Lo spremiagrumi per frutta e verdura solida è un must in casa: con esso si possono ottenere diversi tipi di bevande salutari e nutrienti. Vi suggeriamo di familiarizzare con questo elettrodomestico da cucina per sfruttare appieno il suo ricco potenziale.
Come funziona lo spremiagrumi per frutti duri
La maggior parte delle casalinghe ritiene che lo spremiagrumi per frutta o verdura solida possa essere necessario solo una volta all’anno, per elaborare i rendimenti in eccesso della campagna. Per il resto del tempo, però, questa macchina prende polvere nella dispensa come se non fosse mai servita.
Questa non è una visione corretta. Chi si attiene a questa pratica danneggia la propria salute e quella di tutta la famiglia. Perché non c’è niente di più utile di uno spremiagrumi per la frutta e la verdura solide. La sua principale differenza rispetto agli altri modelli è che lavora frutta intera. Una mela o una carota viene calata nell’apertura della selezionatrice. La frutta cade nel tritatutto, che la trasforma in una massa omogenea. Anche le parti apparentemente inutili, come le ossa e le bucce, vengono riciclate.
Dopo la tritatura, lo spremiagrumi separa il composto. La rapida rotazione della centrifuga costringe il liquido a separarsi dalla polpa. L’alta velocità spinge il succo verso l’esterno, facendolo confluire in uno speciale contenitore. E i rifiuti rimangono nel separatore.
I produttori offrono alle casalinghe due tipi di modelli, che possono avere un separatore:
- cilindrico;
- affusolato.
Il primo tipo ha un rendimento più elevato (viene estratto fino al 95% della massa di frutta). Il secondo tipo è interessante perché, sotto l’azione della forza centrifuga, il panetto si sposta lungo le pareti del separatore e si raccoglie nel contenitore dei rifiuti. Ma questa tecnologia riduce l’efficienza: la quantità di succo ricevuto è solo il 60-70% del peso dell’intero frutto.
Altri aspetti positivi e negativi dello spremiagrumi per frutta e verdura dura che considereremo ulteriormente.
Leggi anche: tipi e parametri degli spremiagrumi per frutta e verdura.
Vantaggi e svantaggi dello spremiagrumi per frutti duri
Lo svantaggio principale per molte casalinghe è che non funziona bene come dovrebbe. Lo spremiagrumi per le verdure solide deve essere smontato, montato, collegato e, dopo il lavoro, smontato, lavato e asciugato… E tutto per una tazza di succo!
Infatti, la costruzione dei moderni spremiagrumi è tale che la padrona di casa dovrà applicare uno sforzo minimo per far funzionare e mantenere la macchina.
L’apertura di alimentazione, ad esempio, è progettata in modo da potervi impilare frutta e verdura in un unico pezzo. Non è necessario tagliarle in parti, rimuovere i semi e i torsoli. Grazie al tritatutto tutte le parti entrano in funzione e l’efficienza della spremitura viene aumentata.
I modelli hanno diverse modalità operative, che consentono di lavorare in un’unica macchina frutta dura e morbida. In questo modo si evita alla padrona di casa la fatica di acquistare due tipi di spremiagrumi.
Altri vantaggi sono il sistema di sicurezza. Impedisce l’avvio dello spremiagrumi se le sue parti sono allentate o incastrate tra loro.
I nostri moderni spremiagrumi per frutta e verdura sono dotati di sistemi di riduzione del rumore. Lo spremiagrumi per frutta e verdura dura funziona in modo silenzioso, senza creare disagi in casa.
L’alloggiamento e le parti del dispositivo sono in acciaio inossidabile, che resiste agli acidi contenuti nel succo di frutta. Il metallo non è influenzato dai processi corrosivi che si verificano quando si lavora con i liquidi. Inoltre, l’aggiunta di carbonio nell’acciaio aumenta la resistenza all’usura, facendo durare lo spremiagrumi molto più a lungo.
I segreti dell’acquisto di spremiagrumi
La prima regola per un acquisto di successo: la padrona di casa deve avere ben chiaro per cosa sta acquistando il congelatore. Se ha bisogno solo di una tazza di succo al giorno, non vale la pena spendere i soldi per acquistare un potente spremiagrumi professionale.
Ma se le spremute fresche sono una parte essenziale della razione quotidiana di tutti i membri della famiglia e tutti le bevono durante il giorno, è meglio investire in un dispositivo ad alte prestazioni. E se una casalinga è anche un’appassionata di giardinaggio, un apparecchio professionale è d’obbligo.
Il prezzo della macchina è stabilito in base alla sua potenza. Più lo spremiagrumi ha da offrire e più alto è il rendimento, più soldi si dovranno spendere per la macchina.
Abbiamo già detto che esistono due tipi di separatori, cilindrici e conici. Anche questo aspetto deve essere preso in considerazione, perché la forma influisce sulla produttività.
Al momento dell’acquisto è necessario prestare attenzione anche a indicatori come
- Capacità e rendimento;
- tempo di funzionamento;
- velocità centrifuga.
La capacità della macchina determina la quantità di succo che si può bere e il tempo necessario per elaborarlo. Inoltre, ad alta potenza, è possibile lavorare frutti interi, tra cui carote e rape. Questo indicatore influisce anche sulla velocità di rotazione della centrifuga: più velocemente ruota, più succo viene estratto dalla polpa.
Il tempo di funzionamento è una caratteristica importante, perché un motore potente si riscalda rapidamente e può rompersi. Per evitare ciò, è necessario fare delle pause nel lavoro, in modo che il motore dello spremiagrumi si raffreddi.
In linea di principio, queste pause possono essere utilizzate per pulire la vasca dalla polpa. Quindi anche questo svantaggio può essere considerato un vantaggio.
La velocità di rotazione della centrifuga è un’altra variabile, non solo il rendimento della macchina. Più è alto, più il succo è limpido. La media degli spremiagrumi professionali che lavorano frutta e verdura solida è di 7-8 mila giri al minuto. Alcuni produttori si spingono fino a 10.000 giri/min.
Ma se queste velocità elevate sono giustificate? In fondo, il prezzo della macchina dipende proprio da questo. Il fatto è che la maggior parte della frutta può essere lavorata in modo efficiente a velocità inferiori. Quindi non è necessario inseguire molti zeri. Inoltre, i produttori producono modelli di spremiagrumi a più velocità. Ciò consente di lavorare prodotti con densità diverse in modalità diverse, risparmiando energia.
Si noti che per scopi diversi (ad esempio: per melograni, barbabietole e carote, mele, agrumi, pomodori, ecc.d. ) è consigliabile acquistare diversi tipi di spremiagrumi.
Qualcosa sulle funzioni aggiuntive
Un punto importante nella scelta di un modello di spremiagrumi è la presenza di funzioni e dotazioni aggiuntive della macchina.
Anche se l’ugello di aspirazione della frutta ha un diametro elevato, uno spintore è giustificato dal punto di vista della sicurezza. Questo oggetto protegge le dita dal contatto accidentale con l’area di lavoro.
L’alimentazione automatica delle materie prime nel trituratore è una funzione conveniente. In questo modo la padrona di casa non deve stare sempre davanti alla macchina e inserire la frutta una ad una finché la mela o l’arancia non è sufficientemente tagliata.
Lo schiumatoio incorporato è utile. Chi fa il succo di mela sa bene quanto ce ne sia. Il dispositivo consente di eliminare le scaglie e di aumentare il volume del succo ottenuto. La schiuma sul fondo dei semi precipita e intorbida il liquido. L’antischiuma mantiene il succo limpido e aumenta allo stesso tempo la produzione di succo.
Anche i piedini di aspirazione saranno utili. Fissano saldamente lo spremiagrumi alla superficie del tavolo, evitando che cada durante il funzionamento a causa delle vibrazioni.
Ora che i nostri lettori conoscono gli spremiagrumi per frutta e verdura solida, possono scegliere il modello giusto per la loro cucina. E tutti i membri della famiglia potranno gustare deliziosi e salutari succhi di frutta e verdura fresca.
Ciao! Sto cercando uno spremiagrumi che sia adatto per frutta e verdura solide. Mi potete consigliare qualche modello che abbia una buona potenza e sia facile da pulire? Grazie mille!