Assemblaggio di un tritatutto meccanico ed elettrico

Uno degli elettrodomestici da cucina più diffusi è il tritacarne e tutti i moderni robot da cucina e frullatori non sono riusciti a sostituirlo in cucina. Il tritatutto multi-food è adatto non solo per la preparazione di carne macinata e paté, ma anche per la preparazione di salsicce e condimenti fatti in casa, succhi di frutta, passati di verdura, biscotti fantasia e pasta. Qualsiasi casalinga può fare tutto questo, ma per farlo è necessario sapere come assemblare correttamente il tritacarne, in modo da non dover chiamare il marito in cucina quando si ha bisogno di macinare la carne o spremere il succo con urgenza.

Tritacarne meccanico

Tritacarne elettrico

Il design di un normale tritacarne

Prima di montare il tritatutto, è necessario familiarizzare con la sua struttura. Fin dall’epoca sovietica conosciamo un vecchio e affidabile progetto sovietico, la versione manuale, che ancora oggi è di grande aiuto per gli utenti in cucina. In seguito sono apparse smerigliatrici meccanizzate con azionamento a motore elettrico, ma i dettagli principali rimangono gli stessi.

1. L’intera carrozzeria era realizzata in ghisa, per poi passare a varie leghe leggere e resistenti a base di alluminio. In cima c’è tritacarne, Dove si trova l’alimento da macinare.
2. La vite – Un albero di forma speciale che, ruotando, spinge il cibo verso l’uscita del prodotto.
3. Viene messo alla fine di esso coltello, che macina il cibo – può essere a forma di disco o di ala.
4. Griglia Regola il grado di sminuzzamento degli alimenti; al posto di questo, il tritacarne è dotato di un dispositivo sagomato quando si lavora con l’impasto.
5. Forma rotonda dispositivo di pressatura, Che aggancia saldamente tutti i componenti al telaio del tritatutto multi-food. È dotato di un capocorda appositamente progettato per facilitare il serraggio.
6. Sul retro dell’albero è presente una speciale vite a testa zigrinata Maniglia per la rotazione l’intero meccanismo.

Installare il coltello – questo è il compito più importante, un lato del coltello è piatto e lucidato a specchio, quindi questa parte deve essere rivolta verso l’esterno alla griglia, in modo che possa scivolare durante il funzionamento. Molti utenti si confondono su come posizionare l’utensile da taglio e di conseguenza il dispositivo viene assemblato in modo errato.

Abbiamo informazioni dettagliate su come assemblare da soli il tritatutto, la sfida è inserire correttamente la lama e la piastra di tritatura, altrimenti il prodotto non funziona. Il modo corretto di mettere in funzione l’apparecchio è mostrato nella foto seguente.

Sul macinino multi-food Nessuna maniglia, non è necessario l’azionamento della coclea. Ma gli apparecchi sono spesso dotati di un vassoio per alimenti rimovibile, che può essere rimosso quando non viene utilizzato per risparmiare spazio.

Il tritatutto elettrico è sempre dotato di spingitore di cibo. Assicurarsi di usarlo per spingere la carne verso la coclea per evitare di ferirsi. La coclea termina con una chiusura in plastica che fissa l’elemento rotante all’interno del corpo. I coltelli da tritacarne più recenti hanno un design complesso che garantisce una qualità superiore della carne tritata.

Per saperne di più sul vostro tritatutto multi-food, consultate questo articolo.

Come assemblare correttamente il tritatutto multi-food

L’assemblaggio del tritatutto è facile come quello di un modello manuale. Le istruzioni dettagliate, spesso corredate da illustrazioni, sono riportate nel manuale d’uso di ciascun apparecchio. In generale, il modo in cui l’apparecchio viene assemblato è il seguente.

1. Inserire innanzitutto la coclea nella fessura dell’alloggiamento del motore. Dopo averla fissata ruotandola in senso antiorario in modo che la parte scatta in posizione. In questo modo si garantisce il corretto funzionamento del meccanismo, il trasferimento della forza e l’integrità del sistema.
   
2. È consigliabile verificare che il foro della sede sia in linea con la coclea e che sia correttamente bloccato in posizione. Altrimenti il tritatutto non funzionerà – come minimo la coclea si infilerà nella presa.
3. L’estremità libera della parte avvitata viene utilizzata per inserire la lama e la cremagliera viene avvitata su di essa. È importante osservare le marcature sui componenti e il corretto montaggio per quanto riguarda i fori e le filettature. In questo modo è possibile assemblare la lama e la griglia con il lato corretto.
   
   
4. L’intera struttura si blocca in posizione Utilizzare il dado di serraggio. Deve essere montato correttamente.
5. Montare quindi il vassoio portavivande sul corpo dell’apparecchio. Ora il tritatutto è pronto per l’uso.

Montaggio di accessori sul tritacarne multi-food

Molti apparecchi sono dotati di accessori per la preparazione di salsicce, biscotti o griglie di varie dimensioni. Possono essere acquistati anche separatamente. A seconda dell’accessorio utilizzato, la sequenza di montaggio del tritatutto può variare in base alla norma. Queste informazioni sono riportate nel manuale d’uso di ciascun apparecchio.

L’accessorio per salsicce e l’accessorio per biscotti sono fissati all’estremità della coclea al posto del coltello e della griglia e sono fissati con un dado di serraggio.

Accessorio Kebbe per la preparazione di salsicce e salsicciotti tritati

Alcuni modelli sono dotati di attrezzature per la spremitura. Di solito viene fornito completo e viene semplicemente montato sul corpo della pentola a pressione.

Come smontare e lavare un macinino multi-food

Il tritatutto deve essere smontato e risciacquato dopo ogni utilizzo. Qualsiasi contaminazione deve essere rimossa, altrimenti i resti di cibo potrebbero causare batteri e cattivi odori. Inoltre, le parti metalliche possono iniziare ad arrugginire, le parti in gomma possono perdere elasticità. Pertanto, il tritatutto deve essere smontato e pulito a fondo, prestando attenzione a ogni piccola parte.

Per smontare il tritatutto, procedere come segue

• Assicurarsi che l’apparecchio sia scollegato;
• Se il vassoio (raccoglitore di carne) è rimovibile, è necessario rimuoverlo prima;
• svitare il dado di serraggio tenendo le parti che blocca;
• rimuovere la lama e la griglia;
• Smontare il tritatutto e rimuoverlo dal corpo.

Lavare tutte le parti rimosse con un detergente. Sciacquare accuratamente sotto l’acqua corrente. Le parti più piccole possono intasarsi di detriti. Possono essere puliti con una spazzola per utensili da cucina, uno spazzolino da denti o uno stuzzicadenti. Tutti gli elementi devono essere essiccati.  Per alcuni produttori non è possibile invertire il macinino Lavare le parti in lavastoviglie (Questo è indicato nelle istruzioni per l’uso specifiche del modello).

Seguire alcune raccomandazioni importanti.

1. Conservare l’apparecchio in un luogo asciutto e ventilato, in modo che non si formino ruggine o muffa sulle parti.
2. Si consiglia di lavare i coltelli in acqua calda per evitare shock termici (passaggio improvviso da acqua calda a fredda e viceversa).k. Questo fa sì che il tagliente diventi fragile e smussato.
3. È sufficiente pulire il corpo dell’apparecchio con un panno umido o con un panno speciale per la cura degli elettrodomestici.
4. Un involucro con elettromeccanismi all’interno non deve essere lavato con acqua. Ciò provoca il malfunzionamento dell’apparecchio.

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