca la porta se necessario e interviene in situazioni di emergenza o di malfunzionamento del forno.
La porta del forno
L’utente non vede molto quando guarda nel forno. Griglie, lampadina, elementi a vista della griglia e copertura termica. Ma la costruzione di un forno è molto più complessa. Il forno è dotato di una serie di componenti chiave responsabili della formazione della temperatura e della circolazione dell’aria.
Elemento riscaldante inferiore
Elemento riscaldante sul fondo In tutti i forni. Costituisce il principale flusso di calore per la cottura. Questo elemento è invisibile, coperto dal termostato.
Elemento riscaldante circolare
L’elemento riscaldante circolare funziona in modalità convezione. Allo stesso tempo, si attiva la ventola che diffonde l’aria calda intorno al forno. Non tutti i modelli di forno offrono questa opzione.
Elemento riscaldante superiore
Aprire solo l’elemento riscaldante superiore Nei forni con opzione grill. La sua funzione è quella di assicurare che il cibo sia cotto su tutti i lati e abbia un rivestimento croccante. Un sistema di sicurezza controlla l’elemento riscaldante superiore e il riscaldatore si spegne automaticamente all’apertura della porta.
Blocco funzione
Può trattarsi di una manopola o di un pannello elettronico di selezione dei programmi. A seconda della complessità del modello di forno, l’utente può scegliere di attivare il grill o il sistema di convezione o altre opzioni.
Regolatore di temperatura
Nei modelli elettronici del forno, la temperatura può essere regolata automaticamente in base al programma di cottura selezionato dall’utente. È inoltre sempre possibile impostare un valore esatto. Nei modelli più economici questa operazione viene eseguita con una manopola, la nota manopola.
Pozzetto termico
Lo scopo del pozzetto, la parete interna del forno, non è solo quello di proteggere l’utente dal contatto con gli elementi incandescenti. L’involucro metallico distribuisce il calore in modo uniforme, assicurando una cottura adeguata.
Aperture di ventilazione
Le aperture di ventilazione, combinate con il ventilatore, non solo evacuano i vapori degli alimenti e l’aria eccessivamente calda, ma anche i vapori e l’aria calda. Mantengono fresco l’interno del forno quando è il momento di togliere i cibi cucinati, per un comfort totale nell’utilizzo dell’apparecchio.
La ventola del forno è responsabile della distribuzione del calore
Display informativo
Le informazioni principali che appaiono sul display del forno sono Tempo di programmazione. Quando l’apparecchio non svolge la sua attività principale, è possibile visualizzare l’orologio o altri dati.
Porta con vetro resistente al calore
La porta del forno svolge più funzioni contemporaneamente. Sigillano la cavità del forno e impediscono la fuoriuscita del calore. È possibile seguire lo stato degli alimenti attraverso il suo vetro trasparente resistente al calore. Inoltre, la porta funge da protezione per l’utente. I moduli di contatto integrati sono monitorati dal sistema di sicurezza del forno.
Infine, per il corretto funzionamento del forno sono necessari il modulo di controllo elettronico e i numerosi sensori di temperatura. Il livello di complessità dei componenti elettronici e hardware dipende dalla classe del forno, dal suo prezzo e dal numero di opzioni disponibili.
Cosa si può rompere
Qualsiasi forno, come qualsiasi altro apparecchio complesso, può guastarsi. Ci sono molte cause comuni che sono chiare agli utenti non esperti.
- Se dopo aver impostato la temperatura, l’ora e le modalità l’apparecchio non si riscalda, è necessario Controllare il cavo di alimentazione. È inoltre opportuno verificare che la tensione di alimentazione sia normale.
- Se l’elemento riscaldante non si accende e non c’è calore, si consiglia di controllare innanzitutto Verificare che le modalità siano state impostate correttamente e che il programma sia stato selezionato correttamente. È inoltre possibile consultare i suggerimenti del produttore per risolvere questo tipo di malfunzionamento.
- Se si verifica un surriscaldamento e il cibo si brucia, significa che il forno funziona correttamente Malfunzionamento del termostato. Un malfunzionamento di questo dispositivo provoca anche una bassa temperatura all’interno del forno.
- Se il cibo non cuoce bene o non si cuoce bene, anche se si aumenta il tempo di lavorazione, vale la pena di controllare i riscaldatori. Molto probabilmente dovrà essere Sostituire un elemento riscaldante.
Se il forno è completamente fuori uso, nella maggior parte dei casi, malfunzionamento del modulo di controllo elettronico. Può essere sostituito o riflashato. Tuttavia, tali riparazioni richiedono conoscenze specialistiche.
Alcuni modelli di forno sono dotati di un sistema di autodiagnosi. Indicano il guasto mediante codici sul display. Ad esempio, l’errore ER17 sui modelli Ariston indica che la temperatura del forno non è aumentata per 125 secondi e che è necessario controllare l’alimentazione, lo stato degli elementi riscaldanti, il sensore di controllo e il tempo di riscaldamento. Se l’apparecchio è dotato di un sistema di autodiagnosi, tutti i codici di guasto sono elencati nel manuale d’uso dell’apparecchio.
Prima verifica
Prima di prendere il multimetro, indossare i guanti e tirare fuori un set di cacciaviti, è opportuno controllare l’alimentazione del forno. Vale la pena di cercare le risposte alle seguenti domande:
- L’alimentazione è fornita?
- Il cavo di alimentazione è a posto??
- Il contatto tra la presa e la spina è buono??
- Ci sono segni di incrostazioni o fusioni sulla spina o sulla presa??
- Il fusibile sulla spina o sul forno è bruciato?
- Il cavo di alimentazione è in perfette condizioni, senza rotture, abrasioni o punti fusi??
Controllare il fusibile nella spina
Se non si riscontra nessuno dei problemi sopra citati e il forno non si avvia, è opportuno verificare che l’apparecchio non presenti i soliti problemi.
Mancanza di controllo
Se il modulo di controllo elettronico del forno si guasta, bisogna essere pronti a pagare un prezzo elevato per la riparazione. Per riconoscere questo problema, nella maggior parte dei casi non c’è nulla da fare. I moderni modelli di forno sono dotati di il sistema di autodiagnosi: l’elettronica si autosegnala visualizzando un codice di errore.
La riparazione del modulo di controllo con le proprie mani è possibile solo in presenza di esperienza e conoscenza della tecnica elettronica.
Le parti sono intercambiabili e possono essere ottenute dal catalogo del produttore. Gli utenti che preferiscono tirare fuori dal forno un pollo arrosto piuttosto che un circuito elettronico dovrebbero rivolgersi a un tecnico dell’assistenza.
Se questo non è possibile, o se non ci si può fidare delle competenze del personale di assistenza, è possibile ordinare la centralina fino a. Questo può essere fatto sul sito web ufficiale del produttore o tramite un rivenditore specializzato. In genere non è difficile sostituire una scheda difettosa.
Riparazione del controllore di potenza
Nei forni abbastanza semplici, il pirometro è responsabile del mantenimento della temperatura regolatore di potenza meccanico. Controlla il funzionamento dei riscaldatori. In caso di malfunzionamenti vari (surriscaldamento, bassa temperatura, forno freddo) si consiglia di controllare i contatti in rame del regolatore di potenza. Il gruppo deve essere smontato rimuovendo i componenti dell’alloggiamento. Pulire le piastre con l’alcol. Se i depositi o i depositi carboniosi sono troppo spessi, è possibile utilizzare una carta vetrata fine
È inoltre necessario ispezionare Condizioni dei wafer bimetallici. Se sono rotti o deformati, non è consigliabile un’ulteriore riparazione. È necessario acquistare un nuovo controllore di potenza.
La pulizia del modulo sui forni economici di solito risolve il problema. Purtroppo, nei forni elettrici più complicati gli elementi riscaldanti sono controllati elettronicamente. Il controllo del modulo principale non è possibile senza conoscenze specifiche. Si consiglia di far eseguire l’intervento da un tecnico dell’assistenza.
Guasto delle unità di soffiaggio
Le ventole del forno e del grill tendono a perdere il loro flusso d’aria con il passare del tempo. Se il motore è in funzione, è necessario pulire la girante. Raccoglie continuamente la polvere, mentre i ventilatori a soffiante raccolgono grasso e olio.
Dopo un certo periodo di vita del forno è assolutamente necessario smontarlo e lubrificare il motore, se il forno è stato progettato per questo scopo.
Pirometro a infrarossi
I riscaldatori possono essere sostituiti una volta smontato l’involucro e il pezzo è facilmente reperibile. Il valore esatto può essere rilevato dopo aver rimosso l’elemento riscaldante o consultando i dati di riferimento del modello di forno elettrico in uso.
Conclusione
Gli ultimi tre elementi che devono essere sostituiti senza esitazione sono la lampadina, i fusibili termici e il sensore a membrana. Tutte queste parti non possono essere pulite o riparate.
L’elettronica del forno indicherà che il fusibile termico è intervenuto in caso di emergenza; i problemi con il sensore a membrana possono essere riconosciuti dalla mancanza di risposta, dalla necessità di applicare una pressione eccessiva o dall’attivazione intermittente. La lampadina può essere sostituita da soli, ma per installare nuovi fusibili termici o un sensore a pellicola è meglio rivolgersi a un tecnico specializzato.
Ciao a tutti! Vorrei chiedervi se avete mai tentato di riparare un forno da soli. Recentemente il mio si è guastato e sto cercando di risparmiare qualche soldo evitando la chiamata di un tecnico. Avete suggerimenti su come affrontare la situazione? Quali potrebbero essere i problemi comuni che posso risolvere senza l’assistenza di un esperto? Grazie in anticipo per i vostri consigli!