Perché una caffettiera geyser?

Cosa c’è di più popolare della pizza italiana?? Solo caffè italiano. La caffettiera è stata inventata qui, ed era popolare anche in URSS. Vediamo come funziona una macchina da caffè geyser e come utilizzarla su una cucina a gas o elettrica.

Come funziona

Le macchine da caffè Geyser si sono diffuse in Europa, soprattutto in Italia, dove sono state progettate. Il geyser era molto diffuso anche in URSS, motivo per cui viene ancora chiamato “caffettiera sovietica”. I geyser sono diventati così popolari grazie all’ottimo sapore e al design facile da usare. Il segreto del suo incredibile gusto risiede nel suo principio di funzionamento. La bevanda viene preparata applicando una pressione di vapore. Il suo funzionamento e la somiglianza esterna con un geyser danno il nome all’apparecchio.

Il dispositivo è diviso in due parti: quella inferiore è riempita d’acqua, chiusa da un filtro metallico, e quella superiore è riempita di caffè. Posizionare quindi la macchina da caffè Geyser sul fornello (a gas, elettrico o a induzione). Quando bolle si forma del vapore. L’alta pressione creata nella parte inferiore permette all’acqua di salire nella ciotola con i chicchi di caffè macinati. Il vano superiore della caffettiera eroga direttamente il caffè e produce un caffè pronto per l’uso.

Funzione della macchina da caffè geyser

I diversi modelli hanno la capacità di un certo numero di porzioni.

Purtroppo, non è possibile preparare una sola bevanda in una macchina da caffè geyser se l’apparecchio ha una capacità di tre. Se si riempie il cassetto con poca acqua o con chicchi di caffè macinati, la macchina non funziona correttamente.

Per ottenere un caffè gustoso e aromatico, utilizzare Solo chicchi di caffè macinati. Per un gusto più ricco, premere delicatamente la parte superiore del caffè, senza premere troppo. Si possono anche aggiungere varie spezie. Questa operazione è preferibile farla prima di aggiungere il caffè alla macchina.

Usare con cautela! Il livello dell’acqua deve essere sempre al di sotto della valvola di sicurezza.

Caratteristiche

Le caffettiere a geyser di oggi sono disponibili in diverse varianti di design e utilizzo. Scoprite i loro vantaggi e le loro caratteristiche speciali:

1. In commercio si trovano macchine da caffè a geyser di varie dimensioni. L’apparecchio più piccolo serve solo un caffè. Le macchine più grandi possono preparare fino a 18 tazze.
2. L’indicatore di riempimento è più costoso, ma più facile da usare. Al momento dell’acquisto, è necessario verificare se è dotato di questo elemento.
3. Scegliere apparecchi con impugnatura e coperchio resistenti al calore. Il manico deve essere ben saldo e sufficientemente distante dal corpo della pentola. Se la parte superiore è realizzata in ceramica o in vetro, non è solo bella ma anche di alta qualità.
4. In origine, la macchina da caffè a geyser italiana era realizzata esclusivamente in alluminio. Solo in un secondo momento è stato realizzato in acciaio inossidabile o in ceramica.
5. La caffettiera, realizzata in alluminio, è ideale per preparare il caffè su un fuoco all’aperto o a gas. La macchina da caffè geyser è adatta anche ai fornelli a induzione. Ma la bevanda avrà un sapore sgradevole di allumina per un certo periodo di tempo. Quando le pareti interne si saranno ricoperte di un sottile strato di olio di caffè, sarà già sparito.
6. Macchine da caffè in acciaio inox a bassa manutenzione – facili da pulire in lavastoviglie.

La caffettiera geyser consente di erogare una varietà di caffè: espresso, cappuccino, latte.

Cura e utilizzo

Una caffettiera Geyser di facile manutenzione. Ma ci sono alcune regole empiriche su come usarlo:

1. Per garantire che il caffè mantenga il suo sapore corposo, cambiare la guarnizione di gomma e sciacquare i filtri il più spesso possibile.
2. Controllare la valvola di sfiato del vapore. Residui di chicchi di caffè macinati e oli possono intasarlo, causando malfunzionamenti. I modelli moderni sono stati migliorati, per cui per pulire la valvola è sufficiente muovere uno speciale bastoncino per liberare la valvola da eventuali intasamenti.
3. Non utilizzare detergenti, perché potrebbero danneggiare l’apparecchio.
4. Quando si utilizza la caffettiera su un fornello elettrico, tenere sotto controllo la temperatura. Selezionare un’impostazione di temperatura media per l’erogazione del caffè.
5. Per ottenere un caffè dal gusto sofisticato e intenso, spegnere o rimuovere la macchina con largo anticipo, prima che il geyser abbia il tempo di “scoppiare”.
6. Non preoccupatevi se rimane dell’acqua sul fondo della macchina. Il vapore raffreddato dà luogo a condensazione.

Conclusione

Per chi ama l’espresso appena fatto, il geyser è la risposta. Il principio del vapore permette di gustare ogni mattina un caffè delizioso. È notevole il fatto che la macchina da caffè Geyser sia stata inserita nel Guinness dei primati come la macchina da caffè più diffusa al mondo.