Come scegliere un’affettatrice elettrica per verdure

Gli elettrodomestici da cucina di oggi consentono di risparmiare notevolmente sui tempi di cottura. Negli ultimi anni, l’affettaverdure elettrico ha guadagnato grande popolarità, consentendo di accelerare notevolmente il processo di affettatura degli alimenti per la loro successiva cottura. Esistono diverse varietà di questo tipo di apparecchi: possono essere manuali, meccanici o elettrici. Questi ultimi sono altamente funzionali e possono non solo affettare ma anche sbucciare la frutta o la verdura.

L’ambito di applicazione del disidratatore di verdure e i suoi principali vantaggi

Il moderno affettaverdure è un dispositivo efficiente e intelligente per affettare rapidamente la spesa, le carote, le verdure crude e cotte. Lo scopo principale dell’apparecchio è quello di sminuzzare gli alimenti nel modo più rapido e confortevole possibile. A questo scopo, l’affettaverdure ha un intero set di lame nel suo arsenale.

I principali vantaggi del dispositivo sono:

• dimensioni ridotte;
• sicurezza in uso;
• Facilità di stoccaggio grazie alle dimensioni ridotte.

L’affettaverdure meccanico, inoltre, non richiede l’alimentazione di rete e non consuma elettricità. A differenza dei coltelli tradizionali, l’affettaverdure può essere utilizzato con una produttività molto più elevata, perché la sua stessa struttura garantisce una maggiore efficienza. Laddove un normale coltello richiederebbe all’utente di affettare faticosamente e minuziosamente le patate per gli gnocchi di patate, una grattugia per patate farà il lavoro in pochi istanti. L’affettatrice di verdure consente di risparmiare tempo, liberandolo per altri compiti.

L’affettaverdure meccanico ed elettrico viene quindi utilizzato in cucina per affettare gli alimenti. Il campo di applicazione dell’apparecchio è molto ampio, e il concetto di disidratatore di verdure comprende diversi dispositivi raggruppati in una sola classe.

Diversi tipi di affettatrici

Data la grande popolarità dell’affettaverdure, ne esistono molte varietà. Alcuni tipi di pelaverdure funzionano solo in modalità meccanica e richiedono un certo sforzo per essere utilizzati. Inoltre, l’uso di un’affettatrice meccanica richiede una minima capacità di manipolazione.

Chopper meccanici

Tutte le affettatrici meccaniche per verdure si differenziano per il loro funzionamento. Esistono cinque varianti comuni di questa affettatrice e trituratrice manuale.

1. L’affettaverdure meccanico più comune una normale rete metallica, che viene inserito in uno speciale telaio di supporto che svolge una funzione di sostegno. Non è necessario sforzarsi molto per sminuzzare il cibo: è sufficiente tenere la verdura o la frutta saldamente contro la superficie del setaccio e premere con forza. Questo apparecchio ha una funzione molto limitata, in quanto può trattare solo prodotti con una certa densità. Non può essere utilizzato per pulire un uovo o verdure acquose. Ma questo affetta le patate e le carote senza sforzo. Questi dispositivi sono poco costosi e non richiedono ulteriori cure. Questa affettatrice è dotata di una serie di accessori per tagliare a cubetti, affettare, affettare separatamente le uova, affettare le verdure ecc.d.
2. Il secondo tipo di affettatrice meccanica è Dispositivo di tipo V-blade. Il funzionamento è molto simile a quello del primo modello: qui è possibile inserire le lame di diverse forme nella base di plastica. Questa macchina per affettare e tagliare a cubetti può produrre fette, cubetti, fette ecc.d. Il requisito principale è lavorare con attenzione con il supporto, poiché le lame possono essere molto affilate.
   
3. Un altro tipo di affettaverdure da cucina è quello meccanico affettatrice. Questo dispositivo sembra il più simile a un semplice pelaverdure e questo è vero fino a un certo punto. Solo che l’affettatrice può anche affettare gli alimenti. Può realizzare piatti molto sottili (trasparenti) per la preparazione di patatine, e può anche triturare. Questo affettaverdure è abbastanza piccolo e generalmente poco costoso.
   

Modelli elettrici

Con gli elettrodomestici, le cose sono un po’ più semplici. Poiché la presenza di un motore rende il dispositivo automaticamente più potente, è possibile combinare diversi principi di affettatura degli alimenti all’interno dello stesso corpo. La scelta della giusta affettatrice e tritatutto elettrica dovrebbe sempre basarsi sul principio “più funzioni ci sono, meglio è”. Le macchine multifunzione possono svolgere un’ampia varietà di compiti e sono quindi molto più convenienti da acquistare.

L’affettatrice elettrica è disponibile nelle seguenti varianti.

1. Convenzionale o classico. Ideale per la casa. Altamente efficiente, raramente si guasta, genera poco rumore anche alla massima potenza. Il grande vantaggio è che è più conveniente. Nonostante le prestazioni di alto livello professionale, può essere acquistato a un prezzo molto conveniente. Il classico affettaverdure è in grado di gestire la maggior parte delle operazioni di taglio quotidiane. La manipolazione è semplice e immediata grazie ai diversi accessori per affettare inclusi nel set di fornitura. Il mixer è in grado di tagliare a cubetti, a fette, a coda di rasoio, ecc.p.
   
2. Il terzo tipo di affettaverdure elettrico è robot da cucina O, come viene talvolta chiamata dagli addetti al marketing, un’affettatrice multipla elettrica per uso domestico. Questo tipo di apparecchio ha la più ampia gamma di applicazioni e la sua funzionalità è massima. La macchina può trattare sia verdure crude che cotte. La velocità di taglio è molto più elevata rispetto a modelli simili. Il suo utilizzo è notevolmente facilitato dal set di accessori multifunzione, che consente di affettare e tagliare a cubetti tutti i tipi di verdure e altri alimenti. L’unico svantaggio è rappresentato dalle dimensioni un po’ più ingombranti rispetto ad altre affettatrici elettroniche, ma una volta disimballate, lo stoccaggio non dovrebbe essere un problema. Un altro grande svantaggio può essere considerato la difficoltà del processo di pulizia. Questo apparecchio è piuttosto difficile da lavare a causa della complicata struttura delle sue lame. Il vantaggio evidente è il semplice taglio dei prodotti a cubetti, che risulta molto comodo durante la preparazione delle feste; ad esempio, è possibile preparare facilmente un’intera teglia di prodotti per Olivier in un breve periodo di tempo.
   

Scelta di affettatrice e trituratore

Scegliere un’affettaverdure non è così difficile come può sembrare. Ci sono diversi punti importanti da considerare.

1. Meno plastica contiene, meglio è. I migliori modelli di affettaverdure sono realizzati completamente alluminio e acciaio inox.
2. Contenuto dell’apparecchio. Prestare attenzione al numero di lame incluse. Più lame ci sono, più cose l’utente può fare con l’affettatrice in cucina. È molto più comodo se le affettatrici sono intercambiabili.
3. Attributi altrettanto importanti sono ugelli e griglie (disco ecc.).d.), sono necessari anche per diversi tipi di affettatura: dadi, cerchi, julienne, ecc.p.
4. Funzionalità e prestazioni dell’apparecchio. È preferibile un modello potente con un motore robusto.
5. Aspetto del dispositivo. Qui è tutto molto individuale. Tuttavia, data la varietà di tecniche esistenti, non dovrebbe esserci alcun problema a scegliere in base alla progettazione.

È inoltre opportuno controllare le recensioni dei modelli preferiti per verificare se l’esperienza d’uso è positiva.

I 5 migliori modelli di affettatrici

Esistono molti gadget per tagliare le verdure in modo facile e veloce: dai semplici tritatutto manuali alle macchine da cucina professionali con una varietà di accessori in grado di tagliare fette ordinate di qualsiasi spessore, affettare, fare fette alla coreana, grattugiare qualsiasi verdura e la maggior parte degli alimenti densi (ad esempio, il formaggio).  La classifica dei più interessanti è presentata di seguito.

Borner Prima Plus Tagliaverdure

Questa è la nuova multiaffettatrice di Borner, il marchio che si è affermato come punto di riferimento per le produttore delle affettatrici per verdure più affilate. Quando si parla dell’originale, ci si riferisce a Borner. Questa affettatrice è dotata di un meccanismo che, premendo un pulsante sul corpo, regola l’altezza dei coltelli e quindi lo spessore delle fette e della triturazione. La posizione superiore della lama è parcheggiata per una maggiore sicurezza. La fornitura comprende 2 punte di taglio per tagliare a cubetti o a julienne prodotti di diverso spessore, nonché un supporto per la frutta per un utilizzo sicuro e un vassoio per riporre comodamente le punte di taglio. Il design della serie Prima Plus di Borner è brillante, se così si può dire del chopper, in stile “disco”.

Vantaggi:

• le lame più affilate che non si smussano;
• molte modalità operative;
• è possibile scegliere tra 3 colori vivaci;
• è stato progettato per funzionare e conservarsi in modo sicuro;
• È possibile acquistare numerosi accessori per migliorare le capacità dell’apparecchio.

Svantaggi:

• un prezzo simile a quello di un robot da cucina.

Tritacarne Aksion M 31.02

Axion M 31.02 è un tritacarne semplice ma robusto e funzionale. Grazie agli accessori in dotazione con l’apparecchio, è possibile Funzione griglia (diverse opzioni di dimensioni) e triturazione. La potenza nominale del dispositivo di 230 W è sufficiente per le attività domestiche: tritare le verdure per l’insalata e anche per la conservazione invernale su larga scala. Il tritatutto multi-food è dotato di uno scomparto per riporre gli accessori e di un altro per il trasporto del cavo.

Accessori realizzati con materiali di qualità, tutti lavabili in lavastoviglie. Questa sfumatura è molto apprezzata dalle casalinghe: la possibilità di “bollire” gli accessori è un vantaggio innegabile.

La qualità costruttiva è elevata, le recensioni degli utenti sono eccezionalmente positive a questo proposito.

Vantaggi:

• Oltre alla funzione di base “tritacarne”, l’apparecchio può produrre succhi, sminuzzare, grattugiare verdure e altri prodotti
• Qualità eccellente, l’apparecchio è costruito in modo solido;
• La conservazione compatta degli accessori;
• prezzo ragionevole.

svantaggi:

• funzionamento rumoroso.

Chopper BELVAR ETB-2

Questo dispositivo ha una specializzazione ristretta, ovvero tritare le verdure. E svolge il lavoro in modo rapido, efficiente ed efficace.

Il tritatutto è dotato di un pratico vassoio per il caricamento degli alimenti. È così largo che non è necessaria alcuna preparazione per inserirvi un quarto di balla di cavolo di medie dimensioni. Nella maggior parte dei trituratori per cabine, l’apertura dello scivolo è così stretta che non tutte le carote riescono a passare.

La potenza del dispositivo è di 130 W, la velocità di rotazione dei dischi è tale da garantire una produttività di 15 kg di verdure all’ora. Lo svantaggio di un lavoro così veloce è le fette volano via all’uscita. Gli utenti più esperti consigliano di mettere il cibo in un piatto profondo o in un sacchetto, meglio se fissato con un elastico.

Vantaggi:

• Tritura rapida e di buona qualità delle verdure;
• Lo scivolo di carico ha un collo largo;
• Assemblaggio di alta qualità, il dispositivo è molto affidabile e robusto.

Svantaggi:

• Forti vibrazioni durante il funzionamento;
• l’apparecchio è piuttosto grande.

Trituratore Kitfort KT-1351

Questo dispositivo compatto ed elegante ha buone caratteristiche di potenza e prestazioni. L’affettatrice rotante e la spatola sono state progettate in modo intelligente per facilitare il montaggio/smontaggio e la pulizia. L’apparecchio è dotato di 4 accessori: 2 griglie, una per affettare e una per sminuzzare. La tramoggia per le verdure è installata sopra il tritacarne e presenta quindi una piccola apertura di ingresso. Tempo di funzionamento continuo di 10 minuti, al termine del quale l’apparecchio deve fermarsi per raffreddarsi. Per il lavoro di tutti i giorni Kitfort KT-1351 è ideale. In caso di volumi di lavoro elevati, il tempo totale viene aumentato dalle pause.

Vantaggi:

• tritatutto robusto e affidabile;
• 4 accessori nel kit;
• Il dispositivo è compatto e gradevole all’esterno;
• Cavo lungo (1,12 m)
• Prezzo basso e qualità decente.

Svantaggi:

• non è pensabile l’archiviazione degli allegati;
• assenza di piedini in gomma (questo problema può essere facilmente risolto con dei cuscinetti in silicone incollati sul fondo del dispositivo).

REDMOND RKM-4030

L’unità base di questo robot da cucina è miscelatore planetario. Ma l’acquisto del modello opzionale RKMA-1003 lo trasforma in un affettaverdure e in un tritatutto di tre dimensioni. L’apparecchio ha una potenza nominale di 1200 watt (potenza nominale di 800 watt). Per affettare le verdure, questa potenza offre le migliori prestazioni. L’apparecchio è elegante, ha un aspetto costoso e abbellisce qualsiasi cucina. Anche la sua lavorazione è degna di nota: materiali di alta qualità e buona fattura. Un gran numero di negozi e servizi di marca REDMOND renderà l’acquisto di ulteriori accessori rapido e confortevole.

Vantaggi:

• alta potenza;
• Una macchina da cucina multifunzionale che può essere integrata con unità per ampliare le sue capacità;
• Affettamento rapido e di qualità;
• Accessori e ricambi sono sempre prontamente disponibili
• Funzionamento relativamente silenzioso e silenzioso.

Non consegnabile:

• il prezzo;
• Cavo di alimentazione corto.

Conclusione

L’affettaverdure elettrico è diventato uno strumento molto popolare e diffuso nella maggior parte delle cucine russe. Ciò è dovuto principalmente all’economicità del dispositivo, alle sue elevate prestazioni e alla facilità d’uso. Con alcune semplici linee guida, è facile trovare il modello giusto per le proprie esigenze.