Sicuramente tutti hanno sentito il consiglio della mamma fin dall’infanzia: mangia una carota e vedrai bene. Ma oltre a questa dolce colonna arancione può apportare all’organismo un intero elenco di vitamine e minerali (PP, B, E, C, carotene, che si trasforma in vitamina A). Il massimo beneficio si ottiene con il succo di carota puro, che gli appassionati combinano con il succo di mela. Tuttavia, non è così facile ottenere frutti freschi da questo ortaggio. Scopriamo qual è lo spremiagrumi migliore per ottenere il nettare dalle carote e da altre verdure solide.
Tipi di spremiagrumi per frutta dura
Esistono diversi tipi di macchine per verdure solide. Possono essere manuali o elettrici.
Spremiagrumi manuali
Una macchina spremiagrumi meccanica è un po’ come un vecchio tritacarne in ghisa, ma il principio è più complicato. Ha una base solida simile con una maniglia all’estremità. Il meccanismo di funzionamento principale è l’albero che, a differenza del tritacarne, ha la forma di un cono che si assottiglia verso l’estremità. Una “pallina” di metallo perforata viene posizionata sul trapano improvvisato. Il succo defluirà attraverso i fori del corpo. La parte stretta dell’involucro ha un’apertura piuttosto ampia. Il suo compito è quello di rilasciare il materiale di scarto (panello) all’esterno.
Lo spremiagrumi meccanico sembra un tritacarne
È il più economico e di solito dura decenni. Tuttavia, lo spremiagrumi manuale è frustrante per i proprietari più pigri. Per ottenere almeno 200 grammi di succo di carota pronto, dovrete applicare una vera e propria forza fisica e torcere circa 1,5 kg di carote pelate.
Ma il macinino ha i suoi ovvi vantaggi. Con uno spremitore manuale, il metallo non viene riscaldato e non si ossida il prodotto finito, preservando la massima quantità di elementi utili.
Un vantaggio interessante degli spremiagrumi manuali è l’elevato contenuto di umidità del prodotto. Da un lato, si riduce la quantità di succo puro. Ma per il cuoco esperto, questo significa materie prime utili per la sperimentazione culinaria. Il dolce può essere utilizzato in insalate fresche, in vari involtini, dove le carote finemente macinate svolgono la funzione del riso, e nella cottura al forno.
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Spremiagrumi a vite Vitek.
Questo apparecchio è dotato di una gola ampia e grande. Adatto per frutti interi. Tempo di lavoro 30 min., Segue una pausa di 15 minuti. Motore resistente con potenza di 150 watt. La velocità è 2 volte superiore, da 80 a 160 giri/min. Lavora anche grani, semi, semi e aghi. Le conifere sono piuttosto difficili da trattare, ma contengono una grande quantità di vitamina C. In caso di intasamento della coclea, la macchina dispone di una funzione di inversione di marcia.
Spremiagrumi Omega.
Trasforma tutto, dalle verdure ai cereali. Più produttivo grazie al sistema di spremitura a due fasi. Fornisce fino al 20% di succo in più. Con lo spremiagrumi viene fornito un buon libro di ricette. Oltre ai succhi, si possono preparare sorbetti, paste, alimenti per bambini e persino nutella. Smontaggio rapido e semplice, facile da pulire. Affidabile e durevole.
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Le spremute fresche sono molto salutari, soprattutto per i bambini. Se desiderate un apparecchio che duri nel tempo e fornisca risultati di qualità, scegliete modelli con un trituratore a coclea, preferibilmente a doppia vite. Sono più costosi di altri, ma se si prende uno spremiagrumi per l’uso quotidiano, è meglio non risparmiare. Tali macchine producono succhi di qualità superiore e più utili.
Mi chiedo se uno spremiagrumi specifico per barbabietole e carote esista e se sia efficace nel produrre succo da queste verdure. Conosci qualche marca o modello che potresti consigliare? Grazie in anticipo per la tua risposta!