Che cosa è meglio usare: lo spremiagrumi o la centrifuga?

Quali sono i dispositivi per la spremitura domestica offerti oggi dai produttori di attrezzature da cucina?! Tra questa abbondanza di tecniche diverse è facile confondersi. La prima cosa da considerare è se sia meglio utilizzare uno spremiagrumi o una centrifuga?

Descrizione dello spremiagrumi

Tutti i modelli di spremiagrumi sono strutturalmente simili tra loro e funzionano secondo lo stesso principio: il succo viene estratto dal frutto Sotto l’influenza del vapore caldo.

Lo spremiagrumi è composto da 5 parti principali:

1. Recipiente inferiore da riempire d’acqua.
2. La ciotola è un contenitore cilindrico in cui viene raccolto il succo.
3. Ciotola a reticolo per frutta o bacche.
4. Il tubo del Euroinetto.
5. Copertina.

È necessario sapere come utilizzare correttamente lo spremiagrumi:

1. Riempire il contenitore dei liquidi con acqua.
2. Posizionare lo spremiagrumi sul fornello e portare l’acqua a ebollizione.
3. Preparare una ciotola con frutta o bacche preparate.Per estrarre meglio il succo, si possono cospargere di zucchero.
4. Quando la frutta viene riscaldata, il raccoglitore di succo raccoglie il succo.
5. Quando il succo è sufficiente a riempire il vaso, aprire il Euroinetto e riempire il vaso sterile preparato in precedenza.
6. Chiudere con il coperchio sterile.Il succo è pronto per la conservazione a lungo termine!

È importante controllare periodicamente il serbatoio dell’acqua e riempirlo a tempo debito.

Descrizione dello spremiagrumi

Lo spremiagrumi è un dispositivo utilizzato per estrarre il succo da frutta, verdura o erbe. Il principio di funzionamento di questi dispositivi si basa sulla macinazione delle materie prime e sulla separazione del succo dalla polpa (per maggiori informazioni, consultare l’articolo sulla costruzione e il principio di funzionamento di un moderno spremiagrumi).

La costruzione dell’apparecchio è costituita da:

• Lo spremiagrumi è un motore elettrico;
• la ciotola della frutta o della verdura;
• del trinciatore di materie prime;
• contenitori vuoti per la raccolta del succo;
• il contenitore dei rifiuti;
• spintore di materie prime.

Come si usa

Regole per l’utilizzo dello spremiagrumi:

1. Preparare la materia prima: lavare e tagliare a pezzi la frutta o la verdura. Le dimensioni dei pezzi devono essere tali da poter scivolare facilmente nel collo della ciotola.
2. Mettere i pezzi nella ciotola. Mettere solo piccole porzioni. Riempire continuamente la ciotola di materie prime man mano che si svuota. Se i pezzi si incastrano nella gola della brocca, spingerli fuori usando lo spingitore, un pestello speciale.
3. Preparare un recipiente di raccolta e metterlo sotto il Euroinetto.
4. Accendere lo spremiagrumi: inserire il cavo di alimentazione nella presa e premere il pulsante sul corpo dello spremiagrumi.
5. In pochi secondi il recipiente si riempirà di succo fresco, profumato e salutare!

Punti importanti

Preparare in anticipo l’intero lotto di materie prime da lavorare. La macchina funziona abbastanza velocemente da avere a malapena il tempo di riempire la ciotola con il lotto successivo. Tuttavia, diversi tipi di spremiagrumi hanno velocità diverse.

Utilizzare i pezzi incastrati per spingerli fuori dal contenitore solo con lo spintore! La lunghezza dello spingitore è leggermente inferiore a quella del collo della ciotola, per cui non raggiunge il tritatutto anche se lo si spinge al massimo. Non utilizzare altro per questa operazione – coltello, forchetta o altro: si potrebbe facilmente danneggiare lo spremiagrumi o addirittura romperlo.

Se è necessario liberare lo spremiagrumi da eventuali ostruzioni e si intende smontarlo, è necessario innanzitutto scollegare il cavo di alimentazione dalla presa di corrente. La macchina può avviarsi premendo accidentalmente un pulsante.

Per evitare che il motore prenda fuoco, è necessario spegnere l’apparecchio di tanto in tanto. Il tempo di funzionamento continuo consentito è indicato nel manuale dello spremiagrumi. Ogni modello ha un proprio valore, a seconda della capacità.

Leggi anche: qual è lo spremiagrumi migliore per la casa?.

Se lo spremiagrumi non si accende, verificare se non funziona, magari a causa di un cattivo contatto tra il cavo di alimentazione e l’apparecchio. Se il motore elettrico è bruciato, lo si riconosce da un leggero odore di bruciato. Per riparare un apparecchio difettoso, rivolgersi a un qualsiasi centro di assistenza invece di cercare di risolvere il problema da soli.

Ricordate che gli spremiagrumi possono essere riparati in garanzia solo se si rispettano le regole di funzionamento dell’apparecchio.

Se lo spremiagrumi non funziona, occorre innanzitutto scoprire cosa non va, per quale motivo non vuole accendersi. Se il dispositivo ha bruciato il motore, ricordate che in questi casi non è sempre conveniente riparare lo spremiagrumi. È possibile che la riparazione del vecchio apparecchio e l’acquisto di uno nuovo abbiano lo stesso costo.

Un’analisi comparativa

Quindi, qual è il dispositivo più comodo da usare: lo spremiagrumi o il produttore di succo?? Diamo un’occhiata:

1. I cuocitori di succo sono facili da usare, comodi e versatili. Grazie al loro design semplice, sono anche più robusti. Lo spremiagrumi è soggetto a rotture, il motore può bruciarsi o una parte in plastica può rompersi. Dovrebbe essere riparato, il che sarebbe probabilmente costoso.
2. Lo spremiagrumi è più complicato da curare: montaggio e smontaggio delle parti, e possono essere pulite solo a mano, è impossibile lavarle in lavastoviglie. Il corpo, che ospita il motore, deve essere pulito con molta attenzione, per evitare che l’acqua penetri all’interno. Con lo spremiagrumi è facile: rimuovere i residui di bacche e risciacquare le parti. Si lavano facilmente anche in lavastoviglie.
3. Lo spremiagrumi è molto utile per l’inscatolamento, perché il succo è trattato termicamente e pronto per l’inscatolamento. Il succo estratto con lo spremiagrumi deve essere ulteriormente sterilizzato prima di essere conservato. Ci vorrà molto tempo.
4. Uno spremiagrumi può essere utilizzato come pentola a vapore. Non è necessario acquistare un apparecchio separato per la cottura a vapore dietetica.
5. Gli spremiagrumi sono incomparabilmente più potenti degli spremiagrumi d’uva. Se lo spremiagrumi può produrre succo da 1 kg di materia prima solo in un’ora, lo spremiagrumi lo farà in pochi minuti.
6. Gli spremiagrumi, grazie alla loro elevata capacità, possono gestire grandi quantità di materie prime. I modelli centrifughi sono considerati i più potenti.
7. Gli spremiagrumi producono un succo naturale contenente vitamine, enzimi e minerali in uno stato completo. Se spremuto fresco, favorisce la salute e rafforza il sistema immunitario. Il succo trattato termicamente non conserva appieno le sue proprietà utili: gli enzimi e le vitamine vengono scomposti sotto l’effetto dell’alta temperatura.

Conclusione

Secondo le casalinghe esperte, è d’obbligo avere in casa dei distributori di succo di frutta. È un fatto indiscutibile. Perché avete bisogno di uno spremiagrumi se ne avete già uno in cucina e viceversa?? Questa domanda viene posta da più di una casalinga.

Sebbene questi due dispositivi svolgano lo stesso compito – produrre succo – il processo viene eseguito in modo diverso e i risultati finali del loro lavoro sono differenti. Quindi, di fronte a un dilemma, sta a voi decidere di cosa avete bisogno.